———၊ မီမိုးမေ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊——— အဆီများပြီး အပြစ်အနာအဆာရှိသော အသားအရေအတွက် မုန်လာဥနီဖျော်ရည် – ဗီတာမင်အေ ပါဝင်တာကြောင့် ဝက်ခြံအဖုအပိမ့်တွေမဖြစ်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။ ဂရိတ်ဖရုဖျော်ရည်နှင့်လိမ္မော်ရည်-ဗီတာမင်စီ ပါဝင်တာကြောင့် အသားအရေရှိ အာဟာရဓာတ်တွေကို ဟန်ချက်ညီမျှစေပါတယ်။ ကီဝီသီးဖျော်ရည်-အသားအရေကို ကြည်လင်ရှင်းသန့်စေတဲ့ အင်ဇိုင်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။...
သံပရာသီး ဒါမှမဟုတ် သံပရိုသီးကို လေးထောင့်တုံးလေးတွေ လှီးထားပါ။ ရေခဲတုံးလေးတွေ လက်တစ်ဆုပ်စာ လိုအပ်ပါတယ်။ ဖရဲသီးတစ်စိတ်ကို အခွံနွှာ၊ အစေ့ဖယ်ပြီး လေးထောင့်တုံးလေးတွေ တုံးထားပါ။ လိုချင်တဲ့ အရသာ အပြင်း-အပျော့ပေါ် မူတည်ပြီး ရေတစ်လီတာ-၂ လီတာလောက်ထည့်ပါ။ ပူဒီနာ(ပူစီနံ)၁၀-၁၃ ရွက်လောက် ဆေးကြောထားပါ။...
လူအများစုဟာ ပင်မှည့်သီးခေါ်စူကာသီးကို ဖျော်ရည်ဖျော်သောက်ကြတာများပါတယ်။ ပင်မှည့်သီးဖျော်ရည်မှာ အယ်လ်ကာလွိုက်တွေပါဝင်ပြီး သွေးတိုးကျတာ၊ စိတ်ငြိမ်သက်တာ၊ ကြွက်တက်မှုလျော့ကျတာ စတဲ့အာနိသင်တွေ ရှိပါတယ်။ ပင်မှည့်ပင်က ပွင့်တဲ့ပန်းဟာ စိတ်ငြိမ်စေတဲ့ အာနိသင်အနည်းငယ်ရှိပြီး အိပ်မောကျစေပါတယ်။ ပင်မှည့်ပန်းဟာ နာ့ဗ်ကြောအလုပ်လုပ်လွန်တဲ့ ရောဂါကုသမှုမှာ အသုံးဝင်ပြီး အလွယ်တကူ စိတ်လှုပ်ရှားလွယ်တဲ့ ကလေးတွေကို...
၊ မီမိုးမေ ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ရေထဲကို သင်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ သစ်သီးလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်စိမ်ပြီး အနည်းဆုံး မိနစ် ၃၀ အကြာမှာ သောက်သုံးပေးရင် အောက်ပါကျန်းမာရေး ကောင်းကျိုးတွေကိုရရှိစေမှာဖြစ်ပါတယ်။ (၁) လက်ဖက်စိမ်း၊ ပူစီနံ၊ သံပရာသီး၊ ရှောက်သီး စတာတွေ စိမ်ထားတဲ့ ရေကို...
၊ မီမိုးမေ ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) နံနက်စာက တစ်နေ့တာရဲ့မရှိ မဖြစ်အရေးပါဆုံးအစာဖြစ်ပါတယ်။ နံနက်စာက စွမ်းအင်ရရှိဖို့ အရေးပါတယ်ဆိုပေမယ့် ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျလိုသူတွေအနေနဲ့ သတိပြုဆင်ခြင်သင့်တဲ့ သောက်စရာလေးတွေ ရှိပါတယ်။ (၁) ရယ်ဒီမိတ် သစ်သီးဖျော်ရည် (Smoothies) ရယ်ဒီမိတ်သစ်သီးဖျော်ရည်တွေ မှာသကြားအပိုပါပြီး ကယ်လိုရီပါဝင်မှု...
၊ စူး ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) မုန်လာဥနီဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့အစာပါ။ အထူးသဖြင့် မျက်စိ၊ အရေပြား၊ သွားနဲ့ အစာခြေလမ်းကြောင်းစနစ် ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ မုန်လာဥနီရဲ့ ကျန်းမာရေး စွမ်းပကားတွေကြောင့် ဖျော်စက်ထဲထည့်မွှေကာ ဖျော်ရည်အဖြစ်သောက်သုံးသင့်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီမှာ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှုများတာကြောင့်...
၊ လရိပ်မေ ၊ – သင်္ဘောသီးမှာ ရေဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆနည်းပါတယ်။ အလတ်စား သင်္ဘောသီးတစ်လုံးမှာ ၁၁၉ ကယ်လိုရီပဲပါဝင်ပြီး အဆီဂရမ်တစ်ဝက်နဲ့ အမျှင်ဓာတ် ၅ ဒသမ ၅ ဂရမ်ပါဝင်ပါတယ်။ – သင်္ဘောသီးမှာ ဗီတာမင်စီ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဘီတာကယ်ရိုတင်း၊...
၊ စူး ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) သစ်သီးတွေနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ကြိတ်ဝါးစားရမှာ အခက်အခဲရှိနေသူတွေအနေနဲ့ အခုလို နွေရာသီမှာ လတ်ဆတ်တဲ့ သစ်သီးဝလံတွေကို ဖျော်ရည်အဖြစ် ဖျော်ပြီး သောက်သုံးသင့်ပါတယ်။ ဒါဆိုရင် အောက်ပါ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးသုံးရပ်ကို ရရှိစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ (၁)...