ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္ (အာဟာရဆိုင္ရာ အထူးကုဆရာ၀န္ႀကီး)
ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ဗီတာမင္ခ်ဳိ႕တဲ့မႈက မ်ားပါတယ္။ တကယ္ဆိုရင္ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ကန္စြန္းရြက္၊ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ စသျဖင့္ ဗီတာမင္ပါ၀င္မႈမ်ားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ ရွိေပမယ့္ မစားၾကတဲ့အတြက္ ဗီတာမင္ေတြ ခ်ဳိ႕တဲ့ၾကပါတယ္။
ဗီတာမင္ေအ
ဗီတာမင္ေအခ်ဳိ႕တဲ့မႈေတြကိုလည္း အေတြ႕ရမ်ားပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအခ်ဳိ႕တဲ့တာေၾကာင့္ လက္ေတြ၊ ေက်ာကုန္းေတြမွာ ၾကာဆူးေတြ ေပါက္ေနတာကိုေတြ႕ရပါတယ္။ ဒါက ႏြမ္းပါးတဲ့ ကေလးေတြမွာတင္ေတြ႕ရတာ မဟုတ္ဘဲ အင္တာေနရွင္နယ္ ေက်ာင္းတက္ေနတဲ့ ကေလးေတြမွာေတာင္ ေတြ႕ရပါတယ္။ ဒီလိုျဖစ္ရတဲ့ အေၾကာင္းရင္းက ကေလးေတြက အရြက္ေၾကာ္ေတြကို မစားၾကလို႔ပါ။ ကေလးေတြက ကန္ဇြန္းရြက္ေၾကာ္၊ မုန္ညင္းရြက္ေၾကာ္စတဲ့ ဟင္းရြက္ေၾကာ္ေတြကို အလြန္ဆံုး တစ္ဇြန္းထက္ ပိုမစားၾကလို႔ ျဖစ္ရတာပါ။ တကယ္ေတာ့ ကေလးေတြက စိမ္းေသာ အရြက္၊ ၀ါေသာ အသီးဘယ္လို အသီးအရြက္ေၾကာ္ကိုမဆို ေလးဇြန္းထက္ ပိုစားေပးမွသာ ဗီတာမင္ေအ အလံုအေလာက္ ရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။
ဗီတာမင္စီ
နယ္ေတြက လာျပတဲ့ လူေတြဆိုရင္ ဗီတာမင္စီခ်ဳိ႕တဲ့မႈမ်ားပါတယ္။ ဗီတာမင္စီခ်ဳိ႕တဲ့မႈမ်ား တဲ့အတြက္ အေရျပားေတြ ကြဲတယ္၊ ေျခဖေနာင့္ ေတြကြဲတယ္။ ဗီတာမင္စီရရွိေအာင္ အခ်ဥ္အရ သာရွိတဲ့ အသီးအႏွံေလးေတြ (ဥပမာ- လိေမၼာ္သီး၊ မာလကာသီး)ကို စားေပးရပါမယ္။
ဗီတာမင္ B2
ဗီတာမင္ B2 ခ်ဳိ႕တဲ့မႈ ရွိတာကိုလည္း ေတြ႕ရပါတယ္။ သူတို႔ကေတာ့ ဘယ္လိုလကၡဏာနဲ႔ လာျပသလဲဆိုရင္ ႏႈတ္ခမ္းေထာင့္ေလး ေတြက ကြဲေနတတ္ပါတယ္။ အရပ္ထဲမွာ က်ီးကန္းပါးစပ္လို႔ ေခၚပါတယ္။ ဗီတာမင္ B2အပါ အ၀င္ဗီတာမင္ ဘီအုပ္စု(B Complex)ခ်ဳိ႕တဲ့ရင္ ဗီတာမင္ဘီ ပါ၀င္မႈမ်ားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို စားေပးရပါမယ္။ အဲဒီအထဲမွာ အေကာင္းဆံုးကေတာ့ ထမင္းရည္ပါပဲ။ ထမင္းရည္ ေသာက္ေပးၿပီး အသီးမ်ဳိးစံု၊ အရြက္မ်ဳိးစံုနဲ႔ မွ်တတဲ့ အစားအေသာက္ ေတြကို စားေပးရပါမယ္။
ျမန္မာလူမ်ဳိးေတြမွာ အထူးသျဖင့္ ဗီတာမင္ဘီခ်ဳိ႕တဲ့ေနတတ္ၾကပါတယ္။ တကယ္ဆိုရင္ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ဗီတာမင္ၾကြယ္၀တဲ့ အစားအေသာက္ေတြ ေပါပါတယ္။ ဥပမာစိမ္းေသာအရြက္၊ ၀ါေသာအသီးေတြ ေပါေတာ့ ဗီတာမင္အစံုအလင္ ရႏိုင္တယ္။ ဒါေပမဲ့ ျမန္မာလူမ်ဳိးေတြမွာ ဗီတာမင္ဘီခ်ဳိ႕တဲ့တာေတြ အမ်ားႀကီး ေတြ႕ေနရပါတယ္။ လူလတ္ပိုင္းအရြယ္ ေတြဆိုရင္ ဗီတာမင္ဘီ ခ်ဳိ႕တဲ့တာေတြ ေတြ႕ေနရတယ္။ နယ္ေတြ ေရာက္ရင္ လူအမ်ားစုက ထံုတယ္၊ က်ဥ္တယ္လို႔ ေျပာတတ္ၾကတယ္။ ဒါက ဗီတာမင္ဘီခ်ဳိ႕တဲ့လို႔ပါ။ ျဖစ္ရတဲ့အေၾကာင္းရင္းက ထမင္းခ်က္ရင္ ဆန္ကို ေရနဲ႔အထပ္ထပ္ေဆးလြန္းေတာ့ ဗီတာမင္ဘီေတြ ပါသြားလို႔ပါ။
ျမန္မာလူမ်ဳိးေတြက အခြံမာတဲ့ အေစ့အဆန္ေတြ စားတဲ့ အက်င့္ကလည္း နည္းၾကတယ္။ သစ္ၾကားသီး၊ ေဟဇယ္သစ္သီး စတဲ့ အခြံမာ အေစ့ အဆန္ေတြက က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တယ္၊ ဗီတာမင္ဘီပါ၀င္မႈလည္း မ်ားတယ္။ ဒါေပမဲ့ စားတာနည္းတဲ့ အတြက္ ဗီတာမင္ဘီ ခ်ဳိ႕တဲ့ၾကတာျဖစ္ပါတယ္။
ဇင့္(သြပ္)ဓာတ္
ေနာက္တစ္ခု ေတြ႕ရတာက ဇင့္(သြပ္)ဓာတ္ ခ်ဳိ႕တဲ့တာပါ။ အေရွ႕ေတာင္အာရွႏိုင္ငံေတြမွာ ဇင့္ ခ်ဳိ႕တဲ့တာမ်ားပါတယ္။ အဲဒီေတာ့ ေကာင္းတဲ့ ကို လက္စထေရာ (HDL)က နည္းေနတာမ်ဳိး၊မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာ (LDL)က မ်ားေနတာမ်ဳိး ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ကေလးငယ္ေတြမွာ ၀မ္းေလွ်ာ ရင္ သြပ္ဓာတ္က ပါသြားပါတယ္။ အဲဒီေတာ့ သြပ္ ဓာတ္ခ်ဳိ႕တဲ့ တဲ့အတြက္ ခဏခဏ ၀မ္းပ်က္၀မ္းေလွ်ာတာမ်ဳိး၊ အစာမေၾကတာမ်ဳိး ျဖစ္တတ္ပါတယ္။သြပ္ဓာတ္ခ်ဳိ႕တဲ့မႈ မရွိေအာင္ ပင္လယ္စာ၊ ၾကက္ဥ၊ ပဲအမ်ဳိးမ်ဳိး၊ ႏို႔စတဲ့ သြပ္ဓာတ္ၾကြယ္၀တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို ေန႔စဥ္ မပါမျဖစ္ ထည့္ သြင္းစားေသာက္သင့္ပါတယ္။
ျမန္မာလူမ်ဳိးေတြမွာ ၀တဲ့သူေတြဆိုရင္ ကယ္လိုရီမ်ားေနတာကို ေတြ႕ရတယ္။ ကေလးေတြမွာ ၀တဲ့သူေတြက အသားကို မ်ားမ်ား စားတာ ေတြ႕ရတယ္။ သူတို႔ကိုေမးလိုက္ရင္ ၾကက္ေပါင္ကိုတစ္ခါ စားရင္ ငါးခုေလာက္ စားတယ္လို႔ ေျပာၾကတယ္။ ပိန္တဲ့ ကေလးေတြက်ေတာ့ ဘာအစာကိုမွေကာင္း ေကာင္းမစားဘဲ အာဟာရဓာတ္ေတြ အကုန္ ခ်ဳိ႕တဲ့ေနတာေတြ႕ရပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ဗီတာမင္ဘီနဲ႔ သြပ္ဓာတ္ခ်ဳိ႕တဲ့ေနတာမ်ားပါတယ္။ ကေလးေတြမွာဆိုရင္ ၾကာဆူးေပါက္တာေတြ အခုအထိ ေတြ႕ေနရေသးတယ္။
(Healthy Life ဂ်ာနယ္မွ စီစဥ္တင္ဆက္သည့္ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ထုတ္ Healthy Life ဂ်ာနယ္၊ https://www.facebook.com/healthylifejournalmyanmar/ ႏွင့္ www.healthylifejournalmyanmar.com တို႔တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိသမွ် က်န္းမာေရးႏွင့္ အလွအပဆိုင္ရာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ အေမးအေျဖမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို လြတ္လပ္စြာ မွ်ေ၀ႏိုင္ပါသည္။ သို႔ရာတြင္ မည္သည့္ Facebook စာမ်က္ႏွာ၊ Website မ်ားတြင္မဆိုျပန္လည္ကူးယူေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။)
