လေ့လာမှုအမျိုးမျိုးအရ ချင်း(ဂျင်း)က ကင်ဆာ အထူးသဖြင့် အဆုတ်ကင်ဆာ၊ သားဥအိမ်ကင်ဆာ၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ၊ ရင်သားကင်ဆာနဲ့ အူမ ကြီးကင်ဆာ စတာတွေကိုတွန်းလှန်ရာမှာ အားပေးကူညီတယ်လို့သိရပါတယ်။ ချင်းက သားဥအိမ်ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို သေစေတယ်လို့ မစ်ချီဂန်တက္ကသိုလ်မှ လေ့လာသူတွေကဆိုပါတယ်။ အကြောင်းကတော့ ချင်းမှာပါတဲ့ ဂျင်ဂျီရောဒြပ်ပေါင်းက ကင်ဆာဆဲလ်ဟန့်တားတဲ့ အစွမ်းသတ္တိရှိလို့ပါပဲ။...
၊ စူး ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ချင်း(ဂျင်း)ဆိုတာ အသုံးများတဲ့ မီးဖိုချောင် သုံးပစ္စည်းတစ်မျိုးပါ။ သူရဲ့ထူးကဲတဲ့ အနံ့အရသာကို ကမ္ဘာတစ်ဝန်းက လူတွေနှစ်ခြိုက်စွာ စားသုံးကြပါတယ်။ – ခေါင်းကိုက်ခြင်း ခေါင်းကိုက်နေရင် ချင်း(ဂျင်း) အနည်းငယ် စားပေးတာ၊ ချင်းထည့်ဖျော်ထားတဲ့ ရေနွေးကြမ်း သောက်သုံးတာတို့...
၊ ကိုမိုး ၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာက အမျိုးသားတွေမှာ အဖြစ်များဆုံး ကင်ဆာဖြစ်တယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေကဆိုပါတယ်။ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကို အစောပိုင်းအဆင့်တွေမှာ တွေ့ရှိရင် အောင်မြင်စွာကုသနိုင်ပါတယ်။ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ အစောဆုံးအဆင့်မှာ တွေ့ရှိရတဲ့ အမျိုးသားအများစုဟာ – ဆီးကျိတ်ကင်ဆာက ဆီးကျိတ်ဂလင်းမှာ ဖြစ်တဲ့အခြေအနေပါ။ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ အစောပိုင်းအဆင့်မှာ...
၊ လရိပ်မေ ၊ ပရိုတင်းနဲ့ အဆီများများပါတဲ့အစာ စားပြီးချိန်မှာ လေပွတာနဲ့ အစာမကြေတာတို့လိုဝေဒနာတွေ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ အဲဒီဝေဒနာတွေ သက်သာစေဖို့ ချင်းသံပရိုသီး လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကို သောက်သုံးပေးနိုင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ – သံပရိုသီးတစ်ခြမ်း၊ – ရေ တစ်လီတာ၊ – ချင်း...
၊ ငွေကြယ်စင်ယံ ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများ – ချင်း(ဂျင်း) – ပျားရည် ပြုလုပ်နည်း (၁) ချင်းအလတ်စားအရွယ်တစ်ခုကို အခွံနွှာပြီး ပါးပါး လှီးပါ။ (၂) ရေတစ်ခွက်ကို ဆူအောင်တည်ပါ။ (၃) ပြီးရင် ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ချင်းတွေကိုထည့်ပြီးအချိန် သုံးမိနစ်ကြာ...
” တစ်ကိုယ်လုံး ကိုက်ခဲနေသလား၊ လည်ချောင်း နာနေပြီလား၊ ချောင်းဆိုး နေသလား “. ဒီလို ဝေဒနာတွေ ခံစားရတဲ့အခါ ချင်း(ဂျင်း) လက်ဖက်ရည်ပူပူ တစ်ခွက်ကို သောက်လိုက်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။ ချင်းပါဝင်တဲ့အတွက် အစာကြေစေပြီး ပျို့ချင် အန်ချင်စိတ် ဖြစ်ပေါ်တာကို သက်သာစေပါတယ်။...
၊ ဦးမိုး ၊ အရက်သောက်ပြီးတိုင်း ခေါင်းကိုက်တာ၊ ဗိုက်အောင့်တာ၊ အန်တာ၊ နွမ်းနယ်တာ အစရှိတဲ့ ဝေဒနာတွေ ခံစားနေရရင် အဲဒါအရက်နာကျဝေဒနာ ရနေတာပါ။ အရက်က ဆီးသွားစေတာကြောင့် ရေဓာတ်ခမ်းခြောက် တတ်ပါတယ်။ အရက်နာကျ ဝေဒနာမရအောင် အကောင်းဆုံးက အရက်မသောက်ဘဲ နေဖို့ပါ။...
မီမိုး (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှာ ပိုးမွှားတွေ၊ ဓာတ်မတည့်တဲ့ အရာတွေနဲ့ ဖုန်တွေကို ဖယ်ရှားနိုင်တဲ့ သဘာဝနည်းလမ်း အမျိုးမျိုး ရှိပါတယ်။ ဓာတ်မတည့်မှု၊ အအေးမိတာ၊ တုပ်ကွေး စတဲ့ အခြေအနေတွေကြောင့် နှာစေးနှာရည်ယိုတာ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ ဒီလို အခြေအနေမှာ ဆေးမသောက်ဘဲ သက်သာစေဖို့...
စူး (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ရာသီအကြိုဝေဒနာက နုံးချည့်ညောင်းညာတာ၊ ရင်သားတောင့်တင်းတာ၊ ဝက်ခြံပေါက်တာ၊ ဝမ်းချုပ်တာ၊ ဗိုက်အောင့်တာ၊ စိတ်တိုလွယ်တာ၊ စိတ်လှုပ်ရှားတာ၊ ဗိုက်နာတာ၊ ခေါင်းကိုက်တာ၊ ဗိုက်တင်းပြီး လေပွတာ အစရှိတဲ့ ဝေဒနာတွေနဲ့ ဆက်စပ်နေပါတယ်။ လစဉ် အမျိုးသမီး ၇၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ဟာ ရာသီအကြိုဝေဒနာ...