———၊ ဇြန္ ၊———
အကင္စာေတြကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ သူေတြအတြက္ အရသာရွိၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔အညီ ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္မယ့္ နည္းလမ္းေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
သစ္သီးႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ကင္ပါ
အကင္စာဆိုတာနဲ႔ အသားေတြကို ေျပးျမင္ၾကမွာ မလြဲပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ သစ္သီးနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ေမ့မထားပါနဲ႔။ သစ္သီးနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ကင္စားတာေၾကာင့္ အရသာတစ္မ်ဳိးကို ေပးစြမ္းႏိုင္သလို က်န္းမာေရးကိုလည္း မထိခိုက္ေစပါဘူး။ သစ္သီးနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို လွီးၿပီး သံလြင္ဆီျဖန္းကာ အရသာအရည္ဆြတ္ၿပီး ကင္ပါ။ ၿပီးရင္ လတ္ဆတ္တဲ့ င႐ုတ္သီး အခ်ဥ္ရည္နဲ႔ တြဲစားသင့္ပါတယ္။
ပိုး၀င္ျခင္း မရွိေစရန္ ကာကြယ္ပါ
အဆင္သင့္စားႏိုင္တဲ့ အစာေတြကို အသားစိမ္းေတြနဲ႔ ခြဲထားပါ။ ဒါ့အျပင္ လက္ကို ေသခ်ာေဆးေၾကာၿပီး အကင္စာေတြထည့္တဲ့ အိုးခြက္ပန္းကန္ေတြကိုပါ သန္႔ရွင္းေအာင္ ေဆးေၾကာေပးပါ။ အသားစိမ္းေတြကို မကိုင္ခင္နဲ႔ ကိုင္ၿပီး လက္ကို ေသခ်ာေဆးေၾကာပါ။
မီးေတာက္ကို သတိထားၾကည့္ပါ
မီးေတာက္နဲ႔ အပူျပင္းျပင္းေၾကာင့္ အသားေတြ တူးႏိုင္ပါတယ္။ တူးေနတဲ့ အသားေတြမွာ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ အကင္စာေတြ မစားခင္ တူးေနတဲ့ အပိုင္းေတြကို ဖယ္ထုတ္လိုက္ပါ။ စားၿမိန္ရည္ထဲ စိမ္ထားတဲ့ အသားေတြက ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ဓာတ္ ေလ်ာ့ပါးသြားတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဆားနဲ႔ အဆီနည္းတဲ့ စားၿမိန္ရည္ကို သံုးေပးပါ။
အႏၲရာယ္ကင္းေသာ အပူခ်ိန္ေပးၿပီး အသားမ်ားကို ခ်က္ျပဳတ္ပါ
မက်က္တဲ့ အသားေတြက နာမက်န္းမႈ အမ်ဳိးမ်ဳိး ျဖစ္ေစႏုိင္ပါတယ္။ အသားေတြအတြက္ အႏၲရာယ္ကင္းတဲ့ အပူခ်ိန္ေတြက ၾကက္သား၊ ဆိတ္သား ( ၁၆၅ ဒီဂရီ ဖာရင္ဟိုက္)၊ အမဲသားနဲ႔ ၀က္သား (၁၆၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္)၊ ငါးနဲ႔ ပင္လယ္စာ ( ၁၄၅ ဒီဂရီ ဖာရင္ဟိုက္) တို႔ပဲ ျဖစ္ၾကပါတယ္။
(Ref;mayoclinic)
