———၊ ဇြန္ခိုင္ဦး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) ၊———
အစာအိမ္ကထြက္ရွိတဲ့ အစာေျခအင္ဇိုင္း(Pepsin)က ပံုမွန္အေျခအေနမွာ မထၾကြေပမယ့္ အက္စစ္အထြက္မ်ားလာတဲ့အခါ အဲဒီအင္ဇိုင္းက ထႂကြလာတတ္ပါတယ္။ အဲဒီအက္စစ္မ်ားလာရင္ အစာအိမ္နဲ႔ အူသိမ္နံရံကို စားပစ္လိုက္ပါတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ ခႏၶာကိုယ္က ကိုယ္ခံအားေကာင္းၿပီး အနာက်က္အားေကာင္းေအာင္ လုပ္ႏိုင္ရင္ေတာ့ ဘာမွမျဖစ္ပါဘူး။ အဲဒီလိုမလုပ္ႏိုင္ရင္ေတာ့ အနာျဖစ္ၿပီး ဗိုက္ေအာင့္၊ ဗိုက္နာေ၀ဒနာေတြ ခံစားရတတ္ပါတယ္။
အက္စစ္အထြက္မ်ားၿပီး ဗိုက္နာေစသည့္ အေျခအေနမ်ား
• စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားရင္၊ ေသာကမ်ားရင္ အက္စစ္တအားထြက္တတ္ပါတယ္။
• အစားအေသာက္မမွန္ရင္ အက္စစ္အထြက္မ်ားၿပီး အစာအိမ္အနာ ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ နံနက္မိုးလင္းလို႔ အက္စစ္အထြက္မ်ားေနခ်ိန္မွာ အစာစားၿပီး ျပန္ေခ်ဖ်က္ရပါတယ္။ အဲဒီလိုပဲ ေန႔လယ္နဲ႔ညေတြမွာလည္း အက္စစ္အထြက္မ်ားတဲ့ အခ်ိန္ေတြမွာ ေန႔လယ္စာ၊ ညစာ ပံုမွန္စားေပးရပါမယ္။ ညအိပ္တဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့ အက္စစ္အထြက္နည္းသြားပါတယ္။
အစာအိမ္အနာျဖစ္ၿပီး ဗိုက္ေအာင့္ေစသည့္ အေျခအေနမ်ား
• အစားအေသာက္ေတြကို အပူအစပ္စာ၊ အစာၾကမ္းၾကမ္းမာမာ စတာေတြစားရင္ အစာအိမ္နံရံကို ထိခိုက္ေစၿပီး ေရာင္ရမ္းေစပါတယ္။
• အစာစားခ်ိန္ မွန္တာေၾကာင့္ အစာအိမ္နံရံရဲ ႔ ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းရင္ အနာက်က္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ေဆးလိပ္ေသာက္တဲ့သူ၊ ကင္ဆာေဆးမွီ၀ဲတဲ့သူေတြမွာ ကိုယ္ခံအားစနစ္က မေကာင္းပါဘူး။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ အစာအိမ္အနာ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ မီးေလာင္ထားတဲ့သူေတြမွာ ေရဓာတ္ခမ္းေျခာက္မႈျဖစ္ၿပီး ေသြးေပါင္က်ကာ ေသြး၀င္မႈနည္းၿပီး အစာအိမ္အနာ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။
အစာအိမ္ေ၀ဒနာ မျဖစ္ေစရန္ ကာကြယ္ရမည့္နည္းမ်ား
ဗိုက္ေအာင့္၊ ဗိုက္နာ မျဖစ္ေစဖို႔ အစားအေသာက္၊ အေနအထိုင္ကို ဂ႐ုစိုက္ၿပီး ကာကြယ္ရပါတယ္။
• နံနက္စာ၊ ေန႔လယ္စာနဲ႔ ညစာတို႔ကို အခ်ိန္မွန္မွန္စားၿပီး အိပ္ရာ၀င္တဲ့အခါ ႏြားႏို႔နဲ႔ ဘီစကြတ္မုန္႔ကို စားတာမ်ဳိး လုပ္သင့္ပါတယ္။ အစာၾကမ္း၊ အစာမာနဲ႔ အပူအစပ္စာတို႔ကို မစားသင့္ပါဘူး။
• ေနာက္တစ္ခ်က္က အစာစားတဲ့အခါ ဗိုက္တင္းေနေအာင္ မစားသင့္ပါ။ အေကာင္းဆံုးကေတာ့ အစာကို နည္းနည္းနဲ႔ မၾကာခဏ စားေပးသင့္ပါတယ္။
• သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္ၿပီး အိမ္မွာခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို စားေပးဖို႔ လိုပါတယ္။
• အလုပ္ႀကိဳးစားတဲ့သူေတြအေနနဲ႔ အစာမစားဘဲ အလုပ္မလုပ္သင့္ပါဘူး။
• ေဆးလိပ္နဲ႔ အရက္ကိုလည္း ေရွာင္ရပါမယ္။ အကိုက္အခဲေပ်ာက္ေဆးေတြကို မိမိသေဘာနဲ႔ မိမိ မေသာက္သင့္ပါဘူး။ အစာစားၿပီးမွ ေသာက္သင့္သလို လိုအပ္ရင္ အစာအိမ္ေဆးနဲ႔ တြဲေသာက္သင့္ပါတယ္။
