၊ လရိပ်မေ ၊ – အသားစိမ်း၊ ကြက်၊ ဘဲ၊ ဝက်နဲ့ မဆေးကြောရသေးတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာပါတတ်တဲ့ အီးကိုလိုင်ပိုးတွေက စဉ်းနှီတုံး၊ မီးဖိုချောင်စားပွဲ စတာတွေမှာကပ်ငြိပြီး စားသောက်မယ့် အစားအစာတွေမှာ ကပ်ငြိနေနိုင်ပါတယ်။ – ကမ်ပိုင်လိုဘက်တာ ဘက်ရီးယားပိုး ၅၀ဝ ဒါမှမဟုတ်...
၊ မီမိုးမေ ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားဆိုတာ အကျိုးပြုစွမ်းရည်တွေရှိတဲ့ Microorganism တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။အစာခြေစနစ်ဟာ ဘက်တီးရီးယား အမျိုးပေါင်း ၅၀ဝ ကျော်ရဲ့ နေအိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားတွေက မကောင်းတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေကို တွန်းလှန်ပေးတဲ့အတွက် ကောင်းတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေဟန်ချက်ညီမျှဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အကျိုးပြု ဘက်တီးရီးယားဟာ အူလမ်းကြောင်း...
– ဒိန်ချဉ် အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားပါတဲ့ ဒိန်ချဉ်မှာ ပရိုတင်း၊ သတ္တုဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်ဓာတ်တွေလည်း အပြည့်အဝ ပါဝင်နေပါတယ်။ – ကီဖာ အခုတလော ခေတ်စားနေတဲ့ ကီဖာ (Kefir)မှာ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယား ပါဝင်မှုများပါတယ်။ – အုန်းကီဖာ အုန်းရည်နဲ့လုပ်တဲ့ ကီဖာကို အရသာမကြိုက်ရင်...
၊ မီမိုးမေ ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) အအေးမိ၊ တုပ်ကွေးဗိုင်းရပ်စ်ပိုးဟာ နှာချေ၊ ချောင်းဆိုးရာကနေ အသုံးအဆောင်တွေပေါ်ကပ်ငြိရာမှ၊ နှာချေ၊ ချောင်းဆိုးတာကို ကာလိုက်တဲ့လက်နဲ့ အသုံးအဆောင်တွေကို ထိတွေ့မိရာမှ ရှိနေတတ်ပါတယ်။ အဲဒီအသုံးအဆောင်တွေကို တခြားလူက ထိတွေ့မိပြီး နှာခေါင်း၊ ပါးစပ်ကနေတစ်ဆင့်အသက်ရှူ လမ်းကြောင်းတစ်လျှောက်ဝင်ရောက်ရာက ဖျားနာတတ်ပါတယ်။...
၊ ကိုထက် ၊ ဆီးကျိတ်ဆိုတာ သစ်ကြားသီးအရွယ် ဂလင်းငယ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆီးကျိတ်ရည်တွေ ထွက်ရှိပါတယ်။ အမျိုးသား ၁၀-၁၂ ရာခိုင်နှုန်းဝန်းကျင်ဟာ ဆီးကျိတ်ရောင်ရမ်းတဲ့ ဝေဒနာလက္ခဏာတွေကို ခံစားရတတ်တယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ဆိုပါတယ်။ ဆီးကျိတ်ရောင်ရမ်းတာက အသက် ၅၀ အောက်အမျိုးသားတွေမှာ အဖြစ်များဆုံး ရောဂါလက္ခဏာတစ်ခုလည်း...
၊ စူး ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားရှိတဲ့အခါ အစားအသောက်မှားတာကြောင့် ဗိုက်နာတာ၊ ဝမ်းပျက်တာ စတဲ့ဝေဒနာတွေကို ကင်းဝေးစေတဲ့အတွက် အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားပါဝင်တဲ့ အစားအသောက်တွေကို စားသုံးနိုင်ဖို့ ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ (၁) ဒိန်ချဉ် ဒိန်ချဉ်အားလုံးက ကျန်းမာရေးအာနိသင် အတူတူပဲတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ တချို့ဒိန်ချဉ်တွေထဲမှာ သကြားတွေနဲ့...
စူး ( ဆေးဝါးတက္ကသိုလ် ) အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားတွေက ကျွန်မတို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုကောင်းမွန်စေတယ်ဆိုတာ အခုအခါမှာ လေ့လာတွေ့ရှိပြီး ဖြစ်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်မှာ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားတွေ ပါဝင်တာကို လူသိများကြပေမယ့် တခြားအကျိုးပြု ဘက်တီးရီးယားပါဝင်တဲ့ အစာတွေကို သိရှိတာနည်းကြပါတယ်။ အာလူး အာလူးကိုရေဆေးပြီး ချက်ပြုတ်ပြီး...
၊ စူး ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) Lactobacillus Helveticus ဒီဘက်တီးရီးယားက အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားဖြစ်ပြီး စိုးရိမ်စိတ်များတာနဲ့ စိတ်ဓာတ်ကျတာကို သက်သာလျော့ပါးစေပါတယ်။ Lactobacilli ဒီဘက်တီးရီးယားက အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားဖြစ်ပြီး လူတွေခံစားရတဲ့ စိတ်ဖိစီးမှုနဲ့ ပူပင်သောကများတာကို တွန်းလှန်ပေးနိုင်ပါတယ်။ Bifidobacteria ဒီဘက်တီးရီးယားက အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားဖြစ်ပြီး အူလမ်းကြောင်း...
ဒေါက်တာမြတ်စန္ဒာကျော် အရေပြားအထူးကု ဆရာဝန်ကြီး ပါမောက္ခ၊ မြောက်ဥက္ကလာပဆေးရုံကြီး။ မေး. ခရီးသွားပြီး ပြန်လာတော့ မျက်နှာကမည်းနေလို့ ှScrub နဲ့ ပွတ်လိုက်မိပါတယ်။ မျက်နှာကနီရဲပြီးစပ်နေတယ်။ အဲဒါ ဘာလုပ်သင့်ပါသလဲရှင့်။ လွင်လွင်ဖူး၊ ပြည် ဖြေ. Scrub ဆိုတာ နေလောင်ပြီး ပွန်းနေတဲ့...
၊ ဇွန်ခိုင်ဦး (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊ ပဋိဇီဝပိုးသတ်ဆေးကို မလိုအပ်တဲ့ အခြေအနေတွေမှာ အသုံးများတာကြောင့် ဆေးယဉ်ပါးတဲ့ ဘက်တီးရီးယားပိုးတွေကိုဖြစ်စေပြီး အသက်အန္တရာယ် ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ပဋိဇီဝ ပိုးသတ်ဆေးတွေက ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးတွေကို မသတ်နိုင်တဲ့အပြင် တလွဲသုံးစွဲမှု့ကြောင့် ပြည်သူလူထုမှာ အန္တရာယ် ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ပဋိဇီဝပိုးသတ်ဆေး...