ပါေမာကၡဦးေအးမြန္ (ခြဲစိတ္အထူးကုဆရာ၀န္ႀကီးႏွင့္ေတြ႕ဆံုျခင္း) ေမး. အစာေဟာင္းအိမ္ကင္ဆာက ဘာေၾကာင့္ျဖစ္ရပါသလဲ ဆရာ။ ေျဖ. ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ကင္ဆာအမ်ဳိးမ်ဳိးအနက္ အစာေဟာင္းအိမ္ကင္ဆာက စတုတၱအျဖစ္မ်ားဆံုး ကင္ဆာျဖစ္ပါတယ္။ ျဖစ္ရတဲ့ အေၾကာင္းရင္းက – (၁) မ်ဳိး႐ိုးဗီဇေၾကာင့္ပါ။ အစာေဟာင္းအိမ္ကင္ဆာနဲ႔ အူမႀကီးကင္ဆာမွာ မ်ဳိး႐ိုးဗီဇနဲ႔ ဆက္ႏႊယ္ပတ္သက္မႈက ပိုမ်ားပါတယ္။...
အရက္သမားကုိ သူငယ္ခ်င္းျဖစ္သူက ေငါက္ငမ္းေနသည္။ “တစ္ေန႔ တစ္ေန႔. . . အရက္ေလးထြက္၀ယ္လိုက္ . . . တစ္ေနကုန္ေသာက္လိုက္နဲ႔… ဒီလိုပဲ ေရွ႕ဆက္သြားရင္ မင္းအတြက္အဆင္မေျပႏုိင္ေတာ့ဘူးေနာ္” “ အခုလုိစိတ္ပူေပးတာ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ သူငယ္ခ်င္းရာ. . . ငါလည္း...
၊ ေငြၾကယ္စင္ယံ ၊ ႏုပ်ဳိလန္းဆန္းတဲ့အသြင္ကို ခ်က္ခ်င္းရရွိေစဖို႔ ေအာက္ပါအလြယ္နည္းေတြကို လိုက္နာလိုက္ပါ။ – ၿပံဳးပါ ၿပံဳးတာက သင့္ကိုပိုေပ်ာ္ရႊင္ဟန္ရွိေစၿပီးႏုနယ္တဲ့ အသြင္ရေစပါတယ္။ ပြင့္လင္းတဲ့အၿပံဳးရွိတဲ့လူေတြက ခပ္တည္တည္ေနတဲ့သူေတြထက္ ပိုႏုငယ္တဲ့အသြင္ေပၚေစပါတယ္။ – ပက္လက္လွန္အိပ္ပါ အိပ္ေရး၀၀ အိပ္စက္အနားယူတာက အသားအေရလွပေစပါတယ္။ အိပ္တဲ့အခါေမွာက္အိပ္ရင္ မ်က္ႏွာမွာ...
ကိုထက္ အပူဒဏ္ခံႏိုင္ေစမယ့္ ေယာဂက်င့္စဥ္ေတြကို က်င့္ၾကည့္ရေအာင္။ (၁) ေတာင္တန္းေဘးေစာင္းက်င့္စဥ္ ၾကမ္းျပင္ေပၚ မတ္မတ္ရပ္ၿပီး ေျခေခ်ာင္းေတြ ကိုျဖန္႔ထားပါ။ ၿပီးရင္ တင္ပါးအ႐ိုးကို ျမႇင့္ၿပီး တင္ပဆံုၾကြက္သားေတြကို တည္ၿငိမ္ေအာင္ထားပါ။ လက္ေမာင္းေတြကို ဦးေခါင္းအထက္ျမႇင့္ၿပီး လက္ဖ၀ါးႏွစ္ခုကိုယွက္ပါ။ အသက္႐ွဴသြင္းၿပီး ေဘးဘက္ကို ေစာင္းလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္...
၊ ေငြၾကယ္စင္ယံ ၊ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က နည္းလြန္းရင္လည္း မေကာင္းသလို မ်ားလြန္းရင္လည္း က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီၫြတ္ျပန္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ပံုမွန္ထိန္းသိမ္းဖို႔ အေရးႀကီးေၾကာင္း ေရးသားလိုက္ရပါတယ္။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္နည္းလြန္းျခင္း၏အႏၲရာယ္ – အ႐ိုးသန္စြမ္းမႈကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး အ႐ိုးပါးေရာဂါျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ျမင့္တက္ေစပါတယ္။ – ခႏၶာကုိယ္ထဲမွာ...
ေဒါက္တာစိုးလြင္ (သားဖြားမီးယပ္အထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး) ကိုယ္၀န္ေဆာင္ခ်ိန္မွာ အစားအေသာက္ေတြကို တန္ေဆးလြန္ေဘးစားရပါမယ္။ ကိုယ္၀န္ေဆာင္ခ်ိန္မွာ တိရစၦာန္အသည္းေတြကို မစားသင့္ပါဘူး။ ဗီတာမင္ေအပါ၀င္မႈ မ်ားလြန္းလို႔ပါ။ ျမန္မာလူမ်ဳိးေတြ ႀကိဳက္ၾကတဲ့ တညင္းသီးကိုလည္း ကိုယ္၀န္ေဆာင္ခ်ိန္မွာ လံုး၀ မစားသင့္ပါဘူး။ တညင္းသီးမွာ ဘာအာဟာရမွမပါတဲ့အျပင္ အနံ႔က အရမ္းဆိုးပါတယ္။ သာမန္လူေတြမွာေတာင္...
ပါေမာကၡေဒၚသန္းသန္းေအး (ဆီးခ်ဳိႏွင္႕ အေထြေထြေရာဂါအထူးကုဆရာ၀န္ႀကီး) (၄) ပစၥည္းကိရိယာမျပည့္စံုတဲ့ ေဆး႐ံုေတြမွာ ျဖည့္ဆည္းေပးျခင္း။ ဥပမာ ေအာက္ဆီဂ်င္၊ အီးစီဂ်ီစက္၊ ရင္က်ပ္ေဆးမႈတ္သြင္းတဲ့စက္၊ အာထရာေဆာင္းစက္၊ ေသြးဥမ်ားေရတြက္ေပးတဲ့စက္ (Coulter counter machine)၊ ဓာတ္ခြဲစက္နဲ႔တျခားေဆး႐ံု အသံုးအေဆာင္ေတြကို လိုအပ္သလို ျဖည့္ေပးျခင္း။ (၅) တစ္ကမၻာလံုးနဲ႔ခ်ီၿပီး...
၊ မိုးမင္းထြန္း ၊ ၾသစေၾတးလ်ႏိုင္ငံမွ အသက္ ၄၁ ႏွစ္အရြယ္ ဟီသာမက္အင္တိုင္ရာက ေမြးရာပါမ်က္စိအတြင္းတိမ္ေရာဂါနဲ႔ ေမြးဖြားခဲ့ၿပီး ေရတိမ္ျဖစ္ပြားကာ မ်က္စိအျမင္အာ႐ံုဆံုး႐ႈံးခဲ့ပါတယ္။ မိခင္နဲ႔အဘြားတို႔ဆီက မ်ဳိး႐ိုးလိုက္ခဲ့တဲ့ အျမင္ခ်ိဳ႕ယြင္းမႈရွိေပမယ့္ ပံုမွန္ဘ၀အတိုင္းေနထိုင္ရွင္သန္ဖို႔ႀကိဳးစားခဲ့တဲ့ ဟီသာဟာ အခုအခါ ကေလး၁၀ေယာက္ရဲ႕ မိခင္ျဖစ္ေနပါၿပီ။ ကေလးထက္၀က္က သူ႔လုိမ်က္စိမျမင္ၾကဘူးလို႔...
၊ သဒၵါထက္ ၊ ေျခသလံုးနဲ႔တင္ပါး ၾကည့္ေကာင္းေစဖို႔ ေဆာင့္ေၾကာင့္ထိုင္တဲ့ ေလ့က်င့္ခန္းကို လုပ္ေဆာင္ေပးပါ။ အစပိုင္းမွာ အႀကိမ္နည္းနည္းနဲ႔ ေနာက္ပိုင္းမွာ တျဖည္းျဖည္းတိုးလုပ္သြားပါ။ (၁) အေျခခံေဆာင့္ေၾကာင့္ထိုင္ျခင္း အရင္ဆံုးေျခေထာက္ႏွစ္ဖက္ကို အနည္းငယ္ခ်ဲရပ္ၿပီး ေဆာင့္ေၾကာင့္ထိုင္ေပးပါ။ (၂) တင္ပါးေနာက္ပစ္ၿပီး ေဆာင့္ေၾကာင့္ထိုင္ျခင္း လက္ႏွစ္ဖက္ကို ေရွ႕ဖက္မွာ...
ေသြးတြင္းကိုလက္စထေရာမ်ားတာက ႏွလံုးေသြးေၾကာေရာဂါကိုျဖစ္ေစတဲ့ အဓိကအႏၲရာယ္ တစ္ရပ္ျဖစ္တာေၾကာင့္ ထိန္းခ်ဳပ္ဖို႔လိုပါတယ္။ (၁)ျပည့္၀ဆီပါ၀င္မႈနည္းတဲ့ အဆီနည္းအစာကိုပဲ ေရြးစားပါ။ အဆီထုတ္မထားတဲ့ အသား၊ ဒိန္ခဲ၊ ႏို႔နဲ႔ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းေတြက ျပည့္၀ဆီပါ၀င္တဲ့ အဓိက အစားအေသာက္ေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အဆီမပါတဲ့ အမ်ဳိးအစားကို အဓိက ေရြး၀ယ္ဖို႔...