ေဒါက္တာေဒၚဝင္းဝင္းျမင့္ (အာဟာရဆိုင္ရာ အထူးကု ဆရာဝန္ႀကီး) ေျဖၾကားသည္။
(၁) ေဈးကဝယ္လာတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ဘယ္လိုေဆးေၾကာသင့္ပါသလဲ
ေဈးကဝယ္လာတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို မေဆးေၾကာခင္မွာ အရင္ဆံုး လက္ေတြကို ေသခ်ာေဆးလိုက္ပါ။ လက္ႏွစ္ဖက္ကို ဆပ္ျပာနဲ႔ ေရသံုးၿပီး စကၠန္႔ ၂၀ ၾကာ ေဆးရပါမယ္။ ၿပီးေတာ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ေရဇလံုတစ္ခုထဲမွာ ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ေလာက္ စိမ္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေရမ်ားမ်ားနဲ႔ ေဆးခ်လိုက္ရပါမယ္။ ဒီနည္းလမ္းနဲ႔ ေဆးေၾကာသန္႔စင္လိုက္ရင္ ပိုးသတ္ေဆးေတြလည္း ပါသြားပါတယ္။ ဆားေနရာမွာ ရွလကာရည္ကိုသံုးၿပီး စိမ္ထားရင္လည္း ရပါတယ္။
(၂) သစ္သီးဝလံေတြကို ဘယ္လိုေဆးေၾကာၿပီး ဘယ္လိုစားသင့္ပါသလဲ
ေဈးကဝယ္လာတဲ့ သစ္သီးေတြကိုလည္း ဒီလိုပါပဲ။ မေဆးေၾကာခင္မွာ အရင္ဆံုး လက္ေတြကို ေသခ်ာေဆးလိုက္ပါ။ လက္ႏွစ္ဖက္ကို ဆပ္ျပာနဲ႔ ေရသံုးၿပီး စကၠန္႔ ၂၀ ၾကာ ေဆးရပါမယ္။ ၿပီးေတာ့ သစ္သီးေတြကို ေရဇလံုတစ္ခုထဲမွာ ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ေလာက္ စိမ္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေရမ်ားမ်ားနဲ႔ပြတ္ၿပီး ေဆးလိုက္ရပါမယ္။ ပန္းသီး၊ ပန္းသစ္ေတာ္တို႔လို အသီးေတြဆိုရင္ အခြံႏႊာၿပီးမွ စားပါ။ စပ်စ္သီးလိုမ်ိဳး အသီးေတြက်ေတာ့ ဆားနဲ႔ေရစိမ္ၿပီး ေရမ်ားမ်ားနဲ႔ ေသခ်ာပြတ္သပ္ေဆးလိုက္ပါ၊ ၿပီးမွ ေအးေအးေလး စားခ်င္ရင္ ေရခဲေသတၲာထဲ ထည့္ၿပီး စားလို႔ရပါတယ္။
(၃) Deliveryနဲ႔မွာတဲ့ အစားအေသာက္ေတြမွာ ပိုးကပ္ၿငိႏိုင္ပါသလား။ အႏၱရာယ္ကင္းေအာင္ ဘယ္လိုစားေသာက္သင့္ပါသလဲ
ခ်က္ျပဳတ္ၿပီးသား အစားအေသာက္ကေတာ့ ၁၀ဝ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္နဲ႔ အပူေပးထားတယ္ဆိုရင္ ဗိုင္းရပ္စ္က အကုန္ေသသြားတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ တစ္ခုရွိတာက အစားအေသာက္ေတြကို ပို႔တဲ့သူက ဘူးနဲ႔သယ္လာတယ္ဆိုရင္ သူကလက္အိတ္နဲ႔ ကိုင္တာေကာင္းတယ္။ ၿပီးေတာ့ ကိုယ္က ျပန္ယူတဲ့အခါမွာလည္း ဘူးကို လက္အိတ္နဲ႔ ကိုင္သင့္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ ဘူးထဲက အစားအေသာက္ေတြကို ကိုယ့္အိမ္က ပန္းကန္ထဲထည့္ၿပီး ဘူးေကာ လက္အိတ္ကိုပါ အမိႈက္အိတ္ထဲ ေသခ်ာပစ္လိုက္ပါ။ အစားအေသာက္က ေကာင္းေကာင္းအပူေပး ခ်က္ထားတယ္ဆိုရင္ စိတ္ခ်ရပါတယ္။ အဓိက အျပင္က ဘူးေတြမွာပဲ ကပ္ပါလာမွာေၾကာက္ရတာေလ။ လက္အိတ္မရွိရင္လည္း ဘူးကို ကိုင္ၿပီးခ်ိန္မွာ ဘူးထဲက အစားအေသာက္ေတြကို ပန္းကန္တစ္ခုထဲထည့္ၿပီး ဘူးကို အမိႈက္ပံုးထဲ ပစ္ရပါမယ္၊ ၿပီးရင္ လက္ကို ေသခ်ာျပန္ေဆးရပါမယ္။
