စူး ( ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္ )
ဆံပင္ျဖဴတာက အမ်ားအားျဖင့္ အသက္ႀကီးရင့္တာနဲ႔ ဆက္ စပ္မႈ ရွိပါတယ္။ တစ္ခါတစ္ရံ မ်ဳိး႐ိုးဗီဇေၾကာင့္ ငယ္ငယ္ရြယ္ ရြယ္နဲ႔ ဆံပင္ျဖဴတတ္ပါတယ္။ တခ်ဳိ႕ေသာ အာဟာရဓာတ္ေတြခ်ဳိ႕တဲ့ရင္လည္း ဆံပင္ျဖဴတစ္ပင္စ ႏွစ္ပင္စ ေပၚလာတတ္ပါေသးတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဆံပင္ျဖဴတဲ့အတြက္ ဆံပင္နက္ေဆးမဆိုးခင္ လိုအပ္ေနႏိုင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ ေတြကို အရင္ဆံုး မွီ၀ဲၾကည့္ဖို႔ အႀကံျပဳခ်င္ပါတယ္။
စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ဘလူးဘယ္ရီ စသည့္ ဘယ္ရီသီး မ်ား
ဘယ္ရီသီးေတြမွာ ဗီတာမင္စီပါ၀င္မႈ မ်ားပါတယ္။ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္တစ္မ်ဳိးျဖစ္တဲ့ ဗီတာမင္စီဟာ အသားအေရနဲ႔ ဆံပင္သား က်န္းမာေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္ အေရးပါေနပါတယ္။ ဒီအာဟာရဓာတ္က အေရျပားမွာ ေကာ္လာဂ်င္ထုတ္လုပ္အား ေကာင္းေစသလို အိုမင္းမႈျဖစ္စဥ္ကို တိုးေစတဲ့ ဖရီးရယ္ဒီကယ္အပိုေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးပါတယ္။ ဆံပင္ ျဖဴတာက အသက္ ႀကီးတာနဲ႔ ဆက္စပ္ေနတဲ့အတြက္ စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ဘလူးဘယ္ရီ စတဲ့ ဘယ္ရီသီးေတြ စားတာေၾကာင့္ အသက္ႀကီးတဲ့တိုင္ ဆံပင္ေတြသန္ စြမ္း နက္ေမွာင္ေနမွာပါ။
အစိမ္းရင့္ေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား
အစိမ္းရင့္ေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ မ်ားမ်ား ပါ၀င္ေနပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဦးေရျပားက်န္းမာေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္ အေရးပါတဲ့ ဗီတာမင္ဘီလည္း ပါ၀င္ေနပါတယ္။ အစိမ္းရင့္ေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ထဲမွာ ပါ၀င္တဲ့ ဗီတာမင္ B12ဟာ ေဟာ္မုန္းအထြက္ တိုးေစ ၿပီး ဆံပင္ျဖဴတာကို တြန္းလွန္ေပးပါတယ္။
ဆယ္လ္မြန္ငါး
ဆယ္လ္မြန္ငါးကို ကြၽန္မတို႔ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာေတာ့ ငါးေသတၱာဘူးအေနနဲ႔ပဲ ေပါေပါမ်ားမ်ား ရႏိုင္ပါေသးတယ္။ ဆယ္လ္မြန္ငါးမွာ အိုမီဂါ ၃ ဖက္တီး အက္ဆစ္နဲ႔ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ေတြ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
ဆယ္လ္မြန္ငါးကို ပံုမွန္စားတာေၾကာင့္ ဆလီနီယမ္ဓာတ္ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ ဆံပင္သားကို က်န္းမာေစပါတယ္။ ဆလီနီယမ္သတၱဳဓာတ္က ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ေဟာ္မုန္းထြက္ရွိဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ဂုဏ္သတၱိရွိတာ aၾကာင့္ ဆဲလ္ေတြကို မေကာင္းတဲ့ ဖရီးရယ္ဒီကယ္ရဲ႕ ထိခိုက္မႈ မက်ေရာက္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
ေခ်ာကလက္
ေခ်ာကလက္မွာပါ၀င္တဲ့ ေၾကးနီဓာတ္က မယ္လနင္ဓာတ္ အထြက္တိုးေစပါတယ္။ မယ္လနင္ဓာတ္က အသားအေရနဲ႔ ဆံပင္သားကို ညိဳမည္းတဲ့ ေရာင္ျခယ္ပစၥည္း ထုတ္လုပ္ေပးပါတယ္။ ေခ်ာကလက္ကို တစ္ေန႔ ေလးေထာင့္တစ္ကြက္စာ ပမာဏပဲစားပါ။
Almond သစ္ေစ့
ေခ်ာကလက္လိုပဲ Aljmond သစ္ေစ့မွာ မယ္လနင္ထုတ္လုပ္မႈအတြက္ အေရးပါတဲ့ ေၾကးနီဓာတ္ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ဆံပင္သားကို အမည္းေရာင္ ျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ Almondသစ္ေစ့မွာ ဗီတာမင္အီးလည္း ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အသားအေရ၊ လက္သည္းေျခသည္းနဲ႔ ဆံပင္သားကို သန္စြမ္းေစပါတယ္။ Almond သစ္ေစ့ကို စီးတီးမတ္ဆိုင္ေတြမွာ ၀ယ္ယူရရွိႏိုင္ပါတယ္။
Ref: HD
