———၊ ဇြန္ခိုင္ဦး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— ဟင္းသီးဟင္းရြက္အမ်ားစုအား ပိုးသတ္ေဆးအမ်ားႀကီး အသံုးျပဳထားေလ့ရွိသည့္အတြက္ ျမန္မာလူမ်ဳိးတို႔ ေန႔စဥ္စားေလ့ရွိသည့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္တို႔အား အစိမ္းစားသည့္အက်င့္ကို ျပင္ရန္လုိအပ္ေနၿပီျဖစ္ေၾကာင္း ဆီးခ်ဳိႏွင့္ အေထြေထြအထူးကု ဆရာ၀န္ႀကီး ပါေမာကၡဦးကိုကိုက ေျပာၾကားသည္။ “ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ဓာတုေဗဒပါတဲ့ ေဆးေတြဖ်န္းတာရွိတယ္။ ဘယ္ေလာက္ကပ္ၿငိေနလဲဆိုတာ...
———၊ ဇြန္ခိုင္ဦး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— ႏွစ္ရွည္လမ်ား အရက္စြဲေသာက္ေနသူမ်ားႏွင့္ အရက္ကို အလြန္အမင္းေသာက္ၿပီး မေသာက္ရမေနႏိုင္သည္အထိ စြဲေနသူတို႔အေနျဖင့္ အရက္ျဖတ္လိုလွ်င္ ေနာက္ဆက္တြဲက်န္းမာေရး မထိခိုက္ေစရန္ ေဆး၀ါးအကူအညီျဖင့္ ျဖတ္သင့္ေၾကာင္း ဦးေႏွာက္ႏွင့္ စိတ္က်န္းမာေရးအထူးကု ဆရာ၀န္တစ္ဦးက ေျပာၾကားသည္။ “ အရက္စြဲေနသူေတြအေနနဲ႔ အရက္ျဖတ္တဲ့အခါ...
———၊ ဇြန္ ၊——— အိပ္ရာမ၀င္ခင္ သြားတိုက္ဖို႔၊ သန္႔ရွင္းတဲ့သြားေတြနဲ႔သာ အိပ္စက္အနားယူဖုိ႔ လိုတယ္ဆိုတာ လူတိုင္းသိၾကေပမယ့္ တစ္ခါတေလမွာ သြားမတုိက္ဘဲ အိပ္ရာ၀င္တာမ်ဳိး လုပ္မိတတ္ၾကပါတယ္။ စာဖတ္ရင္း၊ တီဗီၾကည့္ရင္း အိပ္ခ်င္စိတ္မ်ားလာလို႔ သြားမတုိက္ဘဲ အိပ္ရာထဲ၀င္အိပ္တာ၊ အိပ္ခါနီးသြားတိုက္ၿပီးမွ သေရစာစားမိတာေတြေၾကာင့္ မသန္႔ရွင္းတဲ့သြားေတြနဲ႔ အိပ္စက္မိတာမ်ဳိးလည္း...
———၊ ဇြန္ခိုင္ဦး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— အစာအိမ္ကထြက္ရွိတဲ့ အစာေျခအင္ဇိုင္း(Pepsin)က ပံုမွန္အေျခအေနမွာ မထၾကြေပမယ့္ အက္စစ္အထြက္မ်ားလာတဲ့အခါ အဲဒီအင္ဇိုင္းက ထႂကြလာတတ္ပါတယ္။ အဲဒီအက္စစ္မ်ားလာရင္ အစာအိမ္နဲ႔ အူသိမ္နံရံကို စားပစ္လိုက္ပါတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ ခႏၶာကိုယ္က ကိုယ္ခံအားေကာင္းၿပီး အနာက်က္အားေကာင္းေအာင္ လုပ္ႏိုင္ရင္ေတာ့ ဘာမွမျဖစ္ပါဘူး။ အဲဒီလိုမလုပ္ႏိုင္ရင္ေတာ့...
———၊ ေငြၾကယ္စင္ယံ ၊——— သဘာ၀အစားအေသာက္ အမ်ားစုကို ညဘက္မွာစားေပးတာေၾကာင့္ ႏွစ္ႏွစ္ၿခိဳက္ၿခိဳက္အိပ္ေမာက်ေစၿပီး ျပည့္ျပည့္၀၀ အနားရေစပါတယ္။ သစ္ၾကားသီး သစ္ၾကားသီးမွာ အိပ္ေရး၀ေစမယ့္ အမိုင္ႏိုအက္စစ္ ထရစ္ပတိုဖန္မ်ားစြာ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ဇီ၀နရီ ဟန္ခ်က္ညီေစတဲ့ ဆီ႐ိုတိုနင္နဲ႔ မယ္လတိုနင္ေဟာ္မုန္းေတြကို အထြက္မ်ားေစပါတယ္။ တက္ဆက္တကၠသိုလ္ရဲ႕ ေလ့လာမႈအရ...
———၊ စူး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြက က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္တယ္ဆိုတာ သိၿပီးျဖစ္မွာပါ။ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာ ပါ၀င္သလို အာဟာရဓာတ္ေတြလည္း မ်ားစြာပါ၀င္ႏုိင္ပါတယ္။ တခ်ဳိ႕အရြက္ေတြဆိုရင္ ကင္ဆာေရာဂါကိုေတာင္ ကာကြယ္ႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ ဒီလိုထိေရာက္တဲ့ ေကာင္းက်ဳိးေတြရေစဖို႔ အဓိကစားသင့္တဲ့...
———၊ ကိုထက္ ၊——— ကမၻာတစ္၀န္းက အမ်ဳိးသားအမ်ားစုဟာ သုက္ေကာင္အေရအတြက္ ေလ်ာ့နည္းေနၾကေၾကာင္း သိရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သုက္ေကာင္အေရအတြက္ ထုတ္လုပ္မႈ အားေကာင္းေစဖို႔ရာ လိုက္နာသင့္တဲ့ နည္းေတြကို ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ အဆင့္ (၁) ေဆးလိပ္ႏွင့္အရက္ ေရွာင္ပါ ေဆးလိပ္နဲ႔အရက္ဟာ သုက္ေကာင္အေရအတြက္ကို ထိခိုက္ေစ႐ံုသာမက...
ေထာပတ္သီး ေထာပတ္သီးက စိတ္ခံစားမႈကို ျမင့္တက္ေစတဲ့ အသီးတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ အာဟာရဓာတ္ ပါ၀င္မႈျမင့္မားတဲ့ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ဟာ က်န္းမာေရးနဲ႔ စိတ္ခံစားမႈတို႔ကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး နာမက်န္းမႈေ၀ဒနာေတြမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေနၾကာေစ့ ေနၾကာေစ့မွာ ဗီတာမင္အီး၊ ဆီလီနီယမ္နဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္တို႔ အမ်ားအျပားပါ၀င္တာေၾကာင့္ စိတ္ခံစားမႈကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။...
———၊ မီမိုးေမ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊——— ညဘက္မွာ အိပ္ေရး၀၀ အိပ္စက္အနားယူပါရဲ ႔နဲ႔ မနက္ခင္းဆိုရင္ မ်က္လံုးမို႔အစ္ၿပီး ႏိုးႏိုးလာေနပါသလား။ မ်က္လံုးမို႔အစ္ေစႏိုင္တဲ့ အစာေတြနဲ႔ မ်က္လံုးမို႔အစ္တာကို ေျဖရွင္းေပးႏိုင္မယ့္ အစားအေသာက္ေတြရွိပါတယ္။ မ်က္လံုးေဖာင္းအစ္ေစႏိုင္ေသာ အစာမ်ား စည္သြပ္ဘူးမ်ား – ဆိုဒီယမ္အလြန္အမင္း ပါ၀င္။...
မၾကာခဏ အိပ္စက္မႈျပႆနာေတြ ႀကံဳရတာက မေကာင္းတဲ့အေလ့အက်င့္ေတြေၾကာင့္ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ အဲဒီအေလ့အက်င့္ေတြကေတာ့- (၁) အိပ္ရာထေနာက္က်တာ၊ (၂) ညေနခင္းမွာ ေကာ္ဖီေသာက္တာ၊ (၃) အိပ္ရာမ၀င္ခင္ အစာအမ်ားႀကီးစားတာ၊ (၄) ကိုလာ၊ အယ္လ္ကိုေဟာတို႔လို အရည္မ်ားမ်ားေသာက္တာ၊ (၅) ခႏၶာကိုယ္လႈပ္ရွားမႈမရွိဘဲ ထိုင္ခံုမွာ ရက္အေတာ္မ်ားမ်ားထိုင္ၿပီး...