ပါမောက္ခဦးအေးမွန် (ခွဲစိတ်အထူးကုဆရာဝန်ကြီးနှင့်တွေ့ဆုံခြင်း) မေး. အစာဟောင်းအိမ်ကင်ဆာက ဘာကြောင့်ဖြစ်ရပါသလဲ ဆရာ။ ဖြေ. မြန်မာနိုင်ငံမှာ ကင်ဆာအမျိုးမျိုးအနက် အစာဟောင်းအိမ်ကင်ဆာက စတုတ္တအဖြစ်များဆုံး ကင်ဆာဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းက – (၁) မျိုးရိုးဗီဇကြောင့်ပါ။ အစာဟောင်းအိမ်ကင်ဆာနဲ့ အူမကြီးကင်ဆာမှာ မျိုးရိုးဗီဇနဲ့ ဆက်နွှယ်ပတ်သက်မှုက ပိုများပါတယ်။...
အရက်သမားကို သူငယ်ချင်းဖြစ်သူက ငေါက်ငမ်းနေသည်။ “တစ်နေ့ တစ်နေ့. . . အရက်လေးထွက်ဝယ်လိုက် . . . တစ်နေကုန်သောက်လိုက်နဲ့… ဒီလိုပဲ ရှေ့ဆက်သွားရင် မင်းအတွက်အဆင်မပြေနိုင်တော့ဘူးနော်” “ အခုလိုစိတ်ပူပေးတာ ကျေးဇူးတင်ပါတယ် သူငယ်ချင်းရာ. . . ငါလည်း...
၊ ငွေကြယ်စင်ယံ ၊ နုပျိုလန်းဆန်းတဲ့အသွင်ကို ချက်ချင်းရရှိစေဖို့ အောက်ပါအလွယ်နည်းတွေကို လိုက်နာလိုက်ပါ။ – ပြုံးပါ ပြုံးတာက သင့်ကိုပိုပျော်ရွှင်ဟန်ရှိစေပြီးနုနယ်တဲ့ အသွင်ရစေပါတယ်။ ပွင့်လင်းတဲ့အပြုံးရှိတဲ့လူတွေက ခပ်တည်တည်နေတဲ့သူတွေထက် ပိုနုငယ်တဲ့အသွင်ပေါ်စေပါတယ်။ – ပက်လက်လှန်အိပ်ပါ အိပ်ရေးဝ၀ အိပ်စက်အနားယူတာက အသားအရေလှပစေပါတယ်။ အိပ်တဲ့အခါမှောက်အိပ်ရင် မျက်နှာမှာ...
ကိုထက် အပူဒဏ်ခံနိုင်စေမယ့် ယောဂကျင့်စဉ်တွေကို ကျင့်ကြည့်ရအောင်။ (၁) တောင်တန်းဘေးစောင်းကျင့်စဉ် ကြမ်းပြင်ပေါ် မတ်မတ်ရပ်ပြီး ခြေချောင်းတွေ ကိုဖြန့်ထားပါ။ ပြီးရင် တင်ပါးအရိုးကို မြှင့်ပြီး တင်ပဆုံကြွက်သားတွေကို တည်ငြိမ်အောင်ထားပါ။ လက်မောင်းတွေကို ဦးခေါင်းအထက်မြှင့်ပြီး လက်ဖဝါးနှစ်ခုကိုယှက်ပါ။ အသက်ရှူသွင်းပြီး ဘေးဘက်ကို စောင်းလိုက်ပါ။ ပြီးရင်...
၊ ငွေကြယ်စင်ယံ ၊ ကိုယ်အလေးချိန်က နည်းလွန်းရင်လည်း မကောင်းသလို များလွန်းရင်လည်း ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်ပြန်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကို ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းဖို့ အရေးကြီးကြောင်း ရေးသားလိုက်ရပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန်နည်းလွန်းခြင်း၏အန္တရာယ် – အရိုးသန်စွမ်းမှုကို လျော့ကျစေပြီး အရိုးပါးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို မြင့်တက်စေပါတယ်။ – ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ...
ဒေါက်တာစိုးလွင် (သားဖွားမီးယပ်အထူးကု ဆရာဝန်ကြီး) ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ အစားအသောက်တွေကို တန်ဆေးလွန်ဘေးစားရပါမယ်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ တိရစ္ဆာန်အသည်းတွေကို မစားသင့်ပါဘူး။ ဗီတာမင်အေပါဝင်မှု များလွန်းလို့ပါ။ မြန်မာလူမျိုးတွေ ကြိုက်ကြတဲ့ တညင်းသီးကိုလည်း ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ လုံးဝ မစားသင့်ပါဘူး။ တညင်းသီးမှာ ဘာအာဟာရမှမပါတဲ့အပြင် အနံ့က အရမ်းဆိုးပါတယ်။ သာမန်လူတွေမှာတောင်...
ပါမောက္ခဒေါ်သန်းသန်းအေး (ဆီးချိုနှင့် အထွေထွေရောဂါအထူးကုဆရာဝန်ကြီး) (၄) ပစ္စည်းကိရိယာမပြည့်စုံတဲ့ ဆေးရုံတွေမှာ ဖြည့်ဆည်းပေးခြင်း။ ဥပမာ အောက်ဆီဂျင်၊ အီးစီဂျီစက်၊ ရင်ကျပ်ဆေးမှုတ်သွင်းတဲ့စက်၊ အာထရာဆောင်းစက်၊ သွေးဥများရေတွက်ပေးတဲ့စက် (Coulter counter machine)၊ ဓာတ်ခွဲစက်နဲ့တခြားဆေးရုံ အသုံးအဆောင်တွေကို လိုအပ်သလို ဖြည့်ပေးခြင်း။ (၅) တစ်ကမ္ဘာလုံးနဲ့ချီပြီး...
၊ မိုးမင်းထွန်း ၊ သြစတြေးလျနိုင်ငံမှ အသက် ၄၁ နှစ်အရွယ် ဟီသာမက်အင်တိုင်ရာက မွေးရာပါမျက်စိအတွင်းတိမ်ရောဂါနဲ့ မွေးဖွားခဲ့ပြီး ရေတိမ်ဖြစ်ပွားကာ မျက်စိအမြင်အာရုံဆုံးရှုံးခဲ့ပါတယ်။ မိခင်နဲ့အဘွားတို့ဆီက မျိုးရိုးလိုက်ခဲ့တဲ့ အမြင်ချို့ယွင်းမှုရှိပေမယ့် ပုံမှန်ဘဝအတိုင်းနေထိုင်ရှင်သန်ဖို့ကြိုးစားခဲ့တဲ့ ဟီသာဟာ အခုအခါ ကလေး၁၀ယောက်ရဲ့ မိခင်ဖြစ်နေပါပြီ။ ကလေးထက်ဝက်က သူ့လိုမျက်စိမမြင်ကြဘူးလို့...
၊ သဒ္ဒါထက် ၊ ခြေသလုံးနဲ့တင်ပါး ကြည့်ကောင်းစေဖို့ ဆောင့်ကြောင့်ထိုင်တဲ့ လေ့ကျင့်ခန်းကို လုပ်ဆောင်ပေးပါ။ အစပိုင်းမှာ အကြိမ်နည်းနည်းနဲ့ နောက်ပိုင်းမှာ တဖြည်းဖြည်းတိုးလုပ်သွားပါ။ (၁) အခြေခံဆောင့်ကြောင့်ထိုင်ခြင်း အရင်ဆုံးခြေထောက်နှစ်ဖက်ကို အနည်းငယ်ချဲရပ်ပြီး ဆောင့်ကြောင့်ထိုင်ပေးပါ။ (၂) တင်ပါးနောက်ပစ်ပြီး ဆောင့်ကြောင့်ထိုင်ခြင်း လက်နှစ်ဖက်ကို ရှေ့ဖက်မှာ...
သွေးတွင်းကိုလက်စထရောများတာက နှလုံးသွေးကြောရောဂါကိုဖြစ်စေတဲ့ အဓိကအန္တရာယ် တစ်ရပ်ဖြစ်တာကြောင့် ထိန်းချုပ်ဖို့လိုပါတယ်။ (၁)ပြည့်ဝဆီပါဝင်မှုနည်းတဲ့ အဆီနည်းအစာကိုပဲ ရွေးစားပါ။ အဆီထုတ်မထားတဲ့ အသား၊ ဒိန်ခဲ၊ နို့နဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေက ပြည့်ဝဆီပါဝင်တဲ့ အဓိက အစားအသောက်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အဆီမပါတဲ့ အမျိုးအစားကို အဓိက ရွေးဝယ်ဖို့...