—–၊ ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္ (အာဟာရဆိုင္ရာ အထူးကုဆရာ၀န္ႀကီး) ၊—–
Q. ကေလးကို ေလးလမွာ ျဖည့္စြက္စာ စေကြၽးသင့္ပါသလား။ ျဖည့္စြက္စာ စေကြၽးမယ္ဆိုရင္ ဘယ္လိုအခ်က္ေတြကို ေဆာင္သင့္၊ ေရွာင္သင့္ပါသလဲရွင့္။
A. ကေလးေတြ ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးမႈမွန္ေစဖို႔ ေဆာင္သင့္၊ ေရွာင္သင့္တာေတြ ရွိပါတယ္။
ကေလး ေလးလအရြယ္
အေမႏို႔တစ္မ်ဳိးတည္း တိုက္မယ္ဆိုရင္ ေျခာက္လျပည့္မွျဖည့္စြက္စာေကြၽးပါ။ ဒီလိုမဟုတ္ဘဲ ကေလးအသက္ ေျခာက္လမျပည့္ခင္ အေမႏို႔မႏိုင္လို႔ ႏို႔မႈန္႔တိုက္ျဖစ္ခဲ့မယ္ဆိုရင္ ေလးလေက်ာ္တာနဲ႔ ျဖည့္စြက္စားေကြၽးသင့္ပါတယ္။ အေမႏို႔တစ္မ်ဳိးတည္း ျပည့္ျပည့္၀၀ တိုက္ထားတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေျခာက္လျပည့္မွ ျဖည့္စြက္စာေကြၽးသင့္ပါတယ္။ ၄ လ ဒါမွမဟုတ္ ေျခာက္လမွာ ျဖည့္စြက္စာစေကြၽးမယ္ဆိုရင္ ကေလးကို ဇြန္းနဲ႔စေကြၽးေပးပါ။ ဘာကို စေကြၽးသင့္လဲဆိုရင္ Cereal လို႔ေခၚတဲ့ ကေလးအာဟာရမႈန္႔ကို ေကြၽးတာ အေကာင္းဆံုးျဖစ္ပါတယ္။ Iron Fortified Rice Cereal ပါ။ ေလးလျပည့္တဲ့အခါ Cereal ကို အေမႏို႔နဲ႔ျဖစ္ျဖစ္၊ ႏို႔မႈန္႔ေဖ်ာ္ၿပီးေတာ့ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ေရေႏြးနဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ ေရာစပ္ၿပီး ေကြၽးႏိုင္ပါတယ္။ ေလးလကေန ေျခာက္လအထိ ဒါပဲေကြၽးႏိုင္ပါတယ္။
“ အေမႏို႔တစ္မ်ဳိးတည္း တိုက္မယ္ဆိုရင္ ေျခာက္လျပည့္မွ ျဖည့္စြက္စာေကြၽးပါ။ ဒီလိုမဟုတ္ဘဲ ကေလးအသက္ေျခာက္လမျပည့္ခင္ အေမႏို႔မႏိုင္လို႔ ႏို႔မႈန္႔တိုက္ျဖစ္ခဲ့မယ္ဆိုရင္ ေလးလေက်ာ္တာနဲ႔ ျဖည့္စြက္စား ေကြၽးသင့္ပါတယ္။ အေမႏို႔တစ္မ်ဳိးတည္း ျပည့္ျပည့္၀၀ တိုက္ထားတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေျခာက္လျပည့္မွ ျဖည့္စြက္စာေကြၽးသင့္ပါတယ္” . . .
ဒီလိုေကြၽးတဲ့အခါ ပန္းကန္လံုးေလးနဲ႔ထည့္ၿပီး ဇြန္းနဲ႔ခြံ႕ေကြၽးပါ။ တစ္ေန႔ႏွစ္ႀကိမ္ တစ္ဇြန္းကေန သံုးဇြန္း၊ ေလးဇြန္းထိ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း တိုးၿပီး ေကြၽးေပးႏိုင္ပါတယ္။ သတိထားရမွာတစ္ခုက Cereal ေကြၽးတဲ့အခါ ႏို႔ဘူးထဲမွာ ထည့္မေကြၽးပါနဲ႔။ တခ်ဳိ႕က အလုပ္႐ႈပ္တယ္ဆိုၿပီး ႏို႔မႈန္႔ဘူးထဲ တစ္ခါတည္း ထည့္ေဖ်ာ္ၿပီး ေကြၽးတာမ်ဳိး ရွိပါတယ္။ အဲလိုမ်ဳိး လံုး၀မလုပ္သင့္ပါဘူး။ ဇြန္းနဲ႔ပဲ ခြံ႕ေကြၽးပါ။
ကေလးေျခာက္လအရြယ္
ေျခာက္လေရာက္တဲ့အခါ ကေလးေတြရဲ႕ အူလမ္းေၾကာင္း မ်ဳိခ်တဲ့အဆင့္ေတြက ေကာင္းေကာင္းမြန္မြန္ ဖြံ႕ၿဖိဳးလာၿပီျဖစ္တဲ့အတြက္ ကေလးေတြဟာ အေမစားတာကို ဆြဲယူစားတာမ်ဳိး ရွိလာပါၿပီ။ ဒီေတာ့ ကေလးက အေမႏို႔အျပင္ တျခားအာဟာရေတြလည္း စားတတ္လာၿပီဆိုတာ သိႏိုင္ပါၿပီ။
ထမင္းတစ္ဇြန္းကို က်ဳိၿပီးေကြၽးၾကည့္ပါ။ တစ္ရက္ကို ႏွစ္ႀကိမ္စီ ေကြၽးပါ။
ေနာက္ၿပီး ျပဳတ္ထားတဲ့ အရြယ္ေတာ္ အသားတစ္တံုး၊ ပဲနီေလးတစ္ဇြန္း၊ အာလူး၊ ဖ႐ုံသီး၊ ခ၀ဲသီး၊ မုန္လာဥနီ၊ ပန္းသီး စတာေတြ အနည္းငယ္စီ ထမင္းတစ္ဇြန္းနဲ႔ေရာၿပီး ၿပဲစိေနေအာင္ က်ဳိေပးပါ။ ဆန္ျပဳတ္ၿပဲၿပဲႀကီးလို ျဖစ္ေနပါမယ္။ ၿပီးမွ Blender ေမႊစက္နဲ႔ ျပန္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ တစ္ရက္ႏွစ္ႀကိမ္ ေကြၽးႏိုင္ပါတယ္။ ေကြၽးတဲ့အခါ အၿမဲတမ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္းေလးနဲ႔ပဲ စေကြၽးပါ။ တစ္ဇြန္းအရင္ဆံုး ေကြၽးပါ။ တစ္ဇြန္းေကြၽးတာကိုပဲ ႏွစ္ရက္၊ သံုးရက္ေလာက္ အက်င့္လုပ္ပါ။ ၿပီးရင္ ႏွစ္ဇြန္း၊ သံုးဇြန္းစီ တိုးတိုးၿပီး တစ္ရက္ၿပီးတစ္ရက္ အက်င့္ျဖစ္ေအာင္ ေကြၽးသြားပါ။
ပါ၀င္သင့္တဲ့ ပမာဏေတြကို တိတိက်က်ေျပာရရင္-
• ပ႐ိုတင္း ၈-၁၅ ရာခိုင္ႏႈန္း
• အဆီဓာတ္ ၃၅-၅၅ ရာခိုင္ႏႈန္း
• ကစီဓာတ္(ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္) ၃၀-၅၀ ရာခိုင္ႏႈန္းတို႔ ျဖစ္ပါတယ္။
ကေလးစားတဲ့ အစာေတြကို Blender နဲ႔ ေမႊတာက တခ်ဳိ႕မိဘေတြက်ေတာ့ ကေလးေတြ အစာမေၾကျဖစ္မွာ ေၾကာက္တာနဲ႔ Blender နဲ႔ တစ္ခ်ိန္လံုး ေမႊၿပီေကြၽးၾကပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ ကေလးေတြ ၇-၈ လေလာက္ ေရာက္ၿပီဆိုရင္ ေမႊၿပီးေကြၽးစရာ မလိုေတာ့ပါဘူး။ ၀ါးစားလို႔ ရေနပါၿပီ။ ကေလးေျခာက္လအရြယ္မွာ ရယ္ဒီမိတ္ မဟုတ္တဲ့ သဘာ၀သစ္သီးေတြကို ေဖ်ာ္ၿပီး တိုက္လို႔ရပါတယ္။ ပန္းသီး၊ ငွက္ေပ်ာသီးတို႔ကို Blender နဲ႔ေခ်ၿပီး တစ္ရက္ကို ခြက္တစ္ခြက္ရဲ႕ ေလးပံုတစ္ပံု ၅၀ မီလီလီတာကို ေရသံုးဆေရာၿပီး ေကြၽးႏိုင္ပါတယ္။
