—–၊ ဒေါက်တာကျော်စွာဦး (ရောင်ခြည်သစ်ကုသိုလ်ဖြစ်ဆေးခန်း တာဝန်ခံ)နှင့် တွေ့ဆုံဆွေးနွေးခြင်း ၊—– Q. အခုနောက်ပိုင်းမှာ လူတွေက သြဂဲနစ်အစားအသောက်တွေကို အပြောများလာကြပါတယ်။ အဲဒီအကြောင်းလေး ပြောပြပေးပါဦး ဆရာ။ A. အခုနောက်ပိုင်းမှာတော့ Organic Food လို့ခေါ်တဲ့ သဘာဝသြဂဲနစ်အစားအသောက်တွေကိုပဲ အဓိက ရွေးချယ်စားသောက်ကြဖို့...
—–၊ ဒေါက်တာဒေါ်ဝင်းဝင်းမြင့် (အာဟာရဆိုင်ရာ အထူးကုဆရာဝန်ကြီး)မှ ဖြေကြားပေးပါသည်။ ၊—- ပျားရည်ဆိုတဲ့နေရာမှာ ပျားရည်ကစစ်လား၊ မစစ်ဘူးလားဆိုတဲ့အပေါ်မှာ မူတည်ပါတယ်။ တကယ့်ပျားရည်အစစ်သာဆိုရင် Glycemic Index ကနည်းတယ်။ ပျားရည်ကလည်းစစ်မယ်၊ ပျားရည်သောက်တဲ့ ပမာဏကလည်း မများဘူးဆိုရင် ဆီးချိုသမားလည်း သောက်လို့ရပါတယ်။ ဥပမာပြောရရင် တစ်ရက်ကို...
——-၊ စူး(ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊——- (၁) အယ်လီစင်ကြောင့် နှလုံးရောဂါအမောဖောက်ခြင်းအား ကာကွယ်ပေးနိုင် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် အယ်လီစင်ဟာ ကြက်သွန်ဖြူကို ထောင်းပြီးမှသာ ထွက်ရှိလာပါတယ်။ ဒီဓာတ်ဟာ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို တွန်းလှန်နိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါအမောဖောက်တာ (Heart Attack)နဲ့ လေဖြတ်တာတို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ (၂) သွေးတိုးကို...
—————၊ ငွေကြယ်စင်ယံ ၊————— အစာမကြေတဲ့ ဝေဒနာက အခံရခက်တဲ့ ဝေဒနာပါ။ ရင်ပူတာနဲ့ အစာမကြေတာက မတူပါဘူး။ ရင်ပူတာက ရင်ဘတ်အလယ်နေရာမှာ ပူလောင်နာကျင်တဲ့ ခံစားချက်ကို ဖြစ်စေပြီး အစာမကြေတာက အစာစားပြီး မသက်မသာပြည့်အင့်နေတာ၊ လေပွတာ စတဲ့ဝေဒနာတွေကို ဖြစ်စေပါတယ်။ ကံကောင်းတာက...
—၊ ဒေါက်တာဒေါ်ဝင်းဝင်းမြင့် (အာဟာရဆိုင်ရာ အထူးကုဆရာဝန်ကြီး)မှ ဖြေကြားပေးပါသည်။ ၊— ဆယ်ကျော်သက်အရွယ် ကလေးတွေကို သင့်တင့်မျှတတဲ့ အစာတွေစားပြီး ညီညွတ်မျှတတဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်နဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ ကျန်းမာရေးရရှိစေချင်ပါတယ်။ အခုခေတ်ကလေးတွေက ကျောင်းနဲ့ကျူရှင် သွားနေတာနဲ့ အချိန်ကုန်နေကြပါတယ်။ ဒီတော့ အနည်းဆုံး အားကစားတစ်ခုခုလောက်တော့ လုပ်စေချင်ပါတယ်။...
…၊ ဒေါက်တာဒေါ်ဝင်းဝင်းမြင့် (အာဟာရဆိုင်ရာ အထူးကုဆရာဝန်ကြီး)မှ ဖြေကြားပေးပါသည်။ ၊… ဂျူးမြစ်ပင်ကို ရှမ်းပြည်ဘက်တွေမှာ အဓိကစိုက်ပျိုးကြပါတယ်။ ဂျူးမြစ်ကို သုပ်စားတာလည်းရှိတယ်၊ အခြောက်လှမ်းပြီး ကြော်စားတာလည်းရှိတယ်၊ အစိမ်းလိုက်ရေစိမ်ထားပြီး ငါးထမင်းနယ်စားတဲ့အခါ အတို့သဘောမျိုး စားကြသလို ချဉ်ရည်ဟင်းလည်း ချက်စားကြပါတယ်။ ဂျူးမြစ်မှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နဲ့...
…………….၊ ဇွန်ခိုင်ဦး (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊……………. လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာဖို့ မရှိမဖြစ် ဗီတာမင် ၁၃ မျိုးရှိပါတယ်။ အဲဒါတွေကတော့ ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင်ဒီ၊ ဗီတာမင်အီး၊ ဗီတာမင်ကေနဲ့ ဗီတာမင်ဘီအုပ်စု (ဘီ-၁၊ ဘီ-၂၊ ဘီ-၃၊ ဘီ-၅၊ ဘီ-၆၊ ဘီ-၇၊...
————–၊ ကိုထက် ၊————– အမျှင်ဓာတ်များစွာပါတဲ့ အစာတွေကို စားသူတွေက ရောဂါဝေဒနာတို့ကြောင့် အရွယ်မတိုင်မီ သေဆုံးမှုအန္တရာယ် လျော့နည်းမှုရှိကြောင်း လူတစ်သန်းနီးပါးကို လေ့လာမှုအသစ်အရ တွေ့ရှိရပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်ပါတဲ့ အစားတွေကို စားတာကြောင့် နှလုံးရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်း၊ ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါနဲ့ ကင်ဆာရောဂါအမျိုးမျိုး အပါအဝင် နာတာရှည်ရောဂါများဖြစ်နှုန်းကို...
————၊ မီမိုးမေ (ဆေးဝါတက္ကသိုလ်) ၊————- ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးမှာ ပေါက်ရောက်နေတဲ့ ချိုတဲ့သစ်သီးဖြစ်တဲ့ သြဇာသီးဟာ အရသာရှိသလို ဆေးဖက်ဝင်တဲ့အစွမ်းလည်း အများအပြား ရှိပါတယ်။ (၁)အစာမကြေဝေဒနာကို သက်သာစေပါတယ် သြဇာသီးဟာ အစာမကြေတာ၊ ရင်ပြည့်ရင်ကယ်တာ စတဲ့ဝေဒနာတွေကို သက်သာစေပါတယ်။ (၂) ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောတာနဲ့ ဝမ်းကိုက်တာကို...
—————-၊ ဇွန် ၊—————– အားကစားခန်းမမှာ လေ့ကျင့်ခန်း လုပ်ဆောင်လေ့ရှိသူတွေအနေနဲ့ လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးတိုင်း ပရိုတင်းတချို့ကို စားသုံးသင့်တယ်ဆိုတာ သိကြမှာပါ။ ပရိုတင်းကို ဘယ်လောက်များများနဲ့ ဘယ်အချိန်မှာ စားသင့်တယ်ဆိုတာကိုတော့ သိချင်မှသိပါလိမ့်မယ်။ လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးချိန်မှာ ကြွက်သားတွေဟာ ပရိုတင်းဓာတ်ကိုတုံ့ပြန်ဖို့ အသင့်ပြင်နေပြီဖြစ်တာကြောင့် ကြွက်သားတွေ ကြီးထွားသန်စွမ်းဖို့ ပရိုတင်းဓာတ်ကိုစားပေးဖို့...