—–၊ ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္ (အာဟာရဆိုင္ရာ အထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး) ၊—–
Q. အသည္းအဆီဖံုးျခင္းနဲ႔ အသည္းေျခာက္ေရာဂါ တြဲျဖစ္ေနသူေတြအေနနဲ႔ ဘယ္လိုအာဟာရေတြကို စားေသာက္သင့္ပါသလဲခင္ဗ်။
A. အသည္းအဆီဖံုးတာ(Fatty Liver)နဲ႔ အသည္းေျခာက္တာ တြဲျဖစ္တာမ်ဳိးလည္း ရွိပါတယ္။ အသည္းအဆီဖံုးေရာဂါ အျဖစ္မ်ားတဲ့သူေတြကေတာ့ အရက္ေသာက္တဲ့သူေတြရယ္၊ အ၀လြန္တဲ့ လူေတြရယ္ပါ။ အခုေနာက္ပိုင္း ေတြ႕ရွိခ်က္ေတြအရေတာ့ အရမ္းႀကီးကို အစာေရစာ အငတ္ခံတဲ့သူေတြမွာလည္း ျဖစ္တတ္တယ္လို႔ ဆရာမတို႔ သိရပါတယ္။ ဥပုပ္ေစာင့္တဲ့သူေတြလည္း ျဖစ္ေလ့ရွိပါတယ္။ အဓိက,ကေတာ့ အဆီထုတ္လုပ္တဲ့လုပ္ငန္းစဥ္ ေျပာင္းလဲျဖစ္ေပၚလို႔ ဆိုၿပီးေတာ့ ေကာက္ခ်က္ခ်ႏိုင္ပါတယ္။ အရင္တုန္းက ဆရာမတို႔ သိထားတာက ခႏၶာကိုယ္မွာ ကိုလက္စထေရာဓာတ္မ်ားရင္ အသည္းမွာသြားစုၿပီး အသည္းက အဆီဓာတ္မ်ားရာက Fatty Liver ျဖစ္သြားတယ္ေပါ႔။ အခုေနာက္ပိုင္းမွသာ Starvation လို႔ေခၚတဲ့ အစာအငတ္ခံရာက အသည္းအဆီဖံုးတာ ျဖစ္ႏိုင္တယ္လို႔ ေတြ႕ရွိခ်က္ေတြ ရွိလာတာျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေတာ့ ဘုန္းေတာ္ႀကီးေတြမွာ အသည္းအဆီဖံုးတာေတြ ေတြ႕လာပါတယ္။ အဆီအအိမ့္ေၾကာင့္လည္း ျဖစ္ႏိုင္သလို ဥပုပ္ေစာင့္တာေၾကာင့္လည္း ျဖစ္ႏိုင္တယ္လို႔ ေကာက္ခ်က္ခ်လို႔ ရပါတယ္။
အဲလို အသည္းအဆီဖံုးတာနဲ႔ အသည္းေျခာက္တာတြဲၿပီး ခံစားေနရတဲ့ လူနာေတြအေနနဲ႔ ဘာေတြစားေသာက္သင့္လဲဆိုေတာ့ Well Balanced Diet လို႔ေခၚတဲ့ သင့္တင့္မွ်တတဲ့ အစာေတြစားေပးရင္ လံုေလာက္ပါတယ္။ အျဖဴေရာင္အသား၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ သစ္သီး စတာေတြကို စားခ်င္စဖြယ္ ခ်က္ျပဳတ္ေပးပါ။ အဆီဓာတ္ေတြ၊ ကယ္လိုရီဓာတ္ေတြ ထည့္ျဖည့္စရာ မလုိေတာ့ပါဘူး။ ေရွာင္သင့္တဲ့အခ်က္ေတြလည္း ရွိပါတယ္။
ေဆးေတြကို မလိုအပ္ဘဲ ေသာက္တာမ်ဳိးလည္း မလုပ္ပါနဲ႔။ အျပဳသေဘာနဲ႔ ေျပာရမယ္ဆိုရင္ တိုင္းရင္းေဆး၀ါးေတြကို အလြန္အကြၽံေသာက္တာမ်ဳိး မလုပ္သင့္ပါဘူး။ သာမန္လူေတြ တစ္ခါတေလ ေသာက္တာေလာက္က ကိစၥမရွိေပမယ့္ အသည္းေျခာက္တဲ့ လူနာေတြကေတာ့ သိကြၽမ္းနားလည္ၿပီး တာ၀န္ယူႏိုင္တဲ့ ပုဂိၢဳလ္မ်ဳိးကို ေမးျမန္းၿပီးမွ လိုအပ္တာေတြ ျပဳလုပ္သင့္ပါတယ္။
အသည္းေျခာက္တာျဖစ္ရတဲ့ အဓိကအေၾကာင္းရင္းကေတာ့ အရက္ျဖစ္တာေၾကာင့္ အရက္ျဖတ္ကို ျဖတ္ရမွာပါ။ ဆားစားတာလည္း ေလွ်ာ့ရပါမယ္။ အသည္းေျခာက္တဲ့ လူနာေတြကို အဓိက အာဟာရဓာတ္ျပည့္ေနဖို႔က ဂ႐ုစိုက္ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အလိုလိုေနရင္း မူးေမာၿပီး ပ်ဳိ႕အန္ခ်င္ေနတာေၾကာင့္ အစာေတြကေတာ့ မ၀င္သေလာက္ ျဖစ္ေနတတ္ပါတယ္။ ကစီဓာတ္ကို ၅၀-၆၀ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ၃၀ ရာခိုင္ႏႈန္း အသားဓာတ္၊ ၁၀-၂၀ ရာခိုင္ႏႈန္း အဆီဓာတ္ျဖည့္ေပးရမွာ ျဖစ္တာေၾကာင့္ တစ္ေန႔ကို ေလးႀကိမ္ကေန ေျခာက္ႀကိမ္ထိစားဖို႔ တိုက္တြန္းေပးရမွာပါ။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ ႏွစ္နာရီျခားတစ္ခါ အစာတစ္ခုေလာက္ ၀င္ႏိုင္ရင္ ေကာင္းပါတယ္။
ညအိပ္ရာ၀င္ခါနီးထိ အစာစားခ်င္တယ္ဆိုရင္ ေကြၽးႏိုင္ပါတယ္။ အဲလို ညအိပ္ခါနီးမွာ စားတယ္ဆိုရင္ မနက္အိပ္ရာထတဲ့အခါ အန္ခ်င္စိတ္ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။ မုန္႔တစ္ခ်ပ္ေလာက္ျဖစ္ျဖစ္၊ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ေလာက္ျဖစ္ျဖစ္၊ ႏြားႏို႔တစ္ခြက္ေလာက္၊ စြတ္ျပဳတ္တစ္ပန္းကန္ေလာက္ ေသာက္ႏိုင္တယ္ဆိုရင္ အဆင္ေျပပါတယ္။ မနက္မိုးလင္းအိပ္ရာထလို႔ အန္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ အသီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ေလာက္ ေသာက္ေပးပါ။ အရြက္ေတြကို မေရာနိစ့္နဲ႔ သုပ္စားတာမ်ဳိး၊ မုန္႔နဲ႔တို႔စားတာတို႔လည္း လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။
