———၊ မီမိုးမေ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ၊——— ဆီး(ဇီး)ဖျော်ရည်က ဝမ်းချုပ်သက်သာစေတဲ့ အိမ်တွင်းဆေးတစ်လက်ပါ။ ဆီးဖျော်ရည်သောက်တာအပြင် လိမ်းပေးတာကြောင့် အသားအရေအတွက် ကောင်းကျိုးတွေ ရှိနေပါတယ်။ ရေဓာတ်ပြည့်ဝစေရန်အတွက် ဆီး(ဇီး)ဖျော်ရည်ကို ဂွမ်းစလေးနဲ့တို့ပြီး မျက်နှာပေါ်မှာ သုတ်လိမ်းပေးပါ။ အချိန် ၁၅-၂၀ မိနစ်ကြာမှ ရေနဲ့ဆေးချလိုက်ရင် အသားအရေ...
——၊ ကိုထက် ၊—— လူတွေ ခရီးသွားတော့မယ်ဆိုရင် လမ်းခရီးမှာ ဆီးသွားချင်စိတ် ဖြစ်ပေါ်မှာစိုးတဲ့အတွက် ရေကို တတ်နိုင်သမျှ လျှော့သောက်လေ့ ရှိကြပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံ ခရီးသွားတာက ပြဿနာမရှိပေမယ့် အလုပ်ကိစ္စကြောင့် မကြာခဏ ခရီးရှည်သွားနေရတဲ့ အမျိုးသားတွေမှာ ဆီးလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေး ကောင်းမွန်နေစေဖို့ လိုက်နာသင့်တဲ့...
၊ ဇွန် ၊ ဆီးအိတ်ကနေ ဆီးတွေကို မထိန်းချုပ်နိုင်တဲ့ စိမ့်ထွက်မှုဖြစ်တာကို ဆီးမထိန်းနိုင်ခြင်းလို့ ဆိုလိုပါတယ်။ ဆီးမထိန်းနိုင်တာက အမျိုးသားရော အမျိုးသမီးမှာပါဖြစ်တတ်ပြီး အမျိုးသမီးတွေက ပိုအဖြစ်များပါတယ်။ တချို့သော အခြေအနေတွေမှာ အမျိုးသမီးအများစုက ဆီးအနည်းငယ်မထိန်းနိုင်တာမျိုး ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ ဆီး မထိန်းနိုင်တာကြောင့် လူကြားထဲသွားရမှာကို...
ဒေါက်တာမိုးအောင်ကျော်နိုင် (အထွေထွေရောဂါ အထူးကုဆရာဝန်ကြီး) (အတွင်းရေးမှူး၊ ရွှေရောင်နှင်းဆီ ကင်ဆာဖောင်ဒေးရှင်း)နှင့် တွေ့ဆုံဆွေးနွေးခြင်း မေး. ဆီးသွားချင်နေတဲ့အခါမှာ ဆီးအောင့်ထားလို့ ရပါသလားဆရာ။ ဖြေ. အရွယ်ရောက်ပြီး လူတစ်ဦးရဲ့ ဆီးအိမ်ဟာ ၃၅၀ စီစီမှ ၅၀ဝ စီစီကျော်ခန့်အထိ ဆီးကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါတယ်။ ဆီးအိမ်ထဲကို...
၊ ဇွန်ခိုင်ဦး ၊ (ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်) ပုံမှန်ဆီးအရောင်ဟာ အဝါဖျော့ရောင်ကနေ ပယင်းရောင်အထိဖြစ်တတ်ပါတယ်။ ဆီးအရောင်က အမြဲတမ်းတော့ ပုံမှန်မဖြစ်တတ်ပါဘူး။ သောက်တဲ့ ဗီတာမင်ဘီဆေးပြားတွေကြောင့်လည်း ဆီးအရောင်ဟာ အစိမ်းရောင်သန်းသလို ထင်ရစေပြီး မုန်လာဥနီ စားတာများရင်လည်း အဝါရောင်သန်းနေတတ်ပါတယ်။ ဆီးအရောင်ပြောင်းလဲမှုအများစုဟာ အန္တရာယ်မရှိတတ်သလို စားတဲ့အစားအစာ၊ ဆိုးဆေး၊...
၊ ငွေကြယ်စင်ယံ ၊ အိပ်ရာထဲဆီးသွားတာက ရောဂါမဟုတ်ပါဘူး။ ကလေးတွေရဲ့ ဦးနှောက်ဆီကို ဆီးအိတ်ပြည့်တဲ့အခါ အိပ်ရာကထဖို့ နှိုးဆော်တဲ့ သင်္ကေတမရောက်ရှိလို့ဖြစ်ရတာပါ။ ဒါက ကလေးရဲ့အပြစ် မဟုတ်ပါဘူး။ လေ့လာမှုတွေအရ ကလေးတွေကို ဆူပူကြိမ်းမောင်းတာ၊ ဝမ်းနည်းအောင် အော်ဟစ်ရိုက်နှက်တာ စတဲ့အပြုအမူတွေ လုပ်တဲ့အခါ ညဘက်မှာ...
ဒေါက်တာမိုးအောင်ကျော်နိုင် (အထွေထွေရောဂါအထူးကုဆရာဝန်ကြီး) (အတွင်းရေးမှူး-ရွှေရောင်နှင်းဆီကင်ဆာဖောင်ဒေးရှင်း)နှင့် တွေ့ဆုံဆွေးနွေးခြင်း မေး. ဆီးထဲမှာ ဘာကြောင့် အသားဓာတ်ပါရတာလဲ ဆရာ။ ဖြေ. သာမန်လူတစ်ယောက်ဟာ ကျောက်ကပ်ကနေတစ်ဆင့် တစ်နေ့မှာ ဆီးထဲ အသားဓာတ် (Protein) ၂၀ဝ မီလီဂရမ်ထက် လျော့နည်းပြီး ပါဝင်တတ်နိုင်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ပုံမှန်မဟုတ်တဲ့...
၊ ကိုထက် ၊ ဆီးကျိတ်ဆိုတာ သစ်ကြားသီးအရွယ် ဂလင်းငယ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆီးကျိတ်ရည်တွေ ထွက်ရှိပါတယ်။ အမျိုးသား ၁၀-၁၂ ရာခိုင်နှုန်းဝန်းကျင်ဟာ ဆီးကျိတ်ရောင်ရမ်းတဲ့ ဝေဒနာလက္ခဏာတွေကို ခံစားရတတ်တယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ဆိုပါတယ်။ ဆီးကျိတ်ရောင်ရမ်းတာက အသက် ၅၀ အောက်အမျိုးသားတွေမှာ အဖြစ်များဆုံး ရောဂါလက္ခဏာတစ်ခုလည်း...
မေး. ဆရာကြီးရှင့် . . . ကျွန်မ ကျောက်ကပ်တစ်ဖက် ထုတ်ထားပါတယ်။ အခုဆီးသွားရင် အနံ့ပြင်းလို့ ဘယ်လိုလုပ်ရပါမလဲ။ အန်တီဦး (FB) ဒေါက်တာမိုးအောင်ကျော်နိုင် (အထွေထွေရောဂါ အထူးကု ဆရာဝန်ကြီး)မှ ဖြေကြားပေးပါသည်။ ဖြေ. ဆီးထဲမှာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲ မလိုအပ်တဲ့...
ဒေါက်တာတင့်ဆွေ ဆီးအိမ်ပိုးဝင်ခြင်း လက္ခဏာများ ဆီးသွားတိုင်း ပူပြီး နာမယ်။ ဆီးခဏခဏ သွားချင်စိတ်ဖြစ်နေမယ်။ ဆီးစပ်ဗိုက်အောက်ပိုင်းနေရာက နာမယ်။ ဆီးထဲ အနည်ပါမယ်။ ဆီးနံ့ဆိုးတယ်။ ဆီးထဲ သွေးလည်းပါတတ်တယ်။ တချို့မှာ အဲလိုဟာတွေ မခံစားရဘူး။ ကျောက်ကပ်ရောင်ခြင်း လက္ခဏာများ ကျောက်ကပ်တည်ရာ နောက်ကျောဘယ်-ညာ...