၊ မီမိုး ၊ (ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္)
အစာမေၾကတဲ့ေ၀ဒနာနဲ႔ ရင္ျပည့္ ရင္ကယ္ ျဖစ္တဲ့ ျပႆနာေတြက က်န္းမာေနတဲ့လူေတြမွာ ေတာင္ ႐ုတ္တရက္ျဖစ္ေပၚတတ္ပါတယ္။ ေလထတာ၊ ေလပြတာ၊ ၀မ္းခ်ဳပ္တာ၊ ၀မ္းေလွ်ာတာ၊ ေလခ်ဥ္တက္တာ၊ အစာမေၾကတာ၊ အစာစုပ္ယူမႈအားနည္းတာစတဲ့ အစာအိမ္ေ၀ဒနာေတြ ျဖစ္ေပၚလာရင္ ေ၀ဒနာသက္သာေစဖို႔ လုပ္သင့္တဲ့ အိမ္သံုးနည္းေတြရွိပါတယ္။
(၁) သံပုရာသီး၊ ေရွာက္သီး
နံနက္စာစားခါနီးမွာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ညႇစ္ထားတဲ့ သံပုရာရည္၊ ေရွာက္ရည္တစ္ခြက္ ေလာက္ေသာက္ေပးပါ။ ေန႔စဥ္ ဒီလို ေသာက္ေပးတာက အစာအိမ္ထဲက အႀကြင္းအက်န္ေတြကို သန္႔စင္ေပးႏိုင္ၿပီး အက္ဆစ္အပိုေတြကို ဖယ္ရွား ေပးႏိုင္ပါတယ္။
(၂) ခါးသက္ေသာ ေဆးဖက္၀င္အပင္မ်ား
ခါးသက္တဲ့ေဆးဖက္၀င္အပင္ေတြကို အစာ မစားခင္ ၂၀-၃၀မိနစ္အလိုမွာ စားေပးရင္ အစာေျခအင္ဇိုင္း၊ အက္စစ္ေတြရဲ႕ ထြက္ရွိႏႈန္း အားေကာင္းေစကာ အစာေခ်စနစ္ရဲ႕ လုပ္ငန္းေဆာင္ တာေတြကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
(၃) ရွလကာရည္ႏွင့္ ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္
နံနက္စာစားၿပီးခ်ိန္နဲ႔ ေန႔လယ္စာ မစားခင္ အခ်ိန္ေတြမွာ ရွလကာရည္နဲ႔ ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြ ကိုေသာက္တာက အစာေၾကေစပါတယ္။ ရွာလကာရည္ ထမင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္းနဲ႔ ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္ တစ္ဖန္ခြက္တို႔ကိုေရာေမႊၿပီး ေသာက္ေပးရမွာျဖစ္ပါ တယ္။ ဒီအရည္က အစာေၾကေစၿပီး ဟိုက္ဒ႐ိုကလိုရစ္ အက္စစ္ပမာဏကို ထိန္းညႇိေပးႏိုင္ပါတယ္။
(၄) အစာစားစဥ္ အေအးမေသာက္ျခင္း
ေအးတဲ့အရည္ေတြက အစာေျခဖ်က္တဲ့ ျဖစ္စဥ္ကို ေႏွးေစတာေၾကာင့္ အစာစားရင္း အေအးမ ေသာက္သင့္ပါဘူး။ အစာစားခ်ိန္မွာ ေရေႏြး ဒါမွမဟုတ္ ေဆးဖက္၀င္ လက္ဖက္ရည္ကိုသာ ေသာက္ သင့္ပါတယ္။ ကဖင္းနဲ႔ အရက္ကလည္း ဟိုက္ဒ႐ို ကလိုရစ္အက္စစ္ အထြက္တိုးေစတာေၾကာင့္ မေသာက္ သင့္ပါ။
(၅) ေပါင္းစပ္အစာမ်ား ေရွာင္ျခင္း
ေပါင္းစပ္အစာေတြကို တစ္ၿပိဳင္တည္း မစားတာက လူအမ်ားစုအတြက္ အဆင္ေျပပါတယ္။ ေပါင္းစပ္အစာမွာ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္(ေပါင္မုန္႔၊ အာလူး၊ ထမင္း)၊ ပ႐ိုတင္း (အသား၊ ႏို႔နဲ႔ႏို႔ထြက္ပစၥည္း၊ အခြံမာသီး၊ ပဲပိစပ္)နဲ႔ အဆီ(ေထာပတ္သီး၊ ဟင္း ခ်က္ဆီ)တို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။ ကြၽမ္းက်င္သူေတြက တစ္ခ်ိန္တည္းမွာ အစာအမ်ဳိးအစားသံုးမ်ဳိးကို ေရာမစားသင့္ဘူးလို႔ ဆိုပါတယ္။ တစ္ခ်ိန္မွာ ႏွစ္မ်ဳိးကိုပဲ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ ေရာစားေပးရင္ အစာေၾကညက္ေစပါတယ္။
(၆) ေၾကညက္ေစရန္ ၀ါးစားျခင္း
အစာေၾကညက္ေစမယ္ ့နည္းလမ္းတစ္ခုက အစာကို ျဖည္းျဖည္းခ်င္း ေၾကညက္တဲ့အထိ ၀ါးစားဖို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အစာကို ေၾကညက္ေအာင္ ၀ါးစားတာက အစာေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးႏိုင္တဲ့ အျပင္ အစာေျခအရည္ေတြရဲ႕ အထြက္ႏႈန္းကို တိုးေစပါတယ္။
(၇) ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္မ်ား
အစာေခ်ဖ်က္တဲ့ျဖစ္စဥ္ကို အကူအညီေပး တဲ့ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ေတြ ရွိေနပါတယ္။ သစ္ႀကံပိုးေခါက္၊ ေလးညႇင္း၊ ခ်င္း(ဂ်င္း)စတာ ေတြပဲျဖစ္ၾကပါတယ္။
(Healthy Life ဂ်ာနယ္မွ စီစဥ္တင္ဆက္သည့္ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ထုတ္ Healthy Life ဂ်ာနယ္၊ https://www.facebook.com/healthylifejournalmyanmar/ ႏွင့္ www.healthylifejournalmyanmar.com တို႔တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိသမွ် က်န္းမာေရးႏွင့္ အလွအပဆိုင္ရာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ အေမးအေျဖမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို လြတ္လပ္စြာ မွ်ေ၀ႏိုင္ပါသည္။ သို႔ရာတြင္ မည္သည့္ Facebook စာမ်က္ႏွာ၊ Website မ်ားတြင္မဆိုျပန္လည္ကူးယူေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။)