၊ ေငြၾကယ္စင္ယံ ၊
ေတာင္တက္တာေၾကာင့္ ကယ္လိုရီမ်ားစြာ ကုန္ဆံုးတတ္ပါတယ္။ ေတာင္တက္ရင္းကုန္ဆံုးသြားတဲ့ ကယ္လိုရီေတြေနရာမွာ ျပန္လည္အစားထိုးျဖည့္တင္းႏိုင္ဖို႔ အာဟာရျပည့္၀တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကိုစားေပးရပါမယ္။ ေတာင္တက္တဲ့အခါ သင့္ေက်ာပိုးအိတ္ထဲမွာ ဟမ္ဘာဂါမုန္႔ေတြနဲ႔ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ေတြအျပည့္ထည့္ သြားရမယ္လို႔ဆိုလိုတာမဟုတ္ပါဘူး။ တကယ္စြမ္းအင္ေပးႏိုင္ၿပီး အာဟာရတန္ဖိုးျပည့္၀တဲ့ အစာေတြကိုသယ္ေဆာင္ၿပီး လမ္းခရီးမွာစားေပးရမွာပါ။
– ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္
စြမ္းအင္အျမင့္မားဆံုးေပးႏိုင္တဲ့ အေရးႀကီးအစာအမ်ဳိးအစားက ကာဗိုဟုိက္ဒရိတ္ပါတဲ့အစာပါ။ ဥပမာေျပာရရင္ ေကာက္ႏွံတစ္ခုလံုးနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ အညိဳေရာင္ေပါင္မုန္႔နဲ႔ ခရက္ကာမုန္႔ ေတြစားသင့္ၿပီး သစ္သီးေျခာက္၊ လတ္ဆတ္တဲ့သစ္သီး၀လံနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကိုတြဲစားရပါမယ္။ ဒီအစာေတြက စြမ္းအင္ေပးႏိုင္႐ံုသာမက အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အစာေျခစနစ္ကိုက်န္းမာေစပါတယ္။
– ပ႐ိုတင္း
စြမ္းအင္အျပည့္အ၀ေပးႏိုင္တဲ့ ေနာက္အစာတစ္မ်ဳိးက ပ႐ိုတင္းဓာတ္ပါတဲ့အစာပါ။ ပ႐ိုတင္းဓာတ္က ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ထက္ အစာေၾကဖို႔ပိုၾကာတာေၾကာင့္ သင့္ကိုအခ်ိန္ၾကာၾကာ ဗိုက္ျပည့္ေနေစၿပီး စြမ္းအင္ၾကာၾကာရွိေစပါတယ္။ အလြယ္သယ္သြားႏိုင္တဲ့ ပ႐ိုတင္းပါတဲ့အစာေတြက ဒိန္ခဲ၊ ေျမပဲေထာပတ္၊ အခြံမာတဲ့အေစ့အဆန္၊ အသားေျခာက္တို႔ ျဖစ္ၾကပါတယ္။
– ဗီတာမင္ စီ
ဗီတာမင္စီဟာ ေတာင္တက္သမားေတြမွာ အၿဖစ္မ်ားတဲ့ ေညာင္းညာပင္ပန္းတာနဲ႔ နာမက်န္းတာေတြကို တြန္းလွန္ေပးႏိုင္သလို ခႏၶာကိုယ္ကိုလန္းဆန္းေစပါတယ္။ ေတာင္တက္ရာမွာ သယ္ႏိုင္တဲ့ဗီတာမင္စီပါ အစာေတြက ခ်ဥ္တဲ့သစ္သီးငယ္ေတြ၊ စပ်စ္သီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းတို႔ၿဖစ္ပါတယ္။
– ေရ
ေရက စြမ္းအင္ျမင့္မားတဲ့ အစာမဟုတ္ေပမယ့္ ေတာင္တက္ခရီးစဥ္မွာ မျဖစ္မေနယူေဆာင္သြား သင့္တဲ့အရာပါ။ ေရကို ျဖည္းျဖည္းနဲ႔ မွန္မွန္ေသာက္ေပးမွ ေရဓာတ္ခမ္းေျခာက္မႈမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးမွာျဖစ္ၿပီး ေရဓာတ္ခမ္းေျခာက္ရင္ျဖစ္တတ္တဲ့ ႏံုးတာ၊ အားအင္ကုန္ခမ္းတာ၊ ၾကြက္သားေတြ နာက်င္တာနဲ႔ ေခါင္းကိုက္တာတို႔ကို ေလ်ာ့ပါးေစမွာပါ။ ေတာင္ တက္ခရီးစဥ္တစ္ေလွ်ာက္လံုး ေရကို အလံုအေလာက္ ယူသြားပါ။
– ႏြားႏို႔
ႏြားႏို႔နဲ႔ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေတြက စိတ္ကိုလန္းဆန္းအားျပည့္ေစပါတယ္။ ေလ့လာမႈတစ္ရပ္အရ အစာမစားဘဲရက္အနည္းငယ္အထိ အသက္ရွင္ႏိုင္ေပမယ့္ ေရမေသာက္ရင္ နာရီပိုင္းေလာက္ပဲ အသက္ရွင္ႏိုင္တယ္လို႔သိရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေတာင္တက္ခရီးစဥ္အတြက္ ေရနဲ႔အရည္ကိုမ်ားမ်ား သယ္ေဆာင္ၿပီး အစာနည္းနည္းကိုပဲသယ္ယူပါ။
သတိျပဳရန္
– အျမင့္တက္ရခ်ိန္မွာ အဆီအအိမ့္မ်ားတဲ့ အစာေတြကို မသယ္သြားပါနဲ႔။ ဒီအစာေတြက အစာေၾကညက္ဖို႔ ေအာက္ဆီဂ်င္ပိုမို လိုအပ္ေနတတ္လို႔ပါ။
– ဟင္းသီးဟင္းရြက္အစိမ္းေတြ၊ ပဲေလွာ္ေတြ၊ ေျပာင္းဖူးေပါက္ေပါက္ေတြကို အမ်ားႀကီးမစားပါနဲ႔။ အူလႈပ္ရွားမႈကို လႈံ႔ေဆာ္ႏိုင္လို႔၀မ္းေလွ်ာတာမ်ဳိးၿဖစ္တတ္လုိ႔ပါ။
– ေလထေစတဲ့ အစာေတြျဖစ္တဲ့ ေဂၚဖီထုပ္လိုအစာနဲ႔ ပဲအေျခာက္အျခမ္းေတြကို ခ်က္စားတာမ်ဳိးေရွာင္ပါ။
Healthy Life ဂ်ာနယ္မွ စီစဥ္တင္ဆက္သည့္ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ထုတ္ Healthy Life ဂ်ာနယ္၊ https://www.facebook.com/healthylifejournalmyanmar/ ႏွင့္ www.healthylifejournalmyanmar.com တို႔တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိသမွ် က်န္းမာေရးႏွင့္ အလွအပဆိုင္ရာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ အေမးအေျဖမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို လြတ္လပ္စြာ မွ်ေ၀ႏိုင္ပါသည္။ သို႔ရာတြင္ မည္သည့္ Facebook စာမ်က္ႏွာ၊ Website မ်ားတြင္မဆိုျပန္လည္ကူးယူေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။
