စူး (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္)
ေအာက္ပါအစာေတြက ကိုယ္တြင္းေရာင္ရမ္းမႈကို တြန္းလွန္ေပးႏိုင္ၿပီး အူလမ္းေၾကာင္းရွိ ပိုးမႊားေတြကို ဟန္ခ်က္ညီ မွ်တေစတဲ့အတြက္ ၀မ္းဗုိက္ကို ခ်ပ္ရပ္လွပ ၾကည့္ေကာင္းေစပါတယ္။
(၁) အမွ်င္ဓာတ္ႏွင့္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္မ်ားေသာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား
ဟင္းသီးဟင္းရြက္အားလံုးမွာ ဗီတာမင္၊ ဖိုင္တိုႏ်ဴးထရီးရန္႔၊ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ စတာေတြ မ်ားစြာပါ၀င္ၿပီး ကယ္လိုရီနဲ႔ အဆီပါ၀င္မႈ နည္းပါတယ္။ ေရာင္ရမ္းမႈက်ေစတဲ့ မဂၢနီဆီယမ္နဲ႔ တျခားအေရးပါတဲ့ သတၱဳဓာတ္ေတြ ပါ၀င္တဲ့ ကိုက္လန္၊ ဟင္းႏုနယ္ရြက္၊ င႐ုတ္ပြသီး၊ သခြားသီး၊ ခရမ္းသီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ အာလူး စတာေတြကို စားသင့္ပါတယ္။
(၂) ဗိုက္သားခ်ပ္ရပ္ေစေသာ သစ္သီး
ခ်ဳိၿမိန္တဲ့ သစ္သီးေတြမွာ မွ်တတဲ့ဂလူးကို႔စ္-ဖရက္တို႔စ္ အခ်ဳိးရွိတာေၾကာင့္ ဖရက္တို႔စ္မ်ားတဲ့ အစာေတြထက္ပိုၿပီး အူလမ္းေၾကာင္းကို က်န္းမာေစပါတယ္။ ဂလူးကို႔စ္-ဖရက္တို႔စ္ အခ်ဳိးမွ်တတဲ့ အသီးေတြကေတာ့ ငွက္ေပ်ာသီး၊ ဘလူးဘယ္ရီသီး၊ သခြားေမႊးသီး၊ စပ်စ္သီး၊ လိေမၼာ္သီး၊ နာနတ္သီး၊ သေဘၤာသီး၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီး၊ ရက္စ္ဘယ္ရီသီး စတာေတြ ျဖစ္ပါတယ္။
(၃) ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္နည္းပါးေသာ ေကာက္ႏွံစာမ်ား
ေကာက္ႏွံစာအားလံုးနီးပါးဟာ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ ပါ၀င္မႈမ်ားတဲ့အတြက္ ၀မ္းဗိုက္အတြက္ မသင့္ေတာ္ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ တခ်ဳိ႕ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ေတြက အမွ်င္ဓာတ္ပါ၀င္မႈမ်ားၿပီး ေပါ့ပါးတဲ့ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ေတြ ျဖစ္ၾကပါတယ္။ အဲဒါေတြကေတာ့ ဂ်ဳံမႈန္႔အၾကမ္း၊ ဆန္လံုးညိဳတို႔ ျဖစ္ပါတယ္။
(၄) အဆီနည္းပ႐ိုတင္း
အသားေတြက အဆီဓာတ္မ်ားရင္ ျပည့္၀ဆီပါ၀င္မႈ ျမင့္မားတဲ့အတြက္ ေရာင္ရမ္းမႈကို တိုးေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဥအမ်ဳိးမ်ဳိး၊ ငါး၊ အဆီနည္းအမဲသား၊ အဆီနည္း၀က္သား၊ ပင္လယ္စာ၊ တုိဟူး အစရွိတဲ့ အဆီနည္းပ႐ိုတင္းကို ေရြးခ်ယ္စားသံုးပါ။
(၅) ဒိန္ခ်ဥ္
ဒိန္ခ်ဥ္မွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ပါ၀င္ၿပီး ၀မ္းဗိုက္ကသိကေအာက္ျဖစ္ေစတဲ့ လက္တို႔စ္ပါ၀င္မႈ နည္းပါတယ္။
(၆) အခြံမာသီးႏွင့္ အေစ့အဆန္
အခြံမာသီးနဲ႔ အေစ့အဆန္ေတြက စြမ္းအားတိုးေစတဲ့ ပ႐ိုတင္း၊ ၀မ္းဗိုက္ ခ်ပ္ရပ္ေစတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ေရာင္ရမ္းမႈေလ်ာ့က်ေစတဲ့ အဆီဓာတ္တို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။ မကယ္ေဒးမီးယားေစ့၊ ေျမပဲေစ့၊ သီဟိုဠ္ေစ့၊ ေရႊဖ႐ံုေစ့၊ ေနၾကာေစ့၊ ႏွမ္းေစ့နဲ႔ သစ္ၾကားသီး စတာေတြကို ေရြးခ်ယ္စားသင့္ပါတယ္။
