———၊ ဇြန္ခိုင္ဦး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— ဟင္းသီးဟင္းရြက္အမ်ားစုအား ပိုးသတ္ေဆးအမ်ားႀကီး အသံုးျပဳထားေလ့ရွိသည့္အတြက္ ျမန္မာလူမ်ဳိးတို႔ ေန႔စဥ္စားေလ့ရွိသည့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္တို႔အား အစိမ္းစားသည့္အက်င့္ကို ျပင္ရန္လုိအပ္ေနၿပီျဖစ္ေၾကာင္း ဆီးခ်ဳိႏွင့္ အေထြေထြအထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး ပါေမာကၡဦးကိုကိုက ေျပာၾကားသည္။ “ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ဓာတုေဗဒပါတဲ့ ေဆးေတြဖ်န္းတာရွိတယ္။ ဘယ္ေလာက္ကပ္ၿငိေနလဲဆိုတာ...
———၊ စူး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြက က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္တယ္ဆိုတာ သိၿပီးျဖစ္မွာပါ။ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာ ပါ၀င္သလို အာဟာရဓာတ္ေတြလည္း မ်ားစြာပါ၀င္ႏုိင္ပါတယ္။ တခ်ဳိ႕အရြက္ေတြဆိုရင္ ကင္ဆာေရာဂါကိုေတာင္ ကာကြယ္ႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ ဒီလိုထိေရာက္တဲ့ ေကာင္းက်ဳိးေတြရေစဖို႔ အဓိကစားသင့္တဲ့...
———၊ ေငြၾကယ္စင္ယံ ၊——— အသား၊ ငါးေတြ မစားတဲ့ သက္သတ္လြတ္စားသူေတြအတြက္ ရည္ရြယ္ေပမယ့္ လူတိုင္းလိုက္နာႏိုင္တဲ့ နည္းလမ္းပါ။ ေအာက္ပါနည္းလမ္းေတြအတိုင္း လိုက္နာစားေသာက္မယ္ဆိုရင္ အာဟာရျပည့္၀ၿပီး စြမ္းအင္ရွိေနပါလိမ့္မယ္။ • ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ ဟင္းႏုနယ္ရြက္နဲ႔ မုန္ညင္းစိမ္း စတဲ့ အစိမ္းရင့္ေရာင္အရြက္ေတြကို တစ္ပတ္မွာ အနည္းဆံုး...
———၊ မီမိုးေမ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— တ႐ုတ္နံနံမွာ အမွ်င္ဓာတ္ပါ၀င္မႈ အလြန္မ်ားတာေၾကာင့္ ဗိုက္ျပည့္ေစပါတယ္။ တ႐ုတ္နံနံပင္မွာ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ပံုမွန္စားေပးသင့္ပါတယ္။ တ႐ုတ္နံနံေဖ်ာ္ရည္မွာ သၾကားနဲ႔ ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈ အလြန္နည္းၿပီး တစ္ဖန္ခြက္စာမွာ အမွ်င္ဓာတ္ပါ၀င္မႈ မ်ားပါတယ္။ တ႐ုတ္နံနံပင္ကို ေရနည္းနည္းနဲ႔ႀကိတ္ၿပီး...
———၊ မီမိုးေမ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— လူတိုင္းဟာ က်က္သေရရွိရွိ လွပတင့္တယ္စြာ အိုမင္းလိုၾကပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ႏုပ်ဳိက်န္းမာေနေအာင္ ဂ႐ုစိုက္သင့္တဲ့ နည္းလမ္းေတြကို လူတိုင္းကေတာ့ မလိုက္နာႏိုင္ၾကပါဘူး။ ႏုပ်ဳိက်န္းမာဖို႔နဲ႔ အသက္ရွည္ဖို႔အတြက္ ေမွာ္လိုပဲအစြမ္းရွိတဲ့ ပါ၀င္ပစၥည္း တစ္မ်ဳိးရွိပါတယ္။ အဲဒါကေတာ့ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္(Antioxidant)လို႔ေခၚတဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းပဲ...
———၊ ကိုထက္ ၊——— ေလ့လာမႈအသစ္အရ လူတစ္ေယာက္၏ စိတ္က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ျခင္းသည္ သူတို႔စားေသာ အပင္ထြက္အစားအစာမ်ားႏွင့္ ဆက္စပ္မႈရွိေၾကာင္း သိရသည္။ တစ္ေန႔လွ်င္ သစ္သီးႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ငါးႀကိမ္ႏွင့္အထက္ စားျခင္းျဖင့္ လူသံုးပံုတစ္ပံုေက်ာ္ (၃၃ ရာခိုင္ႏႈန္း)သည္ စိတ္က်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ေနေၾကာင္း၊ အေကာင္းျမင္ျခင္း၊ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္...
———၊ စူး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— သက္သတ္လြတ္အစားအစာေတြကို စားတာေၾကာင့္ ေအာက္ပါက်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးေတြကို ရရွိေစပါတယ္။ ေသြးတြင္းမေကာင္းေသာ ကိုလက္စထေရာ က်ေစျခင္း အပင္ထြက္အစာေတြသာ ပါ၀င္တဲ့ သက္သတ္လြတ္အစာေတြဟာ ေသြးတြင္းမေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး ေကာင္းတဲ့ကိုလက္စထေရာအဆင့္ကို ျမင့္တက္ေစတယ္လို႔ တိုရြန္တိုတကၠသိုလ္မွ သိပၸံပညာရွင္ေတြက...
———၊ မီမိုးေမ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— ဓာတ္ဆား(Electrolytes)ဆိုတာ ကိုယ္တြင္းေရဓာတ္နဲ႔ စံဓာတ္ ဟန္ခ်က္ညီမွ်ေအာင္ ထိန္းေပးရာမွာ မရွိမျဖစ္ အေရးပါတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ဓာတ္ဆားခ်ဳိ႕တဲ့တာ ဒါမွမဟုတ္ မမွ်တတာေတြျဖစ္ရင္ ၾကြက္သားထဲက လွ်ပ္စစ္အခ်က္ျပစနစ္ ထိခိုက္ၿပီး ႏံုးနယ္တာ၊ ၾကြက္တက္တာ၊ ထံုက်ဥ္တာနဲ႔...
———၊ ဇြန္ ၊——— အကင္စာေတြကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ သူေတြအတြက္ အရသာရွိၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔အညီ ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္မယ့္ နည္းလမ္းေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ သစ္သီးႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ကင္ပါ အကင္စာဆိုတာနဲ႔ အသားေတြကို ေျပးျမင္ၾကမွာ မလြဲပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ သစ္သီးနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ေမ့မထားပါနဲ႔။...
———၊ ကိုထက္ ၊——— အိမ္မွာစိုက္ပ်ဳိးထားတဲ့ သစ္သီးေတြနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြက စူပါမားကတ္ေတြမွာ ေရာင္းခ်တဲ့ သစ္သီး၀လံေတြထက္ အရသာပိုရွိ႐ံုမက က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္မႈလည္း ပိုမိုရွိေၾကာင္း သိပၸံပညာရွင္တို႔က သက္ေသျပခဲ့ၾကပါတယ္။ ကူးဥယ်ာဥ္ၿခံေျမမွ ကြၽမ္းက်င္သူတို႔ ျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ ေလ့လာမႈတစ္ခုအရ အိမ္စိုက္ခရမ္းခ်ဥ္သီးက ေရာင္းခ်တဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြထက္...