ဇြန္ခိုင္ဦး ( ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္ )
ရင္သားကင္ဆာရွိသူမ်ားတြင္ ပဲႏို႔မေသာက္ရ ဆိုသည့္ သုေတသနစာတမ္းအခ်ဳိ႕ ထြက္ရွိခဲ့ေသာ္လည္း ယခုအခါတြင္ မမွန္ကန္ေတာ့ဘဲ ပဲႏို႔၊ ပဲပိစပ္ဆီမ်ားကို စားသံုး၍ရေၾကာင္း အာဟာရဆိုင္ရာ အထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္က အာဟာရဆိုင္ရာ ေဟာေျပာပြဲတြင္ ေျပာၾကားခဲ့သည္။
“ အရင္တုန္းက ေလ့လာမႈတခ်ဳိ႕အရ ရင္သားကင္ဆာရွိသူေတြ ပဲႏို႔မေသာက္ရဘူးဆိုတာမ်ဳိး ထြက္ခဲ့ဖူးတယ္။ ဒါေပမဲ့ အခုခ်ိန္မွာေတာ့ ျပန္ဖ်က္ထားပါတယ္။ ရင္သားကင္ဆာ ရွိသူေတြက ပဲႏို႔ေသာက္လို႔ရပါတယ္။ ပဲပိစပ္ဆီ စားလို႔ရပါတယ္” ဟု ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္က ဆိုသည္။ေျပာင္းလဲဆီ (Trans Fat)မ်ားစြာ စားသံုးျခင္းကလည္း ရင္သားကင္ဆာႏွင့္ ဆက္စပ္ေနေၾကာင္း သိရသည္။
“ အဆီေတြအမ်ားႀကီး စားရင္ ရင္သားကင္ ဆာနဲ႔ ဆက္စပ္ေနပါတယ္။ ကြၽန္မတို႔ဆီလာျပတဲ့ ကင္ဆာသမားေတြ၊ အထူးသျဖင့္ ရင္သားကင္ဆာ သမားေတြကို ‘ သူတို႔ ဘာႀကိဳက္လဲ’ လို႔ ေမးၾကည့္လိုက္ရင္ မ်ားေသာအားျဖင့္ ဟင္းအႏွစ္ကို အရမ္းႀကိဳက္ၾကတယ္၊ အေၾကာ္ေတြႀကိဳက္ၾကတယ္၊ ျမန္မာလူမ်ဳိးအမ်ားစုကလည္း ဘူးသီးေၾကာ္၊ ဗယာေၾကာ္ စသျဖင့္ မ်ားမ်ားစားၾကတယ္။ ဆီေတြက ထပ္ခါထပ္ခါ ျပန္ေၾကာ္ထားတဲ့အတြက္ ေျပာင္းလဲဆီေတြ ျဖစ္သြားေတာ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီၫြတ္ပါဘူး။ တိရစၦာန္ဆီေတြကေနလည္းTrans Fatေတြ ရပါတယ္။ ဒီအဆီေတြကိုယ္တိုင္က ကင္ဆာကို ျဖစ္ေစတဲ့အျပင္ ဒီအဆီေတြက ဗိုက္ထဲေရာက္သြားတဲ့အခါ Free Fatty Acid အျဖစ္ ေျပာင္းသြားၿပီး ကင္ဆာအျဖစ္ ကူးေျပာင္းသြားပါတယ္” ဟု ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္က ေျပာၾကားခဲ့သည္။
ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ႏႈန္း ျမင့္မားလ်က္ရွိရာ အမ်ဳိးသမီးမ်ားအေနျဖင့္ ရင္သား အက်ိတ္ျဖစ္ျခင္း၊ ရင္သားအေရျပား ေျပာင္းလဲျခင္း၊ ႏို႔သီးေခါင္း ပံုမမွန္ျဖစ္ျခင္း စသည့္ မသကၤာဖြယ္ရာ လကၡဏာမ်ား ျဖစ္ေပၚပါက သက္ဆိုင္ရာ ကြၽမ္းက်င္သူဆရာ၀န္မ်ားႏွင့္ အျမန္ဆံုးျပသသင့္ေၾကာင္း၊ ရင္သားကင္ဆာသည္ အေစာပိုင္းအဆင့္တြင္ သိရွိရပါက ေပ်ာက္ကင္းႏိုင္ေျခမ်ားေၾကာင္း သိရသည္။
Healthy Life ဂ်ာနယ္မွ စီစဥ္တင္ဆက္သည့္ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ထုတ္ Healthy Life ဂ်ာနယ္၊ https://www.facebook.com/healthylifejournalmyanmar/ ႏွင့္ www.healthylifejournalmyanmar.com တို႔တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိသမွ် က်န္းမာေရးႏွင့္ အလွအပဆိုင္ရာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ အေမးအေျဖမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို လြတ္လပ္စြာ မွ်ေ၀ႏိုင္ပါသည္။ သို႔ရာတြင္ မည္သည့္ Facebook စာမ်က္ႏွာ၊ Website မ်ားတြင္မဆိုျပန္လည္ကူးယူေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။
