———၊ ဇြန္ ၊——— ထမင္း၀ိုင္းတစ္ခုကို ျပင္ဆင္ရာမွာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ပါ၀င္ေအာင္ ထည့္သြင္းျပင္ဆင္သင့္ပါတယ္။ (၁) အာလူးႏွင့္ ကန္စြန္းဥပါ၀င္ပါေစ အာလူးနဲ႔ ကန္စြန္းဥတို႔က အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္အမ်ားအျပား ပါ၀င္တဲ့ အစာေတြပါ။ (၂) အခ်ဳိပြဲအျဖစ္ သစ္ေတာ္သီး၊ ပန္းသီး၊ ဆီးသီး ပါ၀င္ပါေစ သစ္ေတာ္သီး၊...
———၊ မီမိုးေမ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— လူတိုင္းဟာ က်က္သေရရွိရွိ လွပတင့္တယ္စြာ အိုမင္းလိုၾကပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ႏုပ်ဳိက်န္းမာေနေအာင္ ဂ႐ုစိုက္သင့္တဲ့ နည္းလမ္းေတြကို လူတိုင္းကေတာ့ မလိုက္နာႏိုင္ၾကပါဘူး။ ႏုပ်ဳိက်န္းမာဖို႔နဲ႔ အသက္ရွည္ဖို႔အတြက္ ေမွာ္လိုပဲအစြမ္းရွိတဲ့ ပါ၀င္ပစၥည္း တစ္မ်ဳိးရွိပါတယ္။ အဲဒါကေတာ့ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္(Antioxidant)လို႔ေခၚတဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းပဲ...
လရိပ္ေမ အမ်ဳိးသမီးေတြ အသားအေရ ႏုပ်ဳိလွပဖို႔ရာအတြက္ ေအာက္ပါဓာတ္ေတြပါတဲ့ အလွကုန္နဲ႔ အသားအေရထိန္းပစၥည္းေတြကို ေရြးခ်ယ္သင့္ပါတယ္။ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ (Antioxidant) အသားအေရဟာ ဗီတာမင္စီနဲ႔ ဗီတာမင္အီးေတြလို အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြ လိုအပ္ပါတယ္။ ဒီအင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြက ေလထုညစ္ညမ္းမႈ၊ ေဆးလိပ္မီးခိုး၊ ခရမ္းလြန္ေရာင္ျခည္၊ အဆိပ္အေတာက္နဲ႔ တျခားပတ္၀န္းက်င္ အေျခအေနေတြေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့...
၊ စူး ၊ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) အခုေခတ္အခါမွာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ (Antioxidant)ဆိုတာ ေခတ္စားလာတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ဳိးျဖစ္ၿပီး တခ်ဳိ႕လူေတြက ဒီအင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ရေအာင္ ဘယ္လို ရယူရမလဲဆိုတာ မသိဘဲ ျဖစ္ေနၾကပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ အိုမင္းတာ၊ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ဆီးခ်ဳိေရာဂါ၊ အဆစ္အမ်က္ေရာင္ေရာဂါ စတာေတြကို ကာကြယ္ရာမွာ...
၊ ေငြၾကယ္စင္ယံ ၊ အခုအခါမွာ တိုင္းျပည္ႏိုင္ငံအေတာ္မ်ားမ်ားမွာရွိတဲ့ အစားအစာေတြကို စူပါမားကတ္ဆိုင္ေတြမွာ အဆင္သင့္၀ယ္ယူရရွိေနၿပီ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ပါ၀င္မႈ အမ်ားဆံုးအစာေတြကို ေရြးခ်ယ္စားသံုးႏိုင္ဖို႔ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ – ပဲနီေစ့ ပဲတိုင္းက်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တာ မွန္ေပမယ့္ ေတာက္ပတဲ့အေရာင္ရွိပဲေတြမွာ က်န္းမာေရးအက်ဳိးေက်းဇူး အေကာင္းဆံုး...
ေမး ပန္းသီးစားရင္ အခြံနဲ႔ စားတာနဲ႔ အခြံႏႊာစားတာ ဘယ္အရာက ပိုေကာင္းပါသလဲ။ ပန္းသီးအခြံတခ်ဳိ႕က ဖေယာင္းပါတယ္လို႔ ေျပာၾကလို႔ပါရွင့္။ ၀င္း၀င္းေမ၊ ပဲခူး။ ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္ အာဟာရအထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီးေျဖၾကားေပးပါသည္။ ေၿဖ.ပန္းသီးစားရင္ အခြံနဲ႔စားတာ ပိုေကာင္းပါတယ္။ ပန္းသီးနဲ႔အခြံၾကားမွာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြ အမ်ားႀကီးရွိေနတဲ့အတြက္ အခြံႏႊာမစားနဲ႔၊...
၊ မီမိုး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊ ေျပာင္းဖူးမွာ ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈမ်ားၿပီး ဗီတာမင္ ဘီအုပ္စုပါ၀င္မႈ ျမင့္မားပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးစားတာေၾကာင့္ လိုအပ္တဲ့ သတၱဳဓာတ္ေတြရရွိေစၿပီး အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္အစြမ္း ရွိပါတယ္။ အိုမီဂါ ၃ ဖက္တီးအက္စစ္ပါ၀င္တဲ့အတြက္ မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာ(LDL)ကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ -ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား (၁)...