ေဒါက္တာ ေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္ (အာဟာရဆိုင္ရာအထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး ) ႏွင့္ ေတြ႕ဆံုေဆြးေႏြးျခင္း ေမး ။ ဓာတ္ေရာင္ျခည္ကုထံုး ခံယူခ်ိန္နဲ႔ခံယူၿပီးခ်ိန္ေတြမွာ ဘယ္လို အစာအာဟာရေတြကို စားေပးသင့္ပါသလဲ ဆရာမ။ ေျဖ ။ အပင္ေတြမွာပါတဲ့ ကြာလီဖီေနာဆိုတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ဳိးကိုက ဓာတ္ေရာင္ျခည္ေၾကာင့္ျဖစ္ေစတဲ့ ဆဲလ္ေတြ...
ေမး. အစားအေသာက္အၫႊန္းေတြမွာ GI၊ GL ဆိုၿပီး ေရးထားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ အဲဒါ ဘာေတြကို ဆိုလိုပါသလဲ။ ႏွင္းေ၀၊ ေျမာင္းျမ။ ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္ (အာဟာရဆိုင္ရာ အထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး)မွ ေျဖၾကားေပးပါသည္။ ေျဖ. GI ရဲ႕အရွည္က Glycemic Index...
၊ စူး ၊ (ေဆးဝါးတကၠသိုလ္) ညဘက္မွာ နွစ္နွစ္ျခိုက္ျခိုက္အိပ္ေမာက်ရင္ သင့္က်န္းမာေရးအတြက္သာမက အိပ္ရာနိုးခ်ိန္မွာ သင့္စိတ္ခံစားမႈကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ညည ေကာင္းေကာင္း အိပ္ေပ်ာ္ေစဖို့ ဘယ္လို အစာေတြကိုစားသင့္ျပီး ဘယ္လို အစာေတြကို မစားသင့္ဘူးလဲဆိုတာ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ မစားသင့္သည့္ အစာမ်ား –...
ေမး ။ မ်က္စိက်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ေစတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို သိခ်င္ပါတယ္။ ကိုေအာင္ကို၊ စမ္းေခ်ာင္း။ ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္(အာဟာရဆိုင္ရာ အထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး) မွ ျပန္လည္ေျဖၾကားေပးပါသည္။ ေျဖ ။ မ်က္စိက်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ေစဖို႔ အဓိက အေရးႀကီးတာက ဗီတာမင္ေအ ျဖစ္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအမ်ားမ်ားပါတဲ့ အစားအေသာက္ေတြဆိုရင္...
ေမး ။ ကြၽန္မမွာ အသက္တစ္ႏွစ္နဲ႔ ႏွစ္ႏွစ္ၾကား ေျမးေလးသံုးေယာက္ရွိပါတယ္။ သူတို႔ကို က်န္းမာၿပီး ဥာဏ္ေကာင္းေစခ်င္လို႔ ဘယ္လိုအစားအေသာက္ေတြ ေကြၽးသင့္ပါသလဲ။ ေဒၚ၀င္းေမာ္၊ ေက်ာက္တံတားၿမိဳ႕နယ္။ ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္ (အာဟာရဆိုင္ရာ အထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး) မွ ျပန္လည္ေျဖၾကားေပးပါသည္။ ေျဖ ။ ကေလးအသက္...
ေဒါက္တာ ေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္(အာဟာရဆိုင္ရာအထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး)ႏွင့္ ေတြ႕ဆံုေဆြးေႏြးျခင္း ေမး ။ ဘယ္အသက္အရြယ္ေတြမွာ ဒူးနာတတ္ပါသလဲ ဆရာမ။ ေျဖ ။ အသက္ ၄၅ ႏွစ္ေက်ာ္၊ ၅၀ ထဲ၀င္လာၿပီဆိုတာနဲ႔ လူအေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ဒူးနာတဲ့ျပႆနာခံစားလာရတာကို ေတြ႕လာရပါတယ္။ ဒူးနာတာဟာ ဒူးဆစ္ေရာင္ရမ္းတာ၊ ေရာဂါပိုးေတြ၀င္တာ၊...
ဥနီ(Beets)၊ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ တျခားဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ ႏိုက္ထရိတ္ပါ၀င္မႈ ျမင့္မားတာေၾကာင့္ ေသြးေၾကာေတြကို က်န္းမာေစၿပီး ေသြးလွည့္ပတ္မႈ ေကာင္းမြန္ေစကာ ေသြးတိုးက်ေစပါတယ္။ ႏိုက္ထရိတ္ပါ၀င္မႈမ်ားၿပီး ႏွလံုးက်န္းမာေစတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကေတာ့- – ဥနီ (Beets)၊ – ဟင္းႏုနယ္ရြက္၊ – တ႐ုတ္နံနံပင္၊ –...
၊ မီမိုး ၊ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) (၁) ကမာေကာင္ ကမာေကာင္မွာ အမ်ဳိးသားတစ္ေယာက္ တစ္ေန႔တာလိုအပ္တဲ့ ဇင့္(သြပ္)ဓာတ္ အျပည့္အ၀ပါ၀င္ေနပါတယ္။ ဇင့္ဓာတ္က ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးၿပီး သုက္ေကာင္ေရတိုးေစပါတယ္။ (၂) ငါးအဆီ ငါးအဆီမွာပါတဲ့ ပိုလီမျပည့္၀ဆီက ႏွလံုး၊ ေသြးလွည့္ပတ္မႈနဲ႔ ကိုယ္ခံအားစနစ္စတာေတြကို...
ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္ (အာဟာရဆိုင္ရာအထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး) ကေလးအသက္ ၁၀ လအရြယ္မွာ ကေလးေတြ အသက္ ၁၀လထဲေရာက္သြားၿပီဆိုရင္ ေကြၽးတဲ့ ဆန္ျပဳတ္ကို ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလးျဖစ္ ေအာင္ ဇြန္းနဲ႔ေျခၿပီး ေကြၽးပါ။ ဒီအခ်ိန္မွာ ေမႊစက္ (Blender)နဲ႔ မႀကိတ္ပါနဲ႔ေတာ့။ ထမင္းေပ်ာ့ေပ်ာ့ကို ဇြန္းနဲ႔ ေျခၿပီး...
ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္ (အာဟာရဆိုင္ရာအထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး) အသက္ ၈၀ ေက်ာ္အရြယ္ဆိုရင္ တတိယအရြယ္လို႔ေျပာပါတယ္။ ဒီအရြယ္မွာ အစားအေသာက္က ေတာ္ေတာ္ကို နည္းသြားပါၿပီ။ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ဇီ၀႐ုပ္ျဖစ္ပ်က္မႈႏႈန္း (Metabolic Rate) ကလည္းနည္းသြားၿပီ၊ ၿပီးေတာ့ အာဟာရဓာတ္ေတြကို စုပ္ယူႏိုင္စြမ္းအားကလည္း နည္းသြားပါၿပီ။ အစာကို ေခ်ဖ်က္ႏိုင္စြမ္းကလည္း...