———၊ စူး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊———
အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြက က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္တယ္ဆိုတာ သိၿပီးျဖစ္မွာပါ။ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာ ပါ၀င္သလို အာဟာရဓာတ္ေတြလည္း မ်ားစြာပါ၀င္ႏုိင္ပါတယ္။ တခ်ဳိ႕အရြက္ေတြဆိုရင္ ကင္ဆာေရာဂါကိုေတာင္ ကာကြယ္ႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ ဒီလိုထိေရာက္တဲ့ ေကာင္းက်ဳိးေတြရေစဖို႔ အဓိကစားသင့္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ကုိ သိရွိထားဖို႔ လိုပါလိမ့္မယ္။
ကင္ဆာကာကြယ္ႏိုင္သည့္ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း
ပန္းေဂၚဖီစိမ္း စားမလားဆုိရင္ စဥ္းစားမေနပါနဲ႔။ ေခါင္းသာၿငိမ့္လိုက္ပါ။ ဘာလို႔လဲဆုိရင္ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းမွာ ဗီတာမင္စီ၊ ဗီတာမင္ေအ၊ ကယ္လ္စီယမ္နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ပါ၀င္မႈက တျခားအစာေတြထက္ ပိုမ်ားပါတယ္။ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းဟာ ေဂၚဖီထုပ္၊ ပန္းေဂၚဖီတုိ႔နဲ႔ အမ်ဳိးတူျဖစ္ၿပီး ပါ၀င္တဲ့ျဒပ္ေပါင္းေတြက ကင္ဆာျဖစ္ႏုိင္ေျခကုိ ေလ်ာ့က်ေစတယ္လို႔ ေလ့လာမႈေတြအရ အတည္ျပဳထားပါတယ္။ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းကုိ ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္လို႔ရသလို အစိမ္းလည္း စားလို႔ရပါတယ္။
သတိျပဳရန္
သတိထားရမွာကေတာ့ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းကို ခ်က္တဲ့ေနရာမွာ အက်က္မလြန္ေစဖို႔ လိုပါတယ္။ ၀ါး၀စ္တကၠသိုလ္ေလ့လာမႈအရ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကုိ ေရဆူဆူမွာ အခ်ိန္ ၁၀ မိနစ္ထက္ ပုိျပဳတ္ထားပါက ကင္ဆာကာကြယ္ႏုိင္တဲ့ ျဒပ္ေပါင္း ၇၇ ရာခိုင္ႏႈန္း က်ဆင္းသြားတယ္လို႔ ဆုိပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အပူခ်ိန္ အေတာ္အသင့္နဲ႔သာ ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္သင့္ၿပီး ကယ္လိုရီေတြပါတဲ့ ဒိန္ခဲေတြ၊ ခရင္မ္အေျခခံတဲ့ တျခားအရာေတြ ထည့္မခ်က္သင့္ပါ။
ကိုလက္စထေရာ က်ေစသည့္ ကုိက္လန္
ကုိက္လန္ဟာလည္း ေဂၚဖီမ်ဳိးႏြယ္စုပဲျဖစ္ၿပီး ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကုိ ခုခံေပးတတ္တဲ့ ဓာတ္ေတြပါ၀င္ပါတယ္။ ကုိက္လန္ကုိ ေရေႏြးေဖ်ာၿပီး စားေပးရင္ ကုိလက္စထေရာဓာတ္ကုိ က်ေစႏုိင္ပါတယ္။
သတိျပဳရန္
ကိုက္လန္ကို ေရေႏြးပူပူနဲ႔ ၾကာၾကာျပဳတ္ထားရင္ေတာ့ ကင္ဆာကာကြယ္ႏိုင္တဲ့ဓာတ္ေတြ အကုန္ကင္းစင္သြားမွာျဖစ္ပါတယ္။ ေရေႏြးေဖ်ာတာ၊ ေမႊေၾကာ္တာနဲ႔ မိုက္ခ႐ိုေ၀့ဖ္နဲ႔ခ်က္တာေတြကေတာ့ အရြက္ထဲက ကင္ဆာကာကြယ္ႏုိင္တဲ့ ဓာတ္ေတြကုိ မထိခိုက္ဘဲ က်န္ရွိေနေစပါတယ္။ ကိုက္လန္ရဲ႕ အရြက္ထဲမွာ ကုိလက္စထေရာက်ေစတဲ့ အစြမ္းေတြပါရွိေနၿပီးေတာ့ အဆီပုိေတြ စုေနတာကိုလည္း ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ေလ့လာမႈအရ ေန႔စဥ္ကုိက္လန္ကုိ စားမယ္ဆုိရင္ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ႏုိင္ေျခကုိ မ်ားစြာက်ဆင္းေစႏုိင္တယ္လို႔ ဆုိပါတယ္။
မွတ္ဉာဏ္ထက္သန္ေစသည့္ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္
ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္က ကယ္လိုရီနည္းပါးၿပီး ဗီတာမင္ ေအ၊ စီး၊ အီးနဲ႔ ေက စတဲ့ ဗီတာမင္အမ်ားအျပား ပါ၀င္ၿပီး သံဓာတ္နဲ႔ ကယ္လ္စီယမ္လည္း ပါ၀င္ပါတယ္။ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္မွာ ကုိယ္၀န္ေဆာင္ မိခင္ေတြနဲ႔ အမ်ဳိးသမီးေတြ လိုအပ္တဲ့ ေဖာ္လစ္အက္စစ္ဓာတ္နဲ႔ ဗီတာမင္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ ရဲ ႔ အစိမ္းေရာင္အရြက္ေတြထဲမွာ ဦးေႏွာက္ကုိ ၾကည္လင္ထက္ျမက္လာေစႏုိင္တဲ့ ထ႐ိုင္႐ိုဆင္နဲ႔ အမိုင္ႏုိအက္စစ္ေတြလည္း ပါ၀င္ပါတယ္။
သတိျပဳရန္
တကယ္လုိ႔ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ကို ေၾကာ္စားရတာ အရသာမရွိရင္ ေရေႏြးေဖ်ာကာ ႏွမ္း၊ ၾကက္သြန္နီ စတာေတြနဲ႔ သုပ္ၿပီး စားႏိုင္ပါတယ္။
ေဂၚဖီထုပ္
ေဂၚဖီထုပ္နဲ႔ ေဂၚဖီမ်ဳိးႏြယ္၀င္ အသီးအရြက္ေတြက ကင္ဆာကုိ ကာကြယ္ႏုိင္တယ္ဆုိတာကုိေတာ့ အတိအက်သိၿပီး ျဖစ္ပါတယ္။ ေဂၚဖီထုပ္မွာလည္း ဗီတာမင္ ေအ၊ စီနဲ႔ ေက အမ်ားအျပား ပါ၀င္ပါတယ္။ ေဂၚဖီထုပ္ကုိ အစိမ္းတုိင္းစားလို႔လည္း ဒီဓာတ္ေတြကုိ အျပည့္အ၀ရေစႏုိင္သလို တျခားဟင္းေတြထဲ ထည့္စားရင္လည္း ရရွိႏုိင္ပါတယ္။
သတိျပဳရန္
ေဂၚဖီထုပ္ကို သန္႔ရွင္းဖို႔အတြက္ ေသခ်ာေရေဆးေပးဖို႔ လိုပါတယ္။
က်န္းမာေရးအတြက္ ထိေရာက္တဲ့ ကာကြယ္မႈတခ်ဳိ႕က ေဆးဆုိင္ေတြကေန မရႏုိင္ပါဘူး။ သဘာ၀ထဲမွာ ေဆးေကာင္းေတြရွိေနပါတယ္။ အခုလို ေလ့လာစမ္းသပ္ၿပီး ေကာင္းက်ဳိးေတြမ်ားတဲ့ အစားအစာေတြကုိ သင့္ေန႔စဥ္အစားအစာေတြထဲမွာ ထည့္သြင္းစားေပးရင္ ကင္ဆာေရာဂါကင္းေ၀းေစၿပီး ထိေရာက္တဲ့ က်န္းမာေရးေကာင္းက်ဳိးေတြ ရရွိေစႏုိင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။
