———၊ ဇြန္ခုိင္ဦး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊———
တိတ္ဆိတ္ေနတဲ့အခန္းထဲမွာ၊ အစည္းအေ၀းခန္းထဲမွာ၊ လူေတြေရွ႕ Presentation ေပးေနတုန္းမွာ၊ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ အတူစုၿပီး ထိုင္ေနတုန္းမွာ ဗိုက္ထဲက ဂြီဂြီဂြမ္ဂြမ္အသံေတြေၾကာင့္ စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ ျဖစ္ေနပါသလား။ ဗိုက္ထဲမွာ အသံေတြ တဂြီဂြီျမည္တာက ဗိုက္ဆာတာ၊ အစာေျခဖ်က္ႏႈန္းေႏွးတာ၊ အစာမေၾကလြယ္တဲ့ တခ်ဳိ႕အစာေတြကို စားမိတာ၊ အစာမေၾက ေလထတာေတြေၾကာင့္ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဒီလိုမ်ဳိး ဗိုက္ထဲမွာ အသံေတြ တဂြီဂြီတဂြမ္ဂြမ္ မျမည္ေစဖို႔ ဘာေတြလုပ္ေပးသင့္သလဲဆိုတာ ေလ့လာၾကည့္ရေအာင္။
(၁) ထမင္းစားၿပီးေနာက္ လမ္းေလွ်ာက္ေပးပါ
ေန႔လယ္စာစားၿပီး၊ ဒါမွမဟုတ္ ညစာစားၿပီးခ်ိန္မွာ ခဏေလာက္ လမ္းေလွ်ာက္ေပးပါ။ အခ်ိန္ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ လႈပ္ရွားမႈလုပ္႐ံုနဲ႔ အစာေၾကဖို႔ လံုေလာက္သြားပါတယ္။ လမ္းေလွ်ာက္တဲ့အခါ အစာေၾကစနစ္ကို လႈံ႔ေဆာ္တဲ့အတြက္ ထမင္းစားၿပီးခ်ိန္ လမ္းေလွ်ာက္လိုက္ရင္ မအီမသာမျဖစ္ေတာ့ဘဲ ေနလို႔ေကာင္းေစပါတယ္။
(၂) ေရမ်ားမ်ားေသာက္ပါ
ေရက အစာေၾကညက္တဲ့ ျဖစ္စဥ္ကို ကူညီေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ထမင္းစားေနစဥ္၊ ဒါမွမဟုတ္ စားၿပီးခ်ိန္မွာ ေရေသာက္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ေရကို တစ္ႀကိမ္တည္းနဲ႔ အမ်ားႀကီး မေသာက္သင့္ပါဘူး။ ေရအမ်ားႀကီးေသာက္တာကလည္း ဗိုက္ထဲက တဂြီဂြီအသံကို အားေပးတတ္ပါတယ္။
(၃) ေဆးဖက္၀င္ေရေႏြးၾကမ္းေသာက္ပါ
ပူဒီနာ(ပူစီနံ)၊ ခ်င္း(ဂ်င္း) စတာေတြပါတဲ့ ေဆးဖက္၀င္ေရေႏြးၾကမ္းက အစာေၾကညက္ေစၿပီး အူလမ္းေၾကာင္း ၾကြက္သားေတြကို ေျပေလ်ာ့ေစပါတယ္။ ခ်င္း (ဂ်င္း)က ေလပြတာကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး ပူစီနံက အစာအိမ္အူလမ္းေၾကာင္း မအီမသာျဖစ္တာေတြကို သက္သာေစပါတယ္။ ထမင္းစားၿပီးခ်ိန္မွာ ေသာက္ႏိုင္ပါတယ္။
(၄) အစာကိုျဖည္းျဖည္းခ်င္းစားၿပီး ေသခ်ာေၾကညက္ေအာင္ ၀ါးစားေပးပါ
အစာစားတဲ့အခါ ျမန္ျမန္စားရင္ ေလအမ်ားႀကီး မ်ဳိခ်မိေစပါတယ္။ ဗိုက္ထဲခပ္ေလာေလာေရာက္သြားတဲ့ အစာအမ်ားႀကီးကလည္း တဂြီဂြီတဂြမ္ဂြမ္ ဆူညံသံမ်ဳိးစံု ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အစာကို ျဖည္းျဖည္းခ်င္း စားေပးတဲ့နည္းနဲ႔ ေလေတြမ၀င္ေအာင္ ဂ႐ုစိုက္ေပးပါ။
(၅) ေလထေစတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို စားမိေနသလားဆိုတာ ဆန္းစစ္ပါ
ပဲ၊ ပဲစိမ္း၊ ေျပာင္းဖူး၊ ေခါက္ဆြဲ၊ အာလူး၊ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ ပဲသီး၊ ေဂၚဖီထုပ္ စတဲ့ ေလထေစတဲ့ အစာေတြကို တၿပိဳင္တည္း ၃-၄ မ်ဳိးထည့္စားတာကို ဆင္ျခင္သင့္ပါတယ္။ စားတဲ့အခါ ပမာဏေလွ်ာ့ၿပီး နည္းနည္းနဲ႔ ခဏခဏ စားေပးတာမ်ဳိး လုပ္သင့္ပါတယ္။
(၆) သၾကားနဲ႔ အဆီအအိမ့္ကဲတဲ့ အစာေတြကို ေလွ်ာ့စားပါ
သၾကားပမာဏမ်ားမ်ားကို ေခ်ဖ်က္ဖို႔ ႀကိဳးစားတဲ့အခါ အူကေန ေလအမ်ားႀကီး ထြက္ေစႏုိင္ပါတယ္။ အလားတူ ၀က္အူေခ်ာင္း၊ ၀က္ေပါင္ေျခာက္၊ ဆီေၾကာ္စာတို႔လို ျပည့္၀ဆီမ်ားတဲ့ အစာေတြစားတာကလည္း ေလပြေစႏိုင္ပါတယ္။
(၇) ၾကက္သြန္ျဖဴစားေပးပါ
ၾကက္သြန္ျဖဴမွာပါတဲ့ အယ္လီစင္ဓာတ္က အစာအိမ္ေရာင္တဲ့သူေတြကို သက္သာေစသလို ေလခ်ဥ္တက္တာ၊ ဗိုက္ထဲက အသံေတြျမည္တာတို႔ကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ အယ္လီစင္ဓာတ္က အစာအိမ္ေရာင္ရမ္းမႈကို သက္သာေစလို႔ပါပဲ။ မနက္ခင္းမွာ ၾကက္သြန္ျဖဴတျမႊာေလာက္စားေပးရင္ အစာေၾကညက္ဖို႔ ကူညီပါတယ္။
(၈) အစာေၾကညက္လြယ္ေစမယ့္ အစာေတြကို ပံုမွန္စားေပးပါ
ဒိန္ခ်ဥ္၊ ခ်င္း(ဂ်င္း)၊ ဆယ္လ္မြန္ငါး၊ ၾကက္႐ိုးစြပ္ျပဳတ္ စတာေတြလို အစာေၾကညက္လြယ္ေစမယ့္ အစာေတြကို ပံုမွန္စားေပးသင့္ပါတယ္။
(၉) သေရစာကို နည္းနည္းခ်င္း စားေပးပါ
ဗိုက္ဆာရင္လည္း တဂြီဂြီအသံျမည္တတ္တဲ့အတြက္ သစ္သီးစိတ္၊ အစိမ္းလိုက္စားႏုိင္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေလးေတြ (ဥပမာ-မုန္လာဥနီ၊ သခြားသီး)၊ အခြံမာအေစ့အဆန္တို႔ကို နည္းနည္းခ်င္းစီ စားေပးသင့္ပါတယ္။
(၁၀) ေလ့က်င့္ခန္းကို တိုးၿပီးလုပ္ေဆာင္ပါ
ဒီေန႔ေခတ္မွာ အလုပ္ကိစၥ၊ ေက်ာင္းစာသင္ျခင္း စတာေတြနဲ႔ အထိုင္မ်ားေနၾကတာ ထံုးစံလိုလိုပါပဲ။ ဒီလိုအထိုင္မ်ားတာက ဗိုက္ထဲတဂြီဂြီျမည္ျခင္း အပါအ၀င္ အစာအိမ္ျပႆနာမ်ဳိးစံု ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ခပ္သြက္သြက္ေျပးျခင္း၊ ေယာဂက်င့္ျခင္း ဒါမွမဟုတ္ ကိုယ္ႀကိဳက္တဲ့ ေလ့က်င့္ခန္းတစ္ခုခုကို ေန႔စဥ္မျဖစ္မေန လုပ္ေဆာင္ေပးသင့္ပါတယ္။
