ပါေမာကၡေဒၚသန္းသန္းေအး (ဆီးခ်ဳိႏွင့္ အေထြေထြေရာဂါအထူးကုဆရာ၀န္ႀကီး)
ယခင္တစ္ပတ္မွအဆက္
အူထဲကို ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ေတြ ဘယ္လိုေရာက္ရွိလာသလဲ
လူတစ္ဦးစီမွာရွိတဲ့ probiotic ပိုးအမ်ဳိးအစား၊ အေရအတြက္ေတြ မတူၾကပါဘူး။ ဆိုလိုတာက လူႏွစ္ဦးမွာ ခြၽတ္စြတ္တူတဲ့ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္အမ်ဳိးအစား၊အေရအတြက္ရယ္လို႔ မရွိႏိုင္ပါဘူး။ ဒါက ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ လူတစ္ဦးအတြက္ ဘယ္လိုပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ေတြ ဘယ္ေလာက္ရွိမလဲဆိုတာကို ပထမဦးဆံုး သူတို႔ရဲ႕ DNA ဗီဇကဆံုးျဖတ္ပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ ေမြးလာတဲ့အခါ မိခင္ဆီမွ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ကိုေမြးဖြားေနစဥ္၊ ေမြးကင္းစနဲ႔ ႏိုစို႔စဥ္မွာ ရရွိခဲ့ပါတယ္။ ေနာက္ပိုင္းမွာေတာ့ ပတ္၀န္းက်င္နဲ႔ စားတဲ့ အစားအစာေတြကရရွိလာမယ့္ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ေတြကို ဆံုးျဖတ္ေပးသြားတာျဖစ္ပါတယ္။ ဥပမာ သက္သတ္လြတ္စားသူေတြနဲ႔ အသားစားသူေတြရဲ႕ အူထဲမွာတည္ရွိေနတဲ့ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ အမ်ဳိးအစားေတြဟာ မ်ားစြာကြဲျပားျခားနားတာ ေတြ႕ရွိရပါတယ္။ ေနာက္ထပ္စိတ္၀င္စားစရာေတြ႕ရွိခ်က္တစ္ခုကေတာ့ အေမရိကန္အစားအစာတစ္မ်ဳိးပဲစားသူေတြရဲ႕ အူမွာရွိေနတဲ့ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ပိုးအမ်ိဳးအစားဟာ အသီးအရြက္မ်ဳိးစံု စားတတ္တဲ့သူေတြမွာရွိတဲ့ ပိုးအမ်ဳိးအစားထက္မ်ားစြာနည္းပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ ပိုးမ်ဳိးစံုေလ ပိုၿပီးအက်ဳိးရွိေလျဖစ္ပါတယ္။ တျခားအေရးႀကီးတဲ့ ပတ္၀န္းက်င္ေၾကာင့္ ပိုးေတြရဲ႕ ေျပာင္းလဲမႈတစ္ခုကေတာ့ antibiotics ေခၚပဋိဇီ၀ပိုးသတ္ေဆးေသာက္သံုးျခင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေနမေကာင္းလို႔ ပဋိဇီ၀ပိုးသတ္ေဆးထိုးရၿပီ၊ ေသာကရၿပီဆိုရင္ မေကာင္းတဲ့ေရာဂါပိုးေတြနဲ႔အတူ ေကာင္းက်ဳိးေပးေနတဲ့ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ေတြကိုပါ သုတ္သင္ရွင္းလင္းပစ္လိုက္သလိုျဖစ္သြားပါတယ္။ အူထဲမွာ၊ ဆီးလမ္းေၾကာင္းမွာ၊ သားအိမ္ လမ္းေၾကာင္းေတြမွာ ေနေနတဲ့ ေကာင္းတဲ့ပိုးေတြေသသြားတဲ့အခါ တျခားဆိုးတဲ့ပိုးေတြ အထူးသျဖင့္ ပိုးသတ္ေဆးခံႏိုင္ရည္ရွိလို႔ ဆက္လက္ရွင္သန္ေနတဲ့ ပိုးဆိုးေတြ ႀကီးစိုးလာတယ္၊ ေနရာယူလာၾကပါတယ္။ ပိုးေကာင္းနဲ႔ ပိုးဆိုး အခ်ဳိးမညီတာျဖစ္လာရင္ ေနာက္ဆက္တြဲျဖစ္စဥ္အမ်ဳိးမ်ဳိးကို ႀကံဳေတြ႕ရတတ္ပါတယ္။ လက္ငင္းအစာအိမ္အူလမ္းေၾကာင္းမွာျဖစ္တတ္တဲ့ ျပႆနာေတြကေတာ့ အစာမေၾက၊ ၀မ္းပ်က္၀မ္းေလွ်ာျခင္းျဖစ္ၿပီး တခ်ဳိ႕မွာေတာ့ ၀မ္းခ်ဳပ္တာလည္း ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ အေရျပား၊ ဆီးလမ္းေၾကာင္းနဲ႔ အမ်ဳိးသမီးေမြးလမ္းေၾကာင္းေတြမွာ ေရာဂါပိုးေတြ၊ မႈိေတြ၀င္လာတတ္ပါတယ္။
၁။ ပတ္၀န္းက်င္မွရရွိျခင္း (Environment)
သင့္ရဲ႕ပတ္၀န္းက်င္က သင့္အူထဲမွာရွိတဲ့ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ကိုဖန္တီးေပးတာျဖစ္ပါတယ္။ ပတ္၀န္းက်င္ရဲ႕ သက္ေရာက္မႈေၾကာင္႔ ပိုးေကာင္းနဲ႔ ပိုးဆိုးေတြ ဘယ္လိုထိန္းညႇိေနၾကသလဲဆိုတာ ဆက္လက္ရွင္းျပလိုပါတယ္။
ညစ္ညစ္ပတ္ပတ္ေနတဲ့သူေတြ၊ အစံုစားတတ္သူေတြဟာ တကယ္ေတာ့ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ေတြ ပိုရရွိပါတယ္။ ဒါက ညစ္ညစ္ပတ္ပတ္ ေနရမယ္လို႔ မဆိုလိုပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ အသန္႔လြန္ၿပီး ဘယ္အညစ္အပတ္မွ မထိေတြ႕တဲ့ပတ္၀န္းက်င္မွာေနရင္လည္း မေကာင္းျပန္ဘူးလို႔ဆိုခ်င္ပါတယ္။ ကေလးေတြကို တိုက္ေပၚမွာပဲ မေလွာင္ထားဘဲ ေျမႀကီးေပၚမွာေဆာ့ ကစားတာကိုအားေပးသင့္ပါတယ္။
ဘာေတြေလ့လာေတြ႕ရွိထားလဲဆိုေတာ့ ကေလးေတြကို ငယ္စဥ္ကထဲက ပတ္၀န္းက်င္ကပိုးေတြမ်ဳိးစံုနဲ႔ ထိေတြ႕ဖူးထားရင္ ေနာင္မွာေရာဂါေတြတိုက္ထုတ္ႏိုင္တဲ့ ခုခံအားေတြပိုေကာင္းလာေစပါတယ္။ ေျမႀကီးနဲ႔ေဆာ့ကစားတာ၊ ျပင္ပပတ္၀န္းက်င္မွာေဆာ့တာ ေနထိုင္တာကို မိဘမ်ားစိုးရိမ္ေၾကာင့္က်တာ၊ တားျမစ္တာ မလုပ္သင့္ပါဘူး။
၂။ အစားအစာ (Probiotic Foods)
အစားအစာတခ်ဳိ႕ကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ သင့္အတြက္ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ေတြ ပိုမိုရရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ပိုးေတြ ေပးတဲ့အစားအစာ (Probiotic Foods)ေတြကေတာ့ သဘာ၀အေလ်ာက္ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ေတြ ပိုပြားေနတဲ့အစားအစာေတြကို ဆိုလိုပါတယ္။ ေအာက္ပါ အစားအစာအုပ္စုေတြစားရင္ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ေတြပိုရရွိႏိုင္ပါတယ္။
၁။ ဒိန္ခ်ဥ္
၂။ ေထာပတ္ႏို႔ (butter milk)
၃။ acidophilus milk
Acidophilus ေခၚ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ထည့္ၿပီးျပဳျပင္ထားတဲ့ႏြားႏို႔ဘူး
၄။ kefir ကဖါ
အခ်ဥ္ေဖါက္ထားတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္အခဲျဖစ္ၿပီး ႐ိုး႐ိုးဒိန္ခ်ဥ္ထက္ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ သံုးဆပိုပါပါတယ္။
၅။ ကင္မ္ခ်ီ(ကိုရီးယား မုန္ညင္းခ်ဥ္)
၆။ sauerkraut ဆား၀ါးခေရာက္
အခ်ဥ္စိမ္ထားတဲ့ ေဂၚဖီရြက္(fermented cabbage)
၇။ tempeh တမ္းေပ
အင္ဒိုနီးရွားအစားအစာ fermented soybeans ပဲပုတ္တစ္မ်ိဳး
၈။ miso မီဆို (fermented soybean paste)
ဂ်ပန္ဟင္းခ်ဳိခ်က္ရာမွာ သံုးတဲ့အစားအစာျဖစ္ၿပီး ပဲပိစပ္မွျပဳလုပ္ထားတဲ့ ပဲငပိတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
၉။ olives (အိုးလစ္ဗ္သံလြင္ဆီ)
၁၀။ Kombucha ကြန္ဘူးခ်ား (fermented tea drink)
လဖက္ရည္နဲ႔သၾကား အခ်ဥ္ေဖာက္ထားတဲ့ ေသာက္စရာေဖ်ာ္ရည္ျဖစ္ပါတယ္။
၁၁။ ခ်ီးစ္ ( ဒိန္ခဲမ်ဳိးစံု)
cheese, cottage cheese(Brie,feta, gruyere)
၁၂။ sour cream ခရင္မ္အခ်ဥ္
၁၃။ ဒီႏိုင္ငံတကာ စာေပေတြမွာမပါေပမဲ့ ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္မ်ားစြာပါ၀င္မယ့္ ျမန္မာအစားအစာေတြကေတာ့ ပဲငန္ျပာရည္၊ ပဲငပိ၊ ပဲပုပ္၊ လက္ဖက္သုပ္၊ တိုဟူး၊ ခ်ဥ္ဖတ္မ်ဳိးစံု စတဲ့ အစားအစာေတြဟာလည္း ပ႐ိုဘိုင္အိုးတစ္ေတြၾကြယ္၀တဲ့အစားအစာေတြ ျဖစ္ၾကပါတယ္။
ေနာက္တစ္ပတ္ ဆက္လက္ဖတ္႐ႈပါရန္
See More
(Healthy Life ဂ်ာနယ္မွ စီစဥ္တင္ဆက္သည့္ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ထုတ္ Healthy Life ဂ်ာနယ္၊ https://www.facebook.com/healthylifejournalmyanmar/ ႏွင့္ www.healthylifejournalmyanmar.com တို႔တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိသမွ် က်န္းမာေရးႏွင့္ အလွအပဆိုင္ရာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ အေမးအေျဖမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို လြတ္လပ္စြာ မွ်ေ၀ႏိုင္ပါသည္။ သို႔ရာတြင္ မည္သည့္ Facebook စာမ်က္ႏွာ၊ Website မ်ားတြင္မဆိုျပန္လည္ကူးယူေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။)
