Healthy Life Ad
Health Tips

ပန္ကရိယအတြက္ သင့္ေတာ္သည့္ အစာ ၆မ်ဳိး

– စူး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္)

ပန္ကရိယဆိုတာ အစာေျခလမ္းေၾကာင္းစနစ္အတြက္ အေရးႀကီးဆံုး အစိတ္အပိုင္းတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ အက္ဆစ္မ်ားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပး႐ံုသာမက ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္၊ ပ႐ိုတင္းနဲ႔ အဆီေခ်ဖ်က္ေရးမွာလည္း ပါ၀င္ကူညီပါတယ္။ က်န္းမာေရးေကာင္းတဲ့ ပန္ကရိယရွိရင္ ကိုယ္တြင္းမွာသၾကားရယူမႈဟန္ခ်က္ညီၿပီး အစာေျခလမ္းေၾကာင္းစနစ္ကို ပိုေကာင္းေစပါတယ္။ ပန္ကရိယ(မုန္႔ခ်ဳိအိတ္) က်န္းမာဖို႔အတြက္ အထူးသင့္ေတာ္တဲ့ အစားအေသာက္ ၆ မ်ဳိးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။


(၁) နႏြင္းမႈန္႔

နႏြင္းမႈန္႔(ဆႏြင္းမႈန္႔)က သဘာ၀ေရာင္ရမ္းမႈ ေလ်ာ့က်ေစတဲ့ အစြမ္းရွိတာေၾကာင့္ ပန္ကရိယမွာ ပူစပ္ပူေလာင္ျဖစ္ရာကျဖစ္တဲ့ နာက်င္မႈကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ နႏြင္းမႈန္႔ဟာ ပန္ကရိယထဲက အင္ဆူလင္ထုတ္လုပ္မႈကို တိုးေစတဲ့အတြက္ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ထိန္းခ်ဳပ္ကာ ဆီးခ်ဳိေရာဂါမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။


(၂) ၾကက္သြန္ျဖဴ

ဗိုက္ထဲအစာမရွိတုန္း ပ်ားရည္ၾကက္သြန္ျဖဴစိမ္ေသာက္ဖုိ႔ လူေတြအႀကံေပးေလ့ရွိၾကပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴမွာ သဘာ၀ပိုးသတ္အစြမ္းရွိတာေၾကာင့္ မတူညီတဲ့ အစာအမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ ေပါင္းစားလို႔ရပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ပ်ားရည္၊ ၾကက္သြန္နီ စတာေတြနဲ႔ တြဲဖက္စားရင္ ပန္ကရိယအပါအ၀င္ ကိုယ္တြင္းအဂၤါအစိတ္အပိုင္းအမ်ဳိးမ်ဳိးရဲ႕ တစ္သွ်ဴးေတြကို ျပန္လည္ျပဳျပင္ေပးကာ ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။


(၃) ဟင္းႏုနယ္ရြက္

ဗီတာမင္ဘီနဲ႔ သံဓာတ္ပါ၀င္မႈမ်ားတဲ့ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ဟာ ပန္ကရိယရဲ႕ အေျခခံလိုအပ္ခ်က္ကို ျပည့္၀ေစပါတယ္။ သံဓာတ္က ေရာင္ရမ္းမႈမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးၿပီး ဗီတာမင္ဘီက ပန္ကရိယကို အားျဖည့္ေပးပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ကို သုပ္စားတာ ဒါမွမဟုတ္ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ကို ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ေၾကာ္စားတာက ပန္ကရိယကို က်န္းမာေစပါတယ္။ ဟင္းႏုနယ္ရြက္မွာ ကင္ဆာဟန္႔တားအစြမ္းျဖစ္တဲ့ MGDG (monogalactosyldiacyl-glycerol) ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ပန္ကရိယကင္ဆာျဖစ္ႏႈန္းကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။


(၄) ပန္းေဂၚဖီစိမ္း

ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ ေဂၚဖီထုပ္၊ ပန္းေဂၚဖီပြင့္နဲ႔ ကိုက္လန္ေတြမွာ ပန္ကရိယရွိကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တြန္းလွန္ႏိုင္စြမ္းရွိၿပီး ေရာဂါကင္းစင္ေစပါတယ္။ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းေတြက အာဟာရဓာတ္စုပ္ယူလြယ္ေစၿပီး ကိုယ္တြင္းအဆိပ္အေတာက္ေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးပါတယ္။


(၅) အနီေရာင္ စပ်စ္သီး

အနီေရာင္စပ်စ္သီးမွာ ရက္စ္ဗာရထေရာလို႔ေခၚတဲ့ အစြမ္းထက္အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္တစ္မ်ဳိး ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါက ပန္ကရိယေၾကာင့္ ေရာင္ရမ္းမႈကိုေလ်ာ့က်ေစၿပီး ပန္ကရိယကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးပါတယ္။ တစ္ေန႔မွာ စပ်စ္သီးလက္တစ္ဆုပ္စာပမာဏ စားေပးဖို႔ ကြၽမ္းက်င္သူေတြက အႀကံျပဳထားပါတယ္။


(၆) ကန္စြန္းဥ

ဦးေႏွာက္အတြက္ သစ္ၾကားသီး၊ အ႐ိုးအတြက္ တ႐ုတ္နံနံပင္၊ ႏွလံုးအတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔လိုပဲ ပန္ကရိယအတြက္ ကန္စြန္းဥက သင့္ေတာ္ေကာင္းမြန္ပါတယ္။

အႀကံျပဳခ်က္

– ပန္ကရိယမေကာင္းတဲ့သူ၊ ပန္ကရိယ ေရာင္ရမ္းေနသူေတြက အဆီကေန ကယ္လိုရီ ၃၀-၄၀ ရာခိုင္ႏႈန္းသာရယူသင့္ၿပီး သဘာ၀အစားအေသာက္ေတြကသာ ကယ္လိုရီမ်ားမ်ား ရယူသင့္ပါတယ္။

– အရက္၊ ျပဳျပင္ထားတဲ့အစာ၊ အခြံခြၽတ္ထားတဲ့ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ စတာေတြကို တတ္ႏိုင္သမွ်ေရွာင္သင့္ပါတယ္။

– ေရေသာက္တာက ပန္ကရိယေရာင္တာအပါအ၀င္ ပန္ကရိယဆိုင္ရာ ေရာဂါေ၀ဒနာေတြမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

(Healthy Life ဂ်ာနယ္မွ စီစဥ္တင္ဆက္သည့္ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ထုတ္ Healthy Life ဂ်ာနယ္၊ https://www.facebook.com/healthylifejournalmyanmar/ ႏွင့္ www.healthylifejournalmyanmar.com တို႔တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိသမွ် က်န္းမာေရးႏွင့္ အလွအပဆိုင္ရာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ အေမးအေျဖမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို လြတ္လပ္စြာ မွ်ေ၀ႏိုင္ပါသည္။ သို႔ရာတြင္ မည္သည့္ Facebook စာမ်က္ႏွာ၊ Website မ်ားတြင္မဆိုျပန္လည္ကူးယူေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။)

Most Popular

Healthy Life Ad
To Top