၊ မီမိုး ၊ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္)
ေျပာင္းလဲဆီလို႔ေခၚတဲ့ Trans Fats ေတြက သင့္ေသြးတြင္းကိုလက္စထေရာအဆင့္ကို ျမင့္တက္ေစပါတယ္။ လတ္တေလာေလ့လာမႈအရ ေျပာင္းလဲဆီေတြဟာ ဦးေႏွာက္အေပၚသက္ေရာက္ၿပီး မွတ္ဥာဏ္ထိခိုက္မႈ ျဖစ္ေစႏိုင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။
ေျပာင္းလဲဆီ (Trans Fats) ဆိုတာဘာလဲ
အခန္းအပူခ်ိန္မွာတင္ ခဲသြားတဲ့ဆီေတြပါ။ အစာေတြ သက္တမ္းၾကာၾကာခံေစတဲ့ဆီလည္း ျဖစ္ပါတယ္။
ေျပာင္းလဲဆီပါတဲ့ အစာေတြက ဘာေတြလဲ
– ဆီေၾကာ္စာမ်ား – ထပ္ျပန္တလဲလဲေၾကာ္ထားတဲ့ ဆီထဲႏွစ္ၿပီး ေၾကာ္ထားတဲ့ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ေတြ၊ ၾကက္ေၾကာ္ေတြ၊ ဒိုးနပ္မုန္႔ေတြျဖစ္ပါတယ္။
– သေရစာမ်ား – ေျပာင္းဖူးေပါက္ေပါက္၊ အဆင္သင့္ အာလူးေၾကာ္စတာေတြ ျဖစ္ပါတယ္။
– ၾကာရွည္အထားခံေသာ အစာမ်ား – စည္သြပ္ဘူးထဲက ဘီစကြတ္မုန္႔၊ ေအးခဲထားတဲ့ပီဇာ စတာေတြျဖစ္ပါတယ္။
– မာဂ်ရင္းေထာပတ္ႏွင့္ Creamer – မာဂ်ရင္းေထာပတ္ေတြ၊ ေကာ္ဖီေဖ်ာ္ရာမွာထည့္တဲ့ Creamer ေတြ ျဖစ္ပါတယ္။
– မီးဖုတ္ထားေသာ အစာမ်ား – ကိတ္မုန္႔၊ ကြတ္ကီး၊ ခရက္ကာမုန္႔ စတာေတြျဖစ္ပါတယ္။
ေျပာင္းလဲဆီက မွတ္ဥာဏ္ကို ဘယ္လိုထိခိုက္ေစသလဲ
ကယ္လီဖိုးနီးယားတကၠသိုလ္ရဲ႕ ေလ့လာမႈအရ အသက္ ၄၅ ႏွစ္အရြယ္ က်န္းမာတဲ့ အမ်ဳိးသား ၆၅၀ ဦးကို ေလ့လာခဲ့တဲ့အခါ ေျပာင္းလဲဆီပါ၀င္မႈမ်ားတဲ့ အစာေတြစားတာနဲ႔ မွတ္ဥာဏ္ေလ်ာ့နည္းျခင္းအၾကား သိသာတဲ့ ဆက္စပ္မႈရွိတာကို ေလ့လာေတြ႕ရွိခဲ့ရပါတယ္။ ေျပာင္းလဲဆီ စားႏႈန္းမ်ားတဲ့ အမ်ဳိးသားေတြက စားႏႈန္းနည္းသူေတြထက္ စကားလံုး ၁၂ လံုးကို ျပန္လည္မွတ္မိႏိုင္စြမ္း ပိုနည္းေနတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။
(Healthy Life ဂ်ာနယ္မွ စီစဥ္တင္ဆက္သည့္ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ထုတ္ Healthy Life ဂ်ာနယ္၊ https://www.facebook.com/healthylifejournalmyanmar/ ႏွင့္ www.healthylifejournalmyanmar.com တို႔တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိသမွ် က်န္းမာေရးႏွင့္ အလွအပဆိုင္ရာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ အေမးအေျဖမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို လြတ္လပ္စြာ မွ်ေ၀ႏိုင္ပါသည္။ သို႔ရာတြင္ မည္သည့္ Facebook စာမ်က္ႏွာ၊ Website မ်ားတြင္မဆိုျပန္လည္ကူးယူေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။)
