—–၊ ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္ (အာဟာရဆိုင္ရာအထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး)မွ ေျဖၾကားေပးပါသည္။ ၊—–
Q. အခုေနာက္ပိုင္း ဆီးခ်ဳိသမားေတြ စားသင့္တယ္ဆိုၿပီး ၀ဥၾကာဆန္၊ ၀ဥေခါက္ဆြဲေတြ ေခတ္စားလာပါတယ္။ အဲဒါေတြက တကယ္ပဲ ဆီးခ်ဳိသမားေတြ စားသင့္တာပါလား။ ဆိုးက်ဳိးေတြေကာ ရွိပါသလား ဆရာမ။
A. ၀ဥၾကာဆန္၊ ၀ဥေခါက္ဆြဲ၊ ၀ဥဆန္ စသျဖင့္ ဒါေတြစားတယ္ဆိုတာက အစားထိုးအစာေတြပါ။ ဆီးခ်ဳိရွိသူလူတစ္ေယာက္က ထမင္းစားတဲ့အခါ သူ႔ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ေပၚမူတည္ၿပီး ထမင္းကို ငါးဇြန္းပဲစားပါ၊ ခုႏွစ္ဇြန္းပဲစားပါလို႔ ေျပာလိုက္ေရာ၊ တကယ့္လက္ေတြ႔မွာ လူနာေတြအေနနဲ႔ မတင္းတိမ္ဘူး။ ငါးဇြန္းဆိုတဲ့ ပမာဏက နည္းနည္းေလးပဲရွိတာဆိုေတာ့ သူဗိုက္မ၀ဘူး။ အဲဒီလိုမ်ဳိးအေျခအေနမွာ ပိုစားခ်င္တယ္။ အနည္းဆံုး ထမင္းတစ္ပန္းကန္ေတာ့ စားခ်င္တဲ့အခါ ႐ိုး႐ိုးဆန္နဲ႔ခ်က္ထားတဲ့ ထမင္းစားရင္ ကယ္လိုရီက မ်ားသြားပါတယ္။ အဲဒီလိုမ်ားသြားတဲ့အတြက္ ၀ဥဆန္ကို အစားထိုးၿပီး ခ်က္စားၾကတယ္။ ႐ိုး႐ိုးထမင္းစားမယ္ဆိုရင္ လူတစ္ေယာက္က ၁၀၀ ဂရမ္ေလာက္စားလိုက္ရင္ ဆန္ေပၚမူတည္ၿပီး ကယ္လိုရီ ၁၄၇ နဲ႔ ၁၅၅ ၾကား ရရွိသြားတတ္ပါတယ္။ ထမင္းပန္းကန္လံုးတစ္လံုး စားလိုက္တာနဲ႔ ကယ္လိုရီက ၂၀၀ ေလာက္ ရွိသြားတာျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလိုအခ်ိန္မွာ ၀ဥဆန္နဲ႔ခ်က္ထားတဲ့ ထမင္းစားလိုက္ရင္ ကယ္လိုရီက ၅၈ ေလာက္ပဲ ရွိေတာ့တယ္။ ဒါေၾကာင့္ ထမင္းငါးဇြန္းနဲ႔ မ၀တဲ့သူေတြမွာ ၀ဥဆန္နဲ႔ခ်က္ထားတဲ့ ထမင္းစားရင္ တစ္ပန္းကန္စားလို႔ရသြားပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ထမင္း၊ ေခါက္ဆြဲ၊ ၾကာဆန္ စားတဲ့အခါ နည္းနည္းနဲ႔ မတင္းတိမ္သူေတြအတြက္ ၀ဥနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ ၀ဥဆန္၊ ၀ဥေခါက္ဆြဲ၊ ၀ဥၾကာဆန္ကို အစားထိုးအေနနဲ႔ေပးတာ ျဖစ္ပါတယ္။ အခုခ်ိန္ထိ သုေတသနေတြအရေတာ့ ၀ဥနဲ႔လုပ္ထားတာေတြက ဆိုးက်ဳိးမေတြ႕ေသးပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ ကယ္လိုရီနည္းတာပဲဆိုၿပီး ၀ဥေခါက္ဆြဲ၊ ၀ဥၾကာဆန္၊ ၀ဥထမင္းေတြကို ပန္းကန္ျပားအႀကီးႀကီးနဲ႔စားရင္ေတာ့ ကယ္လိုရီက အဲဒီေလာက္ႀကီး မက်သြားပါဘူး။ ပံုမွန္စားေနက်အတိုင္း ထမင္းတစ္ပန္းကန္စားခ်င္ရင္ ၀ဥဆန္နဲ႔ ခ်က္ထားတဲ့ ထမင္းကို အစားထိုးစားလိုက္တဲ့အခါ ကယ္လိုရီက တစ္၀က္ေက်ာ္ေက်ာ္ေလာက္ သက္သာသြားပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ထမင္းနည္းနည္းနဲ႔ မတင္းတိမ္တဲ့သူေတြအတြက္ ၀ဥထမင္းကို အစားထိုးေကြၽးတာ ျဖစ္ပါတယ္။