———၊ မီမိုးေမ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— အဆီမ်ားၿပီး အျပစ္အနာအဆာရွိေသာ အသားအေရအတြက္ မုန္လာဥနီေဖ်ာ္ရည္ – ဗီတာမင္ေအ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ၀က္ၿခံအဖုအပိမ့္ေတြမျဖစ္ေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။ ဂရိတ္ဖ႐ုေဖ်ာ္ရည္ႏွင့္လိေမၼာ္ရည္-ဗီတာမင္စီ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အသားအေရရွိ အာဟာရဓာတ္ေတြကို ဟန္ခ်က္ညီမွ်ေစပါတယ္။ ကီ၀ီသီးေဖ်ာ္ရည္-အသားအေရကို ၾကည္လင္ရွင္းသန္႔ေစတဲ့ အင္ဇိုင္းေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။...
သံပရာသီး ဒါမွမဟုတ္ သံပ႐ိုသီးကို ေလးေထာင့္တံုးေလးေတြ လွီးထားပါ။ ေရခဲတံုးေလးေတြ လက္တစ္ဆုပ္စာ လိုအပ္ပါတယ္။ ဖရဲသီးတစ္စိတ္ကို အခြံႏႊာ၊ အေစ့ဖယ္ၿပီး ေလးေထာင့္တံုးေလးေတြ တံုးထားပါ။ လိုခ်င္တဲ့ အရသာ အျပင္း-အေပ်ာ့ေပၚ မူတည္ၿပီး ေရတစ္လီတာ-၂ လီတာေလာက္ထည့္ပါ။ ပူဒီနာ(ပူစီနံ)၁၀-၁၃ ရြက္ေလာက္ ေဆးေၾကာထားပါ။...
လူအမ်ားစုဟာ ပင္မွည့္သီးေခၚစူကာသီးကို ေဖ်ာ္ရည္ေဖ်ာ္ေသာက္ၾကတာမ်ားပါတယ္။ ပင္မွည့္သီးေဖ်ာ္ရည္မွာ အယ္လ္ကာလြိဳက္ေတြပါ၀င္ၿပီး ေသြးတိုးက်တာ၊ စိတ္ၿငိမ္သက္တာ၊ ၾကြက္တက္မႈေလ်ာ့က်တာ စတဲ့အာနိသင္ေတြ ရွိပါတယ္။ ပင္မွည့္ပင္က ပြင့္တဲ့ပန္းဟာ စိတ္ၿငိမ္ေစတဲ့ အာနိသင္အနည္းငယ္ရွိၿပီး အိပ္ေမာက်ေစပါတယ္။ ပင္မွည့္ပန္းဟာ နာ့ဗ္ေၾကာအလုပ္လုပ္လြန္တဲ့ ေရာဂါကုသမႈမွာ အသံုး၀င္ၿပီး အလြယ္တကူ စိတ္လႈပ္ရွားလြယ္တဲ့ ကေလးေတြကုိ...
၊ မီမိုးေမ ၊ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ေရထဲကို သင္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ သစ္သီးလတ္လတ္ဆတ္ဆတ္စိမ္ၿပီး အနည္းဆံုး မိနစ္ ၃၀ အၾကာမွာ ေသာက္သံုးေပးရင္ ေအာက္ပါက်န္းမာေရး ေကာင္းက်ဳိးေတြကိုရရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ (၁) လက္ဖက္စိမ္း၊ ပူစီနံ၊ သံပရာသီး၊ ေရွာက္သီး စတာေတြ စိမ္ထားတဲ့ ေရကို...
၊ မီမိုးေမ ၊ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) နံနက္စာက တစ္ေန႔တာရဲ႕မရွိ မျဖစ္အေရးပါဆံုးအစာျဖစ္ပါတယ္။ နံနက္စာက စြမ္းအင္ရရွိဖို႔ အေရးပါတယ္ဆိုေပမယ့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်လိုသူေတြအေနနဲ႔ သတိျပဳဆင္ျခင္သင့္တဲ့ ေသာက္စရာေလးေတြ ရွိပါတယ္။ (၁) ရယ္ဒီမိတ္ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ (Smoothies) ရယ္ဒီမိတ္သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေတြ မွာသၾကားအပိုပါၿပီး ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈ...
၊ စူး ၊ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) မုန္လာဥနီဟာ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တဲ့အစာပါ။ အထူးသျဖင့္ မ်က္စိ၊ အေရျပား၊ သြားနဲ႔ အစာေျခလမ္းေၾကာင္းစနစ္ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ မုန္လာဥနီရဲ႕ က်န္းမာေရး စြမ္းပကားေတြေၾကာင့္ ေဖ်ာ္စက္ထဲထည့္ေမႊကာ ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္ေသာက္သံုးသင့္ပါတယ္။ မုန္လာဥနီမွာ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ပါ၀င္မႈမ်ားတာေၾကာင့္...
၊ လရိပ္ေမ ၊ – သေဘၤာသီးမွာ ေရဓာတ္မ်ားစြာပါ၀င္ၿပီး စြမ္းအင္သိပ္သည္းဆနည္းပါတယ္။ အလတ္စား သေဘၤာသီးတစ္လံုးမွာ ၁၁၉ ကယ္လိုရီပဲပါ၀င္ၿပီး အဆီဂရမ္တစ္၀က္နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ ၅ ဒသမ ၅ ဂရမ္ပါ၀င္ပါတယ္။ – သေဘၤာသီးမွာ ဗီတာမင္စီ၊ ပိုတက္စီယမ္၊ ဘီတာကယ္႐ိုတင္း၊...
၊ စူး ၊ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) သစ္သီးေတြနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ႀကိတ္၀ါးစားရမွာ အခက္အခဲရွိေနသူေတြအေနနဲ႔ အခုလို ေႏြရာသီမွာ လတ္ဆတ္တဲ့ သစ္သီး၀လံေတြကို ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္ ေဖ်ာ္ၿပီး ေသာက္သံုးသင့္ပါတယ္။ ဒါဆိုရင္ ေအာက္ပါ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးသံုးရပ္ကို ရရွိေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ (၁)...