၊ လရိပ္ေမ ၊ သဘာ၀ဆိုတာ အေကာင္းဆံုးျဖစ္ၿပီး သဘာ၀နည္းလမ္းေတြနဲ႔ အလွျပင္ရင္ အသားအေရကို ထိခိုက္မႈအနည္းဆံုးနဲ႔ ၾကည့္ေကာင္းေစပါတယ္။ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား – ဗက္ဆလင္းအလွဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္း၊ – သံလြင္ဆီ ထမင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္း၊ – ၾကက္ဥအႏွစ္ တစ္လံုး၊ – ပ်ားရည္...
စူး ( ေဆး၀ါးတကကၠသိုလ္ ) ကြၽန္ေတာ္က ကုမၸဏီတစ္ခုမွာ အႀကံေပးအေနနဲ႔ အလုပ္လုပ္ခဲ့ပါတယ္။ အဲဒီအလုပ္ကလည္း ႀကီးမားတဲ့ စိန္ေခၚမႈႀကီးတစ္ခုပါ။ တစ္ခ်ိန္တည္းမွာပဲ ကြၽန္ေတာ့္မိခင္က ကင္ဆာေနာက္ဆံုးအဆင့္ ခံစားေနရပါတယ္။ တစ္ေန႔လံုး အလုပ္လုပ္ၿပီး ညတိုင္း အေမ့ဆီေရာက္ဖို႔ မိုင္ ၄၀ ေလာက္ကားေမာင္းၿပီး...
ပါေမာကၡဦးေအးမြန္ (ခြဲစိတ္အထူးကုဆရာ၀န္ႀကီးႏွင့္ေတြ႕ဆံုျခင္း) ေမး. အစာေဟာင္းအိမ္ကင္ဆာက ဘာေၾကာင့္ျဖစ္ရပါသလဲ ဆရာ။ ေျဖ. ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ကင္ဆာအမ်ဳိးမ်ဳိးအနက္ အစာေဟာင္းအိမ္ကင္ဆာက စတုတၱအျဖစ္မ်ားဆံုး ကင္ဆာျဖစ္ပါတယ္။ ျဖစ္ရတဲ့ အေၾကာင္းရင္းက – (၁) မ်ဳိး႐ိုးဗီဇေၾကာင့္ပါ။ အစာေဟာင္းအိမ္ကင္ဆာနဲ႔ အူမႀကီးကင္ဆာမွာ မ်ဳိး႐ိုးဗီဇနဲ႔ ဆက္ႏႊယ္ပတ္သက္မႈက ပိုမ်ားပါတယ္။...
၊ ေငြၾကယ္စင္ယံ ၊ ႏုပ်ဳိလန္းဆန္းတဲ့အသြင္ကို ခ်က္ခ်င္းရရွိေစဖို႔ ေအာက္ပါအလြယ္နည္းေတြကို လိုက္နာလိုက္ပါ။ – ၿပံဳးပါ ၿပံဳးတာက သင့္ကိုပိုေပ်ာ္ရႊင္ဟန္ရွိေစၿပီးႏုနယ္တဲ့ အသြင္ရေစပါတယ္။ ပြင့္လင္းတဲ့အၿပံဳးရွိတဲ့လူေတြက ခပ္တည္တည္ေနတဲ့သူေတြထက္ ပိုႏုငယ္တဲ့အသြင္ေပၚေစပါတယ္။ – ပက္လက္လွန္အိပ္ပါ အိပ္ေရး၀၀ အိပ္စက္အနားယူတာက အသားအေရလွပေစပါတယ္။ အိပ္တဲ့အခါေမွာက္အိပ္ရင္ မ်က္ႏွာမွာ...
၊ ေငြၾကယ္စင္ယံ ၊ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က နည္းလြန္းရင္လည္း မေကာင္းသလို မ်ားလြန္းရင္လည္း က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီၫြတ္ျပန္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ပံုမွန္ထိန္းသိမ္းဖို႔ အေရးႀကီးေၾကာင္း ေရးသားလိုက္ရပါတယ္။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္နည္းလြန္းျခင္း၏အႏၲရာယ္ – အ႐ိုးသန္စြမ္းမႈကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး အ႐ိုးပါးေရာဂါျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ျမင့္တက္ေစပါတယ္။ – ခႏၶာကုိယ္ထဲမွာ...
ပါေမာကၡေဒၚသန္းသန္းေအး (ဆီးခ်ဳိႏွင္႕ အေထြေထြေရာဂါအထူးကုဆရာ၀န္ႀကီး) (၄) ပစၥည္းကိရိယာမျပည့္စံုတဲ့ ေဆး႐ံုေတြမွာ ျဖည့္ဆည္းေပးျခင္း။ ဥပမာ ေအာက္ဆီဂ်င္၊ အီးစီဂ်ီစက္၊ ရင္က်ပ္ေဆးမႈတ္သြင္းတဲ့စက္၊ အာထရာေဆာင္းစက္၊ ေသြးဥမ်ားေရတြက္ေပးတဲ့စက္ (Coulter counter machine)၊ ဓာတ္ခြဲစက္နဲ႔တျခားေဆး႐ံု အသံုးအေဆာင္ေတြကို လိုအပ္သလို ျဖည့္ေပးျခင္း။ (၅) တစ္ကမၻာလံုးနဲ႔ခ်ီၿပီး...
၊ သဒၵါထက္ ၊ ေျခသလံုးနဲ႔တင္ပါး ၾကည့္ေကာင္းေစဖို႔ ေဆာင့္ေၾကာင့္ထိုင္တဲ့ ေလ့က်င့္ခန္းကို လုပ္ေဆာင္ေပးပါ။ အစပိုင္းမွာ အႀကိမ္နည္းနည္းနဲ႔ ေနာက္ပိုင္းမွာ တျဖည္းျဖည္းတိုးလုပ္သြားပါ။ (၁) အေျခခံေဆာင့္ေၾကာင့္ထိုင္ျခင္း အရင္ဆံုးေျခေထာက္ႏွစ္ဖက္ကို အနည္းငယ္ခ်ဲရပ္ၿပီး ေဆာင့္ေၾကာင့္ထိုင္ေပးပါ။ (၂) တင္ပါးေနာက္ပစ္ၿပီး ေဆာင့္ေၾကာင့္ထိုင္ျခင္း လက္ႏွစ္ဖက္ကို ေရွ႕ဖက္မွာ...
၊ ကိုထက္ ၊ ေလ့က်င့္ခန္းျပဳလုပ္တာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ေစတယ္၊ ကိုယ္ခႏၶာႀကံ့ခိုင္သန္စြမ္းေစတယ္၊ က်န္းမာေရးကို ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစတယ္ စသျဖင့္ အက်ဳိးေက်းဇူး အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။ အခုေဖာ္ျပမယ့္ အေၾကာင္းကေတာ့ ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္တာက အိမ္ေထာင္မႈသုခရရွိဖို႔ ဘယ္လိုအေထာက္အပံ့ေပးတယ္ဆိုတဲ့ အခ်က္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ – ေလ့က်င့္ခန္းႏွင့္ သက္လံုေကာင္းျခင္း ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးနဲ႔အဆုတ္ရဲ႕စြမ္းေဆာင္ရည္နဲ႔...
၊ မီမိုး ၊ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ေသးငယ္ေသာ မ်က္၀န္းရွိလွ်င္ (၁) အေပၚမ်က္ခြံေပၚမွာ ရွဲဒိုးအေရာင္ေဖ်ာ့ေဖ်ာ့လိမ္းပါ။ အိုင္းရွဲဒိုးကို ႏွာေခါင္းကေန အျပင္ေထာင့္ေနရာနဲ႔ မ်က္ခံုးဆီ ဆြဲလိမ္းေပးပါ။ (၂) မ်က္ခံုးေအာက္ေနရာေတြမွာ ပန္းေရာင္လက္လက္လိမ္းေပးပါ။ (၃) ၿပီးရင္ အေပၚမ်က္ခြံေပၚမွာ အေရာင္ပိုရင့္တဲ့ အိုင္းရွဲဒိုးျခယ္ပါ။...
၊ မီမိုး ၊ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) သင္တပ္ဆင္ထားတဲ့ မ်က္ကပ္မွန္အေရာင္နဲ႔လိုက္ဖက္တဲ့ အိုင္းရွဲဒိုးအေရာင္ေတြကို ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ (၁) အစိမ္းေရာင္ မ်က္ကပ္မွန္တပ္ထားလွ်င္ (၂) အျပာေရာင္ မ်က္ကပ္မွန္တပ္ထားလွ်င္ (၃) မီးခိုးေရာင္ မ်က္ကပ္မွန္တပ္ထားလွ်င္ (၄) အညိဳေဖ်ာ့ေရာင္ မ်က္ကပ္မွန္တပ္ထားလွ်င္ (၅) အညိဳေရာင္...