———၊ ဇြန္ခိုင္ဦး(ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊———
ဒီေန႔ေခတ္မွာ အခ်ိန္မအားမလပ္ႏိုင္ေလာက္ေအာင္ အလုပ္လုပ္ေနရသူေတြက တစ္ေန႔လံုးေနမွ ထမင္းတစ္နပ္ပဲ စားမိလိုက္တာမ်ဳိး၊ မနက္စာလံုး၀ မစားျဖစ္လိုက္တာမ်ဳိး ရွိတတ္ပါတယ္။ အဲဒီအခါ အလုပ္လုပ္ခ်ိန္ ကုန္ဆံုးလို႔ ညေနေရာက္မွ ညေနစာကို စားျဖစ္တဲ့အခါ အလြန္အမင္းစားျဖစ္ရာကေန ကိုယ္အေလးခ်ိန္ တက္လာတာမ်ဳိးလည္း ျဖစ္တတ္ပါေသးတယ္။ အစားအေသာက္ နပ္မမွန္တာကလည္း ဗိုက္ေအာင့္ဗိုက္နာတဲ့ ေ၀ဒနာအျပင္ တျခားအားနည္းတာလိုမ်ဳိး က်န္းမာေရးထိခိုက္မႈေတြ ျဖစ္ရတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အလုပ္မ်ားသူေတြအေနနဲ႔ က်န္းမာေရးလည္းေကာင္းၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္လည္း ပံုမွန္အတိုင္း ထိန္းႏိုင္ဖို႔ တစ္ေန႔တာအတြင္း ဘယ္လိုအစားအေသာက္ေတြကို စားသင့္တယ္ဆိုတာ အႀကံျပဳလိုက္ရပါတယ္။
နံနက္စာ
အလုပ္မ်ားသူေတြ တစ္ေန႔လံုး က်န္းမာလန္းဆန္းစြာ အလုပ္လုပ္ႏိုင္ဖို႔ မနက္စာက အေရးႀကီးပါတယ္။ တခ်ဳိ႕လူေတြက အလုပ္ခ်ိန္မမွီမွာစိုးလို႔ မနက္စာမစားဘဲ ႐ံုးသြားတတ္ၿပီး ႐ံုးေရာက္ရင္လည္း တစ္မနက္လံုး ဘာမွမစားဘဲ အလုပ္လုပ္တတ္ပါတယ္။ ဒါက လူကို ႏံုးခ်ည့္ပင္ပန္းသြားေစတဲ့အတြက္ ေရွာင္ရမယ့္ အျပဳအမူပါ။ နံနက္စာအျဖစ္ ေအာက္ပါအမ်ဳိးအစား တစ္ခုကို စားပါ။ ကယ္လိုရီကလည္း ၃၀၀ ၀န္းက်င္သာ ရွိတဲ့အတြက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ထိန္းသူေတြအတြက္လည္း အဆင္ေျပၿပီး တစ္ေန႔လံုး စြမ္းအင္ေကာင္းေကာင္း ရရွိေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးတစ္လံုး၊ အဆီနည္းဒိန္ခ်ဥ္တစ္ခြက္၊ ေပါင္မုန္႔ညိဳတစ္ခ်ပ္။ ဒါမွမဟုတ္ စပ်စ္သီးလက္တစ္ဆုပ္စာ၊ ပန္းသီးတစ္လံုး၊ ၾကက္ဥျပဳတ္တစ္လံုး၊ ေပါင္မုန္႔ညိဳတစ္ခ်ပ္။
ဒါမွမဟုတ္ ပ်ားရည္ဆမ္းထားတဲ့ ေပါင္မုန္႔ညိဳႏွစ္ခ်ပ္၊ ႏြားႏို႔တစ္ခြက္။ ဒါမွမဟုတ္ ႏြားႏို႔တစ္ခြက္၊ ငွက္ေပ်ာသီးတစ္လံုး၊ ေျမပဲေထာပတ္သုတ္ထားတဲ့ ေပါင္မုန္႔ညိဳႏွစ္ခ်ပ္။ ဒါမွမဟုတ္ ထမင္းေၾကာ္ပန္းကန္လံုးတစ္လံုး၊ ၾကက္ဥျပဳတ္၊ ႏြားႏို႔တစ္ခြက္ (ဒါမွမဟုတ္ ဟင္းရြက္ေၾကာ္တစ္ခြက္)
ေန႔လယ္စာ
ေန႔လယ္စာကို လုပ္ငန္းခြင္မွာ စားေလ့ရွိၾကပါတယ္။ အဲဒီအခါ အျပင္မွာ ၀ယ္စားရင္ မ်ားေသာအားျဖင့္ ဆီမသန္႔တာ၊ အခ်ဳိမႈန္႔၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ေတြ အလြန္အမင္းထည့္တာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးအတြက္ သင့္ေတာ္မႈ မရွိတတ္ပါဘူး။ ျဖစ္ႏုိင္ရင္ လုပ္ငန္းခြင္ကို ေန႔လယ္စာ ခ်က္ျပဳတ္ၿပီး ယူေဆာင္သြားသင့္ပါတယ္။ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ညီၫြတ္ၿပီး အခ်ိန္သိပ္မေပးရတဲ့ ေန႔လယ္စာအတြဲအစပ္ေတြကို ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ စြပ္ျပဳတ္တစ္ခြက္၊ အေရခြံမပါတဲ့ ၾကက္ရင္ပံုသားတစ္တံုး၊ ဟင္းရြက္ေၾကာ္နဲ႔ ထမင္း။ ဒါမွမဟုတ္ ဟင္းရြက္သုပ္၊ ပဲဟင္း၊ ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္နဲ႔ ထမင္း။ ဒါမွမဟုတ္ ငါးဟင္း၊ မုန္ညင္းရြက္ေၾကာ္၊ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းနဲ႔ ထမင္း။ ဒါမွမဟုတ္ အဆီနည္း၀က္သားဟင္း၊ ကင္ပြန္းခ်ဥ္ရြက္ဟင္းရည္၊ ဟင္းႏုနယ္ရြက္သုပ္နဲ႔ ထမင္း။ ဒါမွမဟုတ္ ေန႔လယ္စာမွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ရရွိေစဖို႔ အဆီနည္းအသားတစ္မ်ဳိးကို ေရြးခ်ယ္ႏုိင္ၿပီး အရြက္က ႏွစ္ခြက္ေလာက္ ပါ၀င္သင့္ပါတယ္။
အဆာေျပသေရစာ
ညေန ၃-၄ နာရီ၀န္းက်င္မွာ သေရစာအျဖစ္ စားႏုိင္ဖို႔ ပန္းသီး၊ ပန္းသစ္ေတာ္သီး၊ စပ်စ္သီး စတဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ဳိးမ်ဳိး ဒါမွမဟုတ္ မုန္႔ဖက္ထုပ္၊ မုန္႔ကြၽဲသဲ စတဲ့ ျမန္မာမုန္႔တစ္မ်ဳိးမ်ဳိး စားႏုိင္ပါတယ္။ ကြတ္ကီးမုန္႔ေတြကို ေဆာင္ထားၿပီး အဆာေျပ စားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ေခ်ာကလက္အညိဳကလည္း သင့္ေတာ္ပါတယ္။ အခ်ဳိရည္ကို ေရွာင္ပါ။ အဆင္သင့္အစာကို တတ္ႏိုင္သမွ် မစားသင့္ပါ။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ ေရကို မ်ားမ်ားေသာက္ပါ။
ညစာ
တစ္ေန႔လံုး ပင္ပင္ပန္းပန္း အလုပ္လုပ္ကိုင္ၿပီးခ်ိန္မွာ ညစာကို မိသားစုနဲ႔အတူ ထမင္းလက္ဆံု စားေလ့ရွိၾကပါတယ္။ အဲဒီအခါ ထမင္းကို လိုတာထက္ပိုၿပီး အမ်ားအျပား စားမိတာမ်ဳိး မျဖစ္ေအာင္ သတိျပဳဆင္ျခင္ရပါမယ္။ ဟင္းရည္ကို အရင္ဆံုးေသာက္ပါ။ ဟင္းရည္က ဟင္းသီးဟင္းရြက္အစံုအလင္ပါရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။ ဟင္းရည္တစ္ခြက္ေသာက္ၿပီးမွ ထမင္းနဲ႔ ဟင္းရြက္သုပ္ကို စားပါ။ ညစာမွာ ဟင္းရြက္သုပ္၊ ငါးနဲ႔ ပင္လယ္စာ၊ အစိမ္းေၾကာ္ စတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြပါ၀င္ရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။
ညစာစားၿပီး သေရစာအျဖစ္ သစ္သီးတစ္မ်ဳိးကိုစားပါ။ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္နဲ႔ ေရကိုပဲေသာက္ပါ။ အရက္အလြန္အမင္း မေသာက္ပါနဲ႔။ အရက္ကို မေသာက္ဘဲေနတာ အေကာင္းဆံုးပါ။ မေသာက္ရမေနႏိုင္ရင္ အသင့္အတင့္ပဲ ေသာက္ပါ။ အရက္အလြန္အကြၽံေသာက္ရင္ ညဘက္မွာ ႏွစ္ႏွစ္ၿခိဳက္ၿခိဳက္ အိပ္ေပ်ာ္တဲ့အတြက္ ေနာက္တစ္ေန႔မွာ လန္းလန္းဆန္းဆန္း ႏိုးထႏိုင္ဖို႔ မလြယ္ပါဘူး။ ညဘက္အိပ္ခါနီးမွာ ႏြားႏို႔ပူပူတစ္ခြက္ေသာက္ၿပီး အိပ္ေပးတာက အသင့္ေတာ္ဆံုး ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလိုပံုစံအတိုင္း စားေသာက္မယ္ဆိုရင္ ဘယ္ေလာက္ပဲ အလုပ္မ်ားမ်ား၊ က်န္းမာႀကံ့ခိုင္ လန္းဆန္းေနၿပီး လုိရာပန္းတိုင္ကို မဖ်ားမနာဘဲ ေရာက္ရွိမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
