———၊ ဇွန် ၊——— ထမင်းဝိုင်းတစ်ခုကို ပြင်ဆင်ရာမှာ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ပါဝင်အောင် ထည့်သွင်းပြင်ဆင်သင့်ပါတယ်။ (၁) အာလူးနှင့် ကန်စွန်းဥပါဝင်ပါစေ အာလူးနဲ့ ကန်စွန်းဥတို့က အင်တီအောက်ဆီးဒင့်အများအပြား ပါဝင်တဲ့ အစာတွေပါ။ (၂) အချိုပွဲအဖြစ် သစ်တော်သီး၊ ပန်းသီး၊ ဆီးသီး ပါဝင်ပါစေ သစ်တော်သီး၊...
———၊ မီမိုးမေ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊——— လူတိုင်းဟာ ကျက်သရေရှိရှိ လှပတင့်တယ်စွာ အိုမင်းလိုကြပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ နုပျိုကျန်းမာနေအောင် ဂရုစိုက်သင့်တဲ့ နည်းလမ်းတွေကို လူတိုင်းကတော့ မလိုက်နာနိုင်ကြပါဘူး။ နုပျိုကျန်းမာဖို့နဲ့ အသက်ရှည်ဖို့အတွက် မှော်လိုပဲအစွမ်းရှိတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်း တစ်မျိုးရှိပါတယ်။ အဲဒါကတော့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်(Antioxidant)လို့ခေါ်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းပဲ...
လရိပ်မေ အမျိုးသမီးတွေ အသားအရေ နုပျိုလှပဖို့ရာအတွက် အောက်ပါဓာတ်တွေပါတဲ့ အလှကုန်နဲ့ အသားအရေထိန်းပစ္စည်းတွေကို ရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် (Antioxidant) အသားအရေဟာ ဗီတာမင်စီနဲ့ ဗီတာမင်အီးတွေလို အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေက လေထုညစ်ညမ်းမှု၊ ဆေးလိပ်မီးခိုး၊ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်၊ အဆိပ်အတောက်နဲ့ တခြားပတ်ဝန်းကျင် အခြေအနေတွေကြောင့်ဖြစ်တဲ့...
၊ စူး ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) အခုခေတ်အခါမှာ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် (Antioxidant)ဆိုတာ ခေတ်စားလာတဲ့ ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး တချို့လူတွေက ဒီအင်တီအောက်ဆီးဒင့်ရအောင် ဘယ်လို ရယူရမလဲဆိုတာ မသိဘဲ ဖြစ်နေကြပါတယ်။ တကယ်တော့ အိုမင်းတာ၊ နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ အဆစ်အမျက်ရောင်ရောဂါ စတာတွေကို ကာကွယ်ရာမှာ...
၊ ငွေကြယ်စင်ယံ ၊ အခုအခါမှာ တိုင်းပြည်နိုင်ငံအတော်များများမှာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို စူပါမားကတ်ဆိုင်တွေမှာ အဆင်သင့်ဝယ်ယူရရှိနေပြီ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ပါဝင်မှု အများဆုံးအစာတွေကို ရွေးချယ်စားသုံးနိုင်ဖို့ ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ – ပဲနီစေ့ ပဲတိုင်းကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တာ မှန်ပေမယ့် တောက်ပတဲ့အရောင်ရှိပဲတွေမှာ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူး အကောင်းဆုံး...
မေး ပန်းသီးစားရင် အခွံနဲ့ စားတာနဲ့ အခွံနွှာစားတာ ဘယ်အရာက ပိုကောင်းပါသလဲ။ ပန်းသီးအခွံတချို့က ဖယောင်းပါတယ်လို့ ပြောကြလို့ပါရှင့်။ ဝင်းဝင်းမေ၊ ပဲခူး။ ဒေါက်တာဒေါ်ဝင်းဝင်းမြင့် အာဟာရအထူးကု ဆရာဝန်ကြီး ဖြေကြားပေးပါသည်။ ဖြေ.ပန်းသီးစားရင် အခွံနဲ့စားတာ ပိုကောင်းပါတယ်။ ပန်းသီးနဲ့အခွံကြားမှာ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ အများကြီးရှိနေတဲ့အတွက်...
၊ မီမိုး (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊ ပြောင်းဖူးမှာ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုများပြီး ဗီတာမင် ဘီအုပ်စုပါဝင်မှု မြင့်မားပါတယ်။ ပြောင်းဖူးစားတာကြောင့် လိုအပ်တဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေရရှိစေပြီး အင်တီအောက်ဆီးဒင့်အစွမ်း ရှိပါတယ်။ အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်စစ်ပါဝင်တဲ့အတွက် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော(LDL)ကို လျော့ကျစေပါတယ်။ -ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၁)...