———၊ ဇွန်ခိုင်ဦး (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊——— ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုအား ပိုးသတ်ဆေးအများကြီး အသုံးပြုထားလေ့ရှိသည့်အတွက် မြန်မာလူမျိုးတို့ နေ့စဉ်စားလေ့ရှိသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့အား အစိမ်းစားသည့်အကျင့်ကို ပြင်ရန်လိုအပ်နေပြီဖြစ်ကြောင်း ဆီးချိုနှင့် အထွေထွေအထူးကု ဆရာဝန်ကြီး ပါမောက္ခဦးကိုကိုက ပြောကြားသည်။ “ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ဓာတုဗေဒပါတဲ့ ဆေးတွေဖျန်းတာရှိတယ်။ ဘယ်လောက်ကပ်ငြိနေလဲဆိုတာ စားသုံးသူတွေအနေနဲ့...
———၊ စူး (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊——— အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးသင့်တော်တယ်ဆိုတာ သိပြီးဖြစ်မှာပါ။ အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ အမျှင်ဓာတ်များစွာ ပါဝင်သလို အာဟာရဓာတ်တွေလည်း များစွာပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ တချို့အရွက်တွေဆိုရင် ကင်ဆာရောဂါကိုတောင် ကာကွယ်နိုင်စွမ်း ရှိပါတယ်။ ဒီလိုထိရောက်တဲ့ ကောင်းကျိုးတွေရစေဖို့ အဓိကစားသင့်တဲ့...
———၊ ငွေကြယ်စင်ယံ ၊——— အသား၊ ငါးတွေ မစားတဲ့ သက်သတ်လွတ်စားသူတွေအတွက် ရည်ရွယ်ပေမယ့် လူတိုင်းလိုက်နာနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းပါ။ အောက်ပါနည်းလမ်းတွေအတိုင်း လိုက်နာစားသောက်မယ်ဆိုရင် အာဟာရပြည့်ဝပြီး စွမ်းအင်ရှိနေပါလိမ့်မယ်။ • ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ဟင်းနုနယ်ရွက်နဲ့ မုန်ညင်းစိမ်း စတဲ့ အစိမ်းရင့်ရောင်အရွက်တွေကို တစ်ပတ်မှာ အနည်းဆုံး...
———၊ မီမိုးမေ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊——— တရုတ်နံနံမှာ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု အလွန်များတာကြောင့် ဗိုက်ပြည့်စေပါတယ်။ တရုတ်နံနံပင်မှာ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် ပုံမှန်စားပေးသင့်ပါတယ်။ တရုတ်နံနံဖျော်ရည်မှာ သကြားနဲ့ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အလွန်နည်းပြီး တစ်ဖန်ခွက်စာမှာ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု များပါတယ်။ တရုတ်နံနံပင်ကို ရေနည်းနည်းနဲ့ကြိတ်ပြီး...
———၊ မီမိုးမေ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊——— လူတိုင်းဟာ ကျက်သရေရှိရှိ လှပတင့်တယ်စွာ အိုမင်းလိုကြပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ နုပျိုကျန်းမာနေအောင် ဂရုစိုက်သင့်တဲ့ နည်းလမ်းတွေကို လူတိုင်းကတော့ မလိုက်နာနိုင်ကြပါဘူး။ နုပျိုကျန်းမာဖို့နဲ့ အသက်ရှည်ဖို့အတွက် မှော်လိုပဲအစွမ်းရှိတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်း တစ်မျိုးရှိပါတယ်။ အဲဒါကတော့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်(Antioxidant)လို့ခေါ်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းပဲ...
———၊ ကိုထက် ၊——— လေ့လာမှုအသစ်အရ လူတစ်ယောက်၏ စိတ်ကျန်းမာရေး ကောင်းမွန်ခြင်းသည် သူတို့စားသော အပင်ထွက်အစားအစာများနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိကြောင်း သိရသည်။ တစ်နေ့လျှင် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ငါးကြိမ်နှင့်အထက် စားခြင်းဖြင့် လူသုံးပုံတစ်ပုံကျော် (၃၃ ရာခိုင်နှုန်း)သည် စိတ်ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်နေကြောင်း၊ အကောင်းမြင်ခြင်း၊ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်...
———၊ စူး (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊——— သက်သတ်လွတ်အစားအစာတွေကို စားတာကြောင့် အောက်ပါကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ရရှိစေပါတယ်။ သွေးတွင်းမကောင်းသော ကိုလက်စထရော ကျစေခြင်း အပင်ထွက်အစာတွေသာ ပါဝင်တဲ့ သက်သတ်လွတ်အစာတွေဟာ သွေးတွင်းမကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေပြီး ကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို မြင့်တက်စေတယ်လို့ တိုရွန်တိုတက္ကသိုလ်မှ သိပ္ပံပညာရှင်တွေက...
———၊ မီမိုးမေ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊——— ဓာတ်ဆား(Electrolytes)ဆိုတာ ကိုယ်တွင်းရေဓာတ်နဲ့ စံဓာတ် ဟန်ချက်ညီမျှအောင် ထိန်းပေးရာမှာ မရှိမဖြစ် အရေးပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။ ဓာတ်ဆားချို့တဲ့တာ ဒါမှမဟုတ် မမျှတတာတွေဖြစ်ရင် ကြွက်သားထဲက လျှပ်စစ်အချက်ပြစနစ် ထိခိုက်ပြီး နုံးနယ်တာ၊ ကြွက်တက်တာ၊ ထုံကျဉ်တာနဲ့...
———၊ ဇွန် ၊——— အကင်စာတွေကို ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ သူတွေအတွက် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့အညီ ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်နိုင်မယ့် နည်းလမ်းတွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကင်ပါ အကင်စာဆိုတာနဲ့ အသားတွေကို ပြေးမြင်ကြမှာ မလွဲပါဘူး။ ဒါပေမဲ့ သစ်သီးနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို မေ့မထားပါနဲ့။...
———၊ ကိုထက် ၊——— အိမ်မှာစိုက်ပျိုးထားတဲ့ သစ်သီးတွေနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက စူပါမားကတ်တွေမှာ ရောင်းချတဲ့ သစ်သီးဝလံတွေထက် အရသာပိုရှိရုံမက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်မှုလည်း ပိုမိုရှိကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်တို့က သက်သေပြခဲ့ကြပါတယ်။ ကူးဥယျာဉ်ခြံမြေမှ ကျွမ်းကျင်သူတို့ ပြုလုပ်ခဲ့တဲ့ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အိမ်စိုက်ခရမ်းချဉ်သီးက ရောင်းချတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးတွေထက်...